Det rumänska bryggeriet Blackout Brewing kompromissar aldrig - Extra Entropy är en öl för den som vill ha maximal intensitet i varje enskild klunk.
Expertens beskrivning av Blackout Brewing Extra Entropy Maple Bourbon BA Imperial Stout
Extra Entropy är en massiv, mörk och djupt lagrad Imperial Stout på 11% från Blackout Brewing i Rumänien, lagrad på bourbonfat och tillsatt lönnsirap. Ölet kombinerar bryggeriets kompromisslösa stil med en tung, dessertlik profil, bryggd för den som älskar intensitet, fatlagring och komplexa smaklager.
Doften är omedelbart tung och sötmig med tydliga toner av lönnsirap, bourbonvanilj och mörk choklad. Under de första lagren hittar man rostad malt, bränd karamell och en djup, nästan sirapslik sötma. Smaken är fyllig, tjock och oljig - nästan som en flytande dessert, där lönnsirap och bourbonfat ger en tydlig sötma balanserad av bittersöt kakao, espresso och mörka karamelliserade sockerlager.
Eftersmaken är lång, djup och bestående med toner av choklad, rostad ek och en söt, varm bourbonstjärt. Extra Entropy är skapad för stout-entusiaster som söker maximal intensitet och komplexitet.
Smaknoter
Doft
Lönnsirap, bourbonvanilj och mörk choklad.
Smak
Bittersöt kakao, espresso och mörka karamelliserade sockerlager, buren av lönnsirapssötma.
Eftersmak
Lång och bestående med rostad ek och en varm bourbonstjärt.
Specifikationer
Namn: Extra Entropy
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumänien
Ölstil: Fatlagrad Imperial Stout
ABV: 11%
Storlek: 33 CL
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Allergener: Innehåller kornmalt
Serveringsförslag: Njut vid 12-14 grader i ett snifterglas, gärna som avslutning på en måltid eller till mörk choklad
Smakprofil
Fatlagrad · Sötmig · Chokladig · Intensiv
Visste du att?
Blackout Brewing från Cluj-Napoca i Rumänien är känt för att pressa fatlagrade stouts till det yttersta - Extra Entropy är bland bryggeriets mest extrema utgåvor.
Se hela vårt sortiment av Specialöl
Lyssna på vår podd:
