De flesta Colheita-portviner buteljeras på vanliga 75 cl-flaskor - den här har fått fylla en Magnum, ett format nästan lika sällsynt i den här kategorin som själva årgången.
Expertens beskrivning
Dalva 2005 Colheita Magnum är en portugisisk Colheita Portvin från den enskilda årgången 2005, buteljerad på en Magnumflaska på 150 cl vid 20%.
En Colheita kommer från ett bestämt skördeår och måste lagras minst sju år på ekfat innan den får säljas under beteckningen - denna har vilat långt utöver minimikravet, och den dubbla flaskstorleken gör den till en sällsynt kombination av årgång och format.
Magnumformatet används bara undantagsvis till Colheita, eftersom merparten av årgångarna endast buteljeras på standardflaskor - den större flaskan innebär samtidigt en långsammare utveckling efter öppning, eftersom luftmängden i förhållande till vinets yta är mindre.
Dalva är portvinsmärket från huset C. da Silva, grundat i Vila Nova de Gaia 1933 av Clemente da Silva, som ett år senare registrerade namnet Dalva. Huset har ett särskilt rykte för sitt breda utbud av enskilda årgångars Colheita-portviner.
Smaknoter
Doft
Vildhonung, apelsin, karamell och kanel i ett komplext, aromatiskt doftbild.
Smak
Levande och koncentrerad, med en frisk elegans buren av kanderad citrus och varm krydda.
Eftersmak
Silkeslen, lång och söt avslutning med ett inslag av krydda.
Specifikationer
Namn: Dalva 2005 Colheita Magnum
Vinhus: Dalva
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Portvin, Magnum
Druvsorter: Traditionell Douro-fältblandning (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
ABV: 20%
Storlek: 150 CL (Magnum)
Lagring: Ekfat, flera årtionden (enskild årgång 2005)
Årgång: 2005
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i ett portvinsglas, gärna till honungskaka, nötter eller en krämig ost
Smakprofil
Komplex · Kanderad citrus · Kryddig · Silkeslen
Investeringspotential
Kombinationen av en namngiven årgång och det sällsynta Magnumformatet gör den här flaskan till ett dubbelt samlarobjekt - Colheita i Magnum är undantaget snarare än regeln, vilket gör den särskilt intressant för portvinssamlare.
Visste du att?
En Magnumflaska rymmer dubbelt så mycket vin som en standardflaska, men har en relativt mindre yta i förhållande till vätskemängden när korken väl är dragen - det betyder att vinet vanligtvis utvecklas långsammare och håller sig friskt längre efter öppning än sin mindre syster.
Se hela vårt sortiment av Dalva
