Braeval 2000/2021 Signature Vintage 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 60,3%

Två fat, fyllda samma dag, med nummer som ligger direkt efter varandra. Ändå är de inte lika — det här fatet höll kvar en procent mer och har en annan kant i smaken.

Expertens beskrivning

Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år är en Single Speyside Malt Scotch Whisky från Refill Butt #6393, buteljerad vid fatstyrka 60,3 % med naturlig färg.

Destillerad den 16 februari 2000 och buteljerad den 18 februari 2021, alltså på dagen tjugoett år senare. Fatet gav 591 flaskor, och whiskyn är buteljerad utan spädning och utan färgtillsats.

Braeval ligger högt i Braes of Glenlivet och levererar nästan uteslutande till blends. Destillatet är lätt och blommigt, och ett lugnt refill-fat låter just den karaktären komma fram i stället för att packa in den i sherry.

Smaknoter

Doft

Grönt äpple och hö med citronmarmelad, ljus ek och ett drag mandel.

Smak

Skarp och fräsch med grön frukt, honung och säd. De 60,3 % ger en torr intensitet som ropar efter vatten.

Eftersmak

Lång och torr med ek, säd och en lätt besk citruston.

Specifikationer

Namn: Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 60,3%
Destilleri: Braeval
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Ålder: 21 år
ABV: 60,3%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Refill Butt #6393
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 16.02.2000
Buteljerad: 18.02.2021
Antal flaskor: 591
EAN nr.: 5021944111930

Smakprofil

Fräsch · Fruktig · Torr · Blommig · Kraftfull

Investeringspotential

Medel. Enskilt fat på 591 flaskor med tjugoårig årgång från ett destilleri utan officiella buteljeringar.

Visste du att?

Signatory Vintage numrerar sina fat löpande, och fat köpta i samma parti får ofta nummer direkt efter varandra. Det gör det möjligt att smaka sig igenom systerfat från samma dag.

Se hela vårt sortiment av Braeval
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Braeval 2000/2021 Signatory Vintage 21 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 60,3%

Varför har den högre alkoholhalt än systerfatet?

För att avdunstningen i ett lagerhus varierar från fat till fat. Placering, träets täthet och fatets tidigare innehåll påverkar både hur mycket som försvinner och vad som blir kvar.

Är 60,3 % för mycket?

Inte om du använder vatten. Vid den styrkan dominerar alkoholen i första nosningen, men whiskyn öppnar sig markant när du späder mot 48 till 50 %.

Är den värd pengarna?

Tjugoett år, ett fat, 591 flaskor och ett destilleri som inte själv ger ut single malt. Det är kombinationen av ålder och otillgänglighet som bär flaskan.

Vad är ett butt?

Det största vanliga whiskyfatet, vanligtvis omkring 500 liter. Stora fat mognar långsammare än små, eftersom det finns mindre trä per liter vätska.

Kan jag spara den?

Ja, whisky utvecklas inte på flaska. Förvara den stående, mörkt och svalt så håller den sig oförändrad i decennier.

Vad är skillnaden mellan Signatorys serier?

Cask Strength Collection buteljeras utan spädning, medan andra serier späds till 43 eller 46 %. Det finns dessutom 100 Proof- och Small Batch-serier med var sin profil. Se utbudet under Oberoende Buteljerare.