Clynelish 1992/2004 Signature Vintage 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 46%

Fatet fylldes i maj 1992 och tömdes igen i maj 2004 — nästan på dagen tolv år senare. Signatory har en förkärlek för den sortens precision, och den smittar av sig på whiskyn.

Observera: Flaskan levereras utan kartong.

Expertens beskrivning

Clynelish 1992/2004 Signatory Vintage 12 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett hogshead och buteljerad på 46 % utan färgtillsats.

Fatet bär nummer 6304 och gav 395 flaskor. Signatory Vintage grundades 1988 av Andrew Symington och hör till de mest produktiva oberoende buteljerarna i Skottland; huset äger idag även Edradour. En tolvårig Clynelish från bourbonfat visar destilleriets vaxiga kärna med liten fatpåverkan, och buteljeringar från början av 1990-talet är efterhand svåra att hitta.

Smaknoter

Doft

Ren och sval. Citronskal, gröna äpplen och våt sten, med vax och en lätt salt ton bakom.

Smak

Frisk och maltig. Äpple, honung, spannmål och den oljiga Clynelish-texturen, med peppar och ett stråk lakrits mot slutet.

Eftersmak

Medellång och torr, med mineral, citrus och en vaxig eftersmak som sitter kvar länge.

Specifikationer

Namn: Clynelish 1992/2004 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Clynelish
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 46 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead nr. 6304
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 12/05/1992
Buteljerad: 19/05/2004
Antal flaskor: 395
Edition: Single Cask

Smakprofil

Vaxig · Citrus · Mineralisk · Maltig · Torr

Investeringspotential

Medel. Buteljeringen är över tjugo år gammal, utbytet var 395 flaskor, och Clynelish från 1990-talet handlas allt mer bland samlare. Oöppnade exemplar blir ovanligare.

Visste du att?

Signatory är kända för att trycka både fatnummer och de exakta datumen för destillation och buteljering på etiketten. Det ser ut som en teknikalitet, men det gör flaskorna spårbara, och det är en av anledningarna till att samlare håller extra koll på just det här huset.

Se hela vårt sortiment av Clynelish Whisky
Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Clynelish 1992/2004 Signatory Vintage 12 år

Vad skiljer den från officiella Clynelish 14 år?

Den är tappad från ett enda fat, utan färgtillsats och utan att anpassas till en husstil. Resultatet är råare och mer mineraliskt, med mindre fatsötma och en tydligare vaxig kärna.

Hur många flaskor finns det?

Fatet gav 395 flaskor. Fler kommer inte, eftersom hela buteljeringen kommer från det enda fatet nummer 6304.

Är den värd att samla på?

Åldern på själva buteljeringen talar för det. Den tappades 2004, utbytet var litet, och Clynelish destillerad i början av 1990-talet har blivit märkbart svårare att få tag på.

Vad betyder naturlig färg?

Att ingen karamellfärg tillsatts. Färgen kommer enbart från fatet, vilket gör den ljusare än många kommersiella buteljeringar och säger något ärligt om vilket trä whiskyn legat på.

Hur smakar en ung Clynelish?

Friskare och mer citrusdriven än de äldre utgåvorna, men med den vaxiga texturen redan på plats. Tolv år räcker för balans utan att eken börjar dominera.

Vilka är Signatory Vintage?

Ett skotskt oberoende buteljerarhus grundat 1988 av Andrew Symington. De köpte Edradour destilleri 2002 och är kända för sin Cask Strength Collection och Un-chillfiltered Collection.