Daniel Bouju Empereur X.O. Franska Cognac 70 cl 40%

Receptet är från 1804 och är i stort sett oförändrat sedan dess. Inga genvägar, inga trick - bara tid, gammalt hantverk och ett litet destilleringskärl i Saint-Preuil. Daniel Bouju Empereur XO är husets hyllning till den ursprungliga metoden.

Expertens beskrivning

Daniel Bouju Empereur XO är en Fransk Cognac från Grande Champagne, lagrad på nya Limousin-ekfat och tappad vid 40%.

Cognacen kommer från det lilla familjehuset Daniel Bouju, där det ursprungliga receptet från 1804 fortfarande utgör grunden för produktionen. Huset har alltid hållit fast vid att kraft och karaktär ska komma från råvarorna och fatlagringen, inte från tillsatser.

Empereur XO görs uteslutande av Ugni Blanc-druvor och representerar husets XO-kvalitet, där lång lagring har gett en mörk, förfinad och karaktärsfull cognac.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på muskotnöt, nejlika och ett stänk av ingefära.

Smak

Smaken är harmonisk med mogna plommon och vanilj som glider fint samman.

Eftersmak

Eftersmaken är lång och imponerande, där kryddorna dröjer sig kvar länge.

Specifikationer

Namn: Daniel Bouju Empereur XO
Destilleri: Daniel Bouju
Land: Frankrike
Typ: XO Grande Champagne Cognac
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Nya Limousin-ekfat
Serveringsförslag: Njut ren vid rumstemperatur i ett cognacglas, gärna som avslutning på en god middag.

Smakprofil

Plommon · Muskotnöt · Nejlika · Vanilj

Visste du att?

Visste du att Daniel Bouju fortfarande destillerar efter ett recept från 1804? Huset kallar det själva för inga trollkonster - bara tålamod och respekt för råvarorna.

Vanliga frågor om Daniel Bouju Empereur XO Fransk Cognac 70 cl 40%

Hur smakar Daniel Bouju Empereur XO?

Den bjuder på muskotnöt, nejlika, ingefära och mogna plommon, avslutad med en lång eftersmak av vanilj och krydda.

Vad betyder klassificeringen XO?

XO är en av cognacens äldsta klassificeringar och kräver en betydande lagringstid, vilket ger en mörkare och mer komplex cognac än VS och VSOP.

Är Daniel Bouju Empereur XO en bra present?

Ja, husets långa tradition och den komplexa smaken gör den till en fin present till den mer erfarna cognacälskaren.

Hur bör cognacen serveras?

Den njuts bäst ren vid rumstemperatur, gärna som ett lugnt avslut på en god middag.

Vad gör Daniel Bouju unikt som hus?

Huset destillerar fortfarande efter ett recept från 1804 och tillsätter aldrig karamell eller socker till sina cognacer.