Chateau du Breuil Calvados

Ett franskt château i Normandie som gjort calvados sedan 1954, omgivet av hela 22 000 normandiska äppelträd. Slottet självt byggdes på 1700-1800-talet, långt innan spritproduktionen började. Den strikta AOC Pays d'Auge-klassificeringen kräver dubbeldestillation, vilket ger en mjukare, rundare calvados.

Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 år Franska Calvados 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865491-19703

Denna Calvados från Chateau du Breuil heter 8 Ans, vilket betyder att den har åldrats i 8 år. Fatlagringen skedde på franska ekfat och man har ägnat uppmärksamhet åt även de minsta detaljerna. Den har en fin balans mellan toner av fruktiga, mogna, torra och färska äpplen, och de mer kryddiga tonerna från eken. Chateau du Breuil 8 år har en något bitter finish som ger en fin avrundning till den mycket frukt som annars finns. Ska avnjutas prydligt och kanske med en isbit efter temperament.

Destilleri: Château du Breuil
Ålder: 8 år
Land: Frankrike
Typ: Franska Calvados
Alc. styrka: 40 %
70 cl.
Övrigt: Réserve du Château - Calvados Pays d’Auge
1stk.á
701,56SEK

Beskrivning av Château du Breuil

Château du Breuil är ett franskt calvadoshus i Pays d'Auge, Normandie, med produktion sedan 1954 på en egendom från 1520. För nybörjaren är det en mjuk, rund calvados tack vare dubbeldestillation; för kännaren ett av få hus där äppelplantage, ciderproduktion och destillation sker tillsammans på samma historiska egendom.

Historia & bakgrund

Slottet självt är betydligt äldre än spritproduktionen och byggdes på 1700-1800-talet, vilket ger platsen en historisk ram som sträcker sig flera århundraden tillbaka. Kring det vackra château finns 22 000 normandiska äppelträd, avgörande för calvadosen som produceras här. Calvadosen tillverkas av 100 % naturligt fermenterad cider och är klassificerad enligt det strängare AOC Pays d'Auge-reglementet, som kräver dubbeldestillation istället för den enkeldestillation som annars är norm för calvados i allmänhet.

Produktion & stil

Calvadosen destilleras av äppelcider från egna äppelodlingar och lagras på franska ekfat.

Signaturstil

Fruktig, Fyllig, Kryddig
Smaken bjuder på en fyllig äppelfruktighet med kryddiga fattoner.

Fakta

Château	Château du Breuil
Produktion sedan	1954
Uttalas	sha-TOH doo BRÖJ
Region	Pays d´Auge
Land	Frankrike
Officiell hemsida	chateaudubreuil.com

Visste du att?

Själva slottet Château du Breuil härstammar från 1520, långt innan calvadosproduktionen startade där 1954.

Gillar du Chateau du Breuil Calvados? Då bör du också uppleva:

Christian Drouin Calvados.