Brasilberg Bitter

En dansk tolkning av den tyska klassikern Underberg, fast med brasilianskt temperament i namnet. Brasilberg blandar lakrits, kryddnejlika och apelsinskal till en mörk, fyllig bitter, skapad speciellt för Danmarks bartenders.

Brasilberg Original Underberg do Brasil Bitter 1 liter 42%

Artikelnummer: 22227865479-321

På 1930-talet reste en ung man från Rheinberg till Rio de Janeiro och fann en helt ny värld av örter och växter, som skulle ge familjereceptet en brasiliansk syster.
Expertens beskrivning
Brasilberg är en brasiliansk bitter på 42% alkohol, ursprungligen skapad av Dr. Paul Underberg, som slog sig ner i Rio de Janeiro och utvecklade sin egen version av familjens örtbitter med lokala amazoniska ingredienser, efter att den tyska örtförsörjningen blev knapp under andra världskriget. Efter en långvarig familjetvist om namnet döptes den brasilianska grenen 2005 om till Brasilberg, skild från den tyska Underberg men fortfarande byggd på samma arv. Denna 1 liter-flaska är gjord för bartenders och cocktailentusiaster, med en mörk färg och en fyllig smak av bland annat lakrits, kryddnejlika och apelsinskal, precis som den tyska originalen.
Smaknoter
Doft
Lakrits, kryddnejlika och apelsinskal.
Smak
Fyllig och kryddig, mörkare och rundare än den tyska Underberg.
Eftersmak
Lång och kryddig.
Specifikationer
Namn: Brasilberg Original Underberg do Brasil
Destilleri: Underberg
Land/Region: Tyskland, Rheinberg
Typ: Brasiliansk Bitter
ABV: 42%
Storlek: 100 CL
EAN nr: 4034100000956
Serveringsförslag: Perfekt att mixa i cocktails, eller njut som digestif.
Smakprofil
Lakrits · Kryddig · Fyllig
Visste du att?
Brasilberg skapades ursprungligen eftersom kriget skar av den brasilianska familjegrenen från de tyska örtleverantörerna, vilket tvingade dem att hitta sitt eget uttryck med amazoniska råvaror.
Se hela vårt sortiment av Underberg
1stk.á
1.092,19SEK

Beskrivning av Brasilberg Bitter

Brasilberg Bitter är en dansk bitter, bryggd efter ett klassiskt recept med örter och kryddor. För nybörjaren är det en mörk, fyllig bitter perfekt att mixa i cocktails; för samlaren är det intressant att Brasilberg togs fram som en dansk tolkning av den tyska klassikern Underberg, med samma lakrits-, kryddnejlika- och apelsinskalstoner, men anpassad för den danska bartenderscenen och de 42 volymprocent som kännetecknar märket.

Historia & bakgrund

Brasilberg Bitter är en dansk örtbitter som - som namnet antyder - hämtar inspiration från sydamerikanska smaktraditioner kombinerat med det nordiska bitterhantverket. Kategorin av 'exotiskt kryddade' danska bittrar växte fram i takt med att resupplevelser och utländska smakintryck började prägla den danska spritmarknaden från mitten av 1900-talet. Bittern är tänkt som ett alternativ till de mer klassiska, örttunga danska bittrarna.

Produktion & stil

Bittern dras på en blandning av örter och kryddor som ger den dess karaktäristiska smak.

Signaturstil

Besk, Kryddig, Fyllig
Smaken bjuder på en fyllig beska med kryddiga underströmmar.

Fakta

Producent	Brasilberg
Land	Danmark
Grundat	1932 (skapat i Brasilien av Dr. Paul Underberg)
Uttalas	bra-SIL-bjerg
Ägare	Semper idem Underberg AG (familjeägt)

Gillar du Brasilberg Bitter? Då bör du också uppleva:

Fernet-Branca Bitter och SevaBlødda Bitter.

Brasilberg Bitter

Expertens beskrivning

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil