Choya Sake

Ett japanskt hus, mest känt för sin plommonlikör, men med rötter djupt förankrade i japanskt dryckeshantverk. Choya har gjort umeshu - den syrliga, aromatiska ume-plommonlikören - till ett internationellt begrepp. Det är Japans svar på dessertlikören, och få gör den bättre.

Choya Sake Guldetikett Japan 75 cl 14,5 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-19501

Sake Bryggeri: Choya Umeshu Japan Ålder: NA Typ: Japanskt risvin Alc. styrka: 14,5 % 75 cl. Övrigt: Färg: Blek gulaktig Doft: Milda toner av melon, mandel och rött ris Smaknoter: Frisk, lätt söt smak med en fruktig touch.
1stk.á
232,81SEK
Choya Sake Gold Label Japanska Sake 50 cl 14,5%

Artikelnummer: 22227865479-1106-19500

Producent: Choya Umeshu Japan
Land: Japan
Typ: Japanska Ris Vin / Sake
Alc. styrka: 14,5 %
50 cl.

Färg: Blek gulaktig
Doft: Milda toner av melon, mandel och rött ris
Smaknoter: Frisk, lätt söt smak med en fruktig touch.
1stk.á
154,69SEK

Beskrivning av Choya

Choya är ett japanskt hus, främst känt för sin umeshu (plommonlikör), men med produkter som sträcker sig bredare inom japansk spritradition. För nybörjaren är det en lätt, syrligt-söt introduktion till japansk dryckeskultur; för kännaren världens största och mest ansedda umeshu-producent, vars Gold Label-serie ofta fungerar som den globala referenspunkten för kategorin.

Historia & bakgrund

Choya har sin bas i Osaka och har sedan mitten av 1900-talet specialiserat sig på umeshu, gjord av den syrliga ume-plommonen macererad i alkohol och socker enligt en gammal japansk tradition. Medan många japanska hushåll traditionellt gjorde sin egen umeshu hemma, industrialiserade Choya processen och gjorde drycken tillgänglig och exportfärdig. Idag säljs Choya i dussintals länder och har gjort umeshu till en igenkännbar kategori långt utanför Japans gränser.

Produktion & stil

Dryckerna görs av japanska ume-plommon, som macereras i alkohol och socker enligt traditionell japansk metod.

Signaturstil

Sött, Plommon, Syrligt
Smaken bjuder på en söt, plommonpräglad karaktär med en behaglig syrlighet.

Fakta

Producent	Choya
Land	Japan
Grundat	1914
Uttalas	TJO-ja
Region	Osaka
Officiell hemsida	choya.co.jp
Ägare	Familjeägt (Kondo-familjen)

Visste du att?

Choya är världens största producent av umeshu och har gjort den japanska plommonlikören känd långt utanför Japans gränser.

Gillar du Choya Sake? Då bör du också uppleva:

Nikka Whisky och Suntory Whisky.