Cotswolds Peated Cask Single Malt English Whisky 60,2%

Destilleriets eget team kallar den "smoky vanilla ice cream" — en beskrivning som visar sig förvånansvärt träffande så fort man doppar näsan i glaset.

Expertens beskrivning

Cotswolds Peated Cask är en single malt engelsk whisky lagrad på rökpåverkade fat och buteljerad vid cask strength, 60,2 procent alkoholstyrka.

Whiskyn var den första rökiga utgåvan från det unga engelska destilleriet och är gjord av 100 procent lokalt skördat Cotswolds-korn, dubbeldestillerat i traditionella pot stills. Destillatet lagras på ex-peated quarter casks som ursprungligen kommer från Islay i Skottland, vilket ger whiskyn en subtil rökighet utan att överrösta destilleriets egen fruktiga husstil. Den buteljeras utan kolfiltrering och utan tillsatt färg.

Smaknoter

Doft

Vanilj med inslag av torkad frukt och krydda, som gradvis avslöjar en lätt, sötaktig rök.

Smak

Krämig rök med frukt och en lätt, torr tanninkänsla som ger en fin motvikt till sötman.

Eftersmak

Lång, rökig och blommig, med en avslutande sötma av honung.

Specifikationer

Namn: Cotswolds Peated Cask Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Typ: Single Malt English Whisky
ABV: 60,2%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-peated quarter casks från Islay
Ej kolfiltrerad
Naturlig färg

Smakprofil

Rök · Vanilj · Honung · Torkad frukt

Visste du att?

Faten whiskyn lagras på kommer ursprungligen från Islay i Skottland — vilket innebär att en bit skotsk röktradition indirekt är med och formar karaktären hos denna engelska whisky.

Se hela vårt sortiment av Cotswolds Distillery

Vanliga frågor om Cotswolds Peated Cask Single Malt English Whisky

Hur rökig är denna whisky jämfört med en klassisk Islay-whisky?

Röken är märkbart mer subtil än i en typisk Islay-whisky, eftersom den kommer från fat som tidigare innehållit rökig whisky snarare än från torvad malt i själva destillatet.

Varför använder ett engelskt destilleri fat från Islay?

Cotswolds Distillery valde att återanvända ex-peated quarter casks från Islay för att tillföra en lätt rökighet till sitt eget fruktiga destillat, utan att själva behöva destillera på torvad malt.

Vilket glas rekommenderas till denna whisky?

Ett Glencairn-glas passar bra för att balansera röken mot de sötare vanilj- och honungstonerna.

Var detta destilleriets första rökiga whisky?

Ja, Peated Cask var den första rökiga utgåvan från Cotswolds Distillery.

Passar whiskyn för någon som normalt inte dricker rökig whisky?

Ja, eftersom röken är subtil och balanserad med vanilj och honung kan den fungera som en mild introduktion för den som är nyfiken på rökiga whiskyer.

Hur destilleras kornet till denna whisky?

Kornet är 100 procent lokalt skördat i Cotswolds-området och dubbeldestillerat i traditionella pot stills.

Var hittar jag fler engelska whiskyer?

Under kategorin engelsk whisky hittar du fler utgåvor från Cotswolds och andra engelska destillerier.