Dalwhinnie Winters Gold Single Highland Malt Whisky 43%

Det finns inte många whiskyer som producenten själv ber dig ställa i frysen. Winter's Gold är en av dem — och den blir faktiskt bättre av det.

Expertens beskrivning

Dalwhinnie Winter's Gold är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 43 %.

Flaskan är byggd av whisky destillerad under vintermånaderna, då Dalwhinnies redan kalla läge i Cairngorms ger årets långsammaste kondensering. Producenten rekommenderar att förvara flaskan i frysen och hälla upp whiskyn iskall, då texturen tjocknar och sötman träder fram. Det är en ovanlig rekommendation i skotsk whisky, men den är rimlig för just den här stilen.

Smaknoter

Doft

Honung och ljung först, sedan vanilj, mogen frukt och en lätt kryddig ton. Sval och ren i uttrycket.

Smak

Mjuk och krämig. Honung, malt och ljus frukt, med en fyllig munkänsla som tjocknar ytterligare när whiskyn är kall. Sötman är tydlig men aldrig kladdig.

Eftersmak

Medellång och mjuk, med honung, vanilj och en mild kryddig värme.

Specifikationer

Namn: Dalwhinnie Winters Gold Single Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Dalwhinnie
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Edition: Winter's Gold
EAN nr.: 5000281041094

Smakprofil

Mjuk · Honung · Krämig · Fruktig · Ren

Visste du att?

Kylning förändrar faktiskt whiskyns textur. Vid låga temperaturer blir vätskan mer trögflytande och sötman mer framträdande, medan de flyktiga aromerna drar sig tillbaka. Det är därför Winter's Gold smakar tydligt annorlunda ur frysen än från hyllan.

Se hela vårt sortiment av Dalwhinnie Whisky

Vanliga frågor om Dalwhinnie Winter's Gold

Ska den verkligen i frysen?

Det är producentens egen rekommendation. Vid låg temperatur tjocknar whiskyn och sötman blir tydligare. Prova den både kall och i rumstemperatur — skillnaden är markant.

Förstörs whisky av att frysas?

Nej. Alkoholen hindrar whisky från att frysa, och kylning är reversibel. Vissa aromer träder tillbaka medan texturen och sötman kommer fram, men inget går förlorat permanent.

Vad betyder Winter's Gold?

Namnet syftar på att whiskyn är byggd av destillat gjort under vintermånaderna, då Dalwhinnies kalla läge ger årets långsammaste kondensering.

Hur skiljer den sig från Dalwhinnie 15 år?

Den är sötare och krämigare, har ingen åldersangivelse och är byggd för att drickas kall. Femtonåringen är torrare och mer blommig och fungerar bäst i rumstemperatur.

Är den bra som present?

Ja, inte minst för att fryserekommendationen ger något att berätta. Den är mjuk och lättillgänglig, med liten risk att missa smaken.

Vad kännetecknar whisky från Highlands?

Regionen är Skottlands största och stilen varierar brett. Dalwhinnie ligger i den lätta, honungssöta änden — se hela bredden i vårt Highland Whisky.