DOM Benedictine Likør

En fransk klosterlikör vars recept, enligt legenden, går tillbaka till munkar på 1500-talet. Bakom den gyllene färgen och de 27 hemliga örterna döljer sig ett av världens äldsta kända likörrecept. Oavsett om legenden håller helt streck är DOM Benedictine idag en institution som ingen klassisk cocktailbok kan vara utan.

DOM Benedictine Franska Likör 70 cl 40%

Artikelnummer: 2222786539-7058-2

Från klostermur till cocktailglas - D.O.M Bénédictine bär på en av spritvärldens äldsta historier och ett recept som noggrant bevarats sedan 1500-talet.
Ekspertens beskrivelse
D.O.M Bénédictine är en fransk örtlikör som enligt traditionen först formulerades 1510 av den benediktinske munken Dom Bernardo Vincelli vid Fécamp-klostret i Normandie, buteljerad vid 40 % alkohol.
Efter att receptet gick förlorat under franska revolutionen återupptäcktes det 1863 av vinhandlaren Alexandre Le Grand, som lät bygga det praktfulla Palais Bénédictine i Fécamp och grundade det destilleri där likören fortfarande tillverkas idag. Bakom likören står 27 olika växter och kryddor, där angelika, isop och citronmeliss utgör de tre bärande huvudingredienserna.
Smag
Likören bjuder på en fyllig, kryddig smak med ett stänk av honung och citrus som ger en spröd friskhet mitt i den djupa kryddkaraktären. Den gyllene färgen och den rika, krämiga texturen lämnar en varm och långvarig eftersmak.
Specifikationer
Namn: D.O.M Bénédictine
Producent/Destilleri: Distillerie Bénédictine (Bacardi), Fécamp
Land: Frankrike (Normandie)
Typ: Örtlikör
Huvudingredienser: Angelika, isop, citronmeliss och 24 övriga örter och kryddor
Alkoholstyrka: 40 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 3035551511009
Serveringsförslag: Njut som digestif, on the rocks eller i cocktails som Bobby Burns
Smagsprofil
Kryddig · Honung · Gyllene · Fyllig
Vidste du at?
Palais Bénédictine i Fécamp, som Alexandre Le Grand lät uppföra i slutet av 1800-talet, blandade barock och gotisk arkitektur och rymmer idag både destilleriet och ett museum tillägnat likörens historia.
Se hela vårt sortiment av Likör
467,19

1stk.á
406,45SEK
DOM Benedictine Franska Likör 50 cl 40%

Artikelnummer: 2222786539-7058

Ett hemligt recept från 1510 som överlevde en revolution - D.O.M Bénédictine är en av världens äldsta likörer, skapad av en munk och återupptäckt efter mer än tre hundra år i glömska.
Ekspertens beskrivelse
D.O.M Bénédictine är en fransk örtlikör som enligt traditionen först formulerades 1510 av den benediktinske munken Dom Bernardo Vincelli vid Fécamp-klostret i Normandie, buteljerad vid 40 % alkohol.
Receptet gick förlorat under franska revolutionen, men återupptäcktes 1863 av vinhandlaren Alexandre Le Grand, som byggde det praktfulla Palais Bénédictine i Fécamp och etablerade det nuvarande destilleriet 1882. Likören tillverkas idag av Bacardi och bygger fortfarande på receptets 27 växter och kryddor, där angelika, isop och citronmeliss är de tre huvudingredienserna.
Smag
D.O.M Bénédictine bjuder på toner av en spröd friskhet, mjukad med ett stänk av honung, och en djup krydd- och citruskaraktär som gör smaken säregen och oförglömlig. Den gyllene färgen och den extremt rika texturen ger en enastående känsla av värme på gommen.
Specifikationer
Namn: D.O.M Bénédictine
Producent/Destilleri: Distillerie Bénédictine (Bacardi), Fécamp
Land: Frankrike (Normandie)
Typ: Örtlikör
Huvudingredienser: Angelika, isop, citronmeliss och 24 övriga örter och kryddor
Alkoholstyrka: 40 %
Storlek: 50 cl
EAN-nr: 3035551511009
Serveringsförslag: Njut som digestif, on the rocks eller i cocktails som Bobby Burns
Smagsprofil
Kryddig · Honung · Komplex · Gyllene
Vidste du at?
Receptet på D.O.M Bénédictine gick förlorat under franska revolutionen och återupptäcktes först 1863 - i mer än 350 år har likören därför bara existerat tack vare Alexandre Le Grands återupptäckt av de gamla klosteranteckningarna.
Se hela vårt sortiment av Likör
435,94

1stk.á
379,26SEK

Om DOM Benedictine Likør

Benedictine är en fransk örtlikör, ursprungligen utvecklad av benediktinmunkar och idag tillverkad i Fécamp i Normandie. För nybörjaren är den en aromatisk, honungssöt introduktion till klosterlikörens värld; för kännaren ett av de mest kopierade, men aldrig helt efterliknade likörrecepten, vars exakta sammansättning av 27 örter fortfarande bara känns av ett fåtal.

Historia & bakgrund

Enligt legenden skapades receptet först 1510 av en munk vid namn Dom Bernardo Vincelli i klostret i Fécamp. Receptet gick förment förlorat under franska revolutionen, då klostren upplöstes, men återupptäcktes på 1800-talet av vinhandlaren Alexandre Le Grand, som 1863 kommersialiserade likören under namnet D.O.M. Benedictine - bokstäverna står för det latinska Deo Optimo Maximo, 'till Gud, den bäste, den störste'. Le Grand byggde ett praktfullt palats för produktionen i Fécamp, som fortfarande idag rymmer destilleriet och ett tillhörande museum.

Produktion & stil

Likören görs av en hemlig komposition av 27 örter och kryddor, som macereras och destilleras enligt klassisk klostertradition.

Signaturstil

Kryddig, Honungssöt, Komplex
Smaken bjuder på en komplex, kryddig karaktär med en honungssöt, örtig botten.

Fakta

Producent	Bénédictine
Region	Fécamp, Normandie
Land	Frankrike
Grundat	1863
Uttalas	be-ne-dik-TIN
Ägare	Bacardi Limited
Officiell hemsida	benedictine.fr

Visste du att?

Bokstäverna D.O.M. på etiketten står för det latinska ´Deo Optimo Maximo´, en hyllning till Gud, som munkarna ursprungligen tillskrev receptet.

Gillar du DOM Benedictine Likør? Då bör du också uppleva:

Chartreuse, Grand Marnier och Cointreau Appelsinlikør.