DOM Benedictine Franska Likör 50 cl 40%

Ett hemligt recept från 1510 som överlevde en revolution - D.O.M Bénédictine är en av världens äldsta likörer, skapad av en munk och återupptäckt efter mer än tre hundra år i glömska.

Ekspertens beskrivelse

D.O.M Bénédictine är en fransk örtlikör som enligt traditionen först formulerades 1510 av den benediktinske munken Dom Bernardo Vincelli vid Fécamp-klostret i Normandie, buteljerad vid 40 % alkohol.

Receptet gick förlorat under franska revolutionen, men återupptäcktes 1863 av vinhandlaren Alexandre Le Grand, som byggde det praktfulla Palais Bénédictine i Fécamp och etablerade det nuvarande destilleriet 1882. Likören tillverkas idag av Bacardi och bygger fortfarande på receptets 27 växter och kryddor, där angelika, isop och citronmeliss är de tre huvudingredienserna.

Smag

D.O.M Bénédictine bjuder på toner av en spröd friskhet, mjukad med ett stänk av honung, och en djup krydd- och citruskaraktär som gör smaken säregen och oförglömlig. Den gyllene färgen och den extremt rika texturen ger en enastående känsla av värme på gommen.

Specifikationer

Namn: D.O.M Bénédictine
Producent/Destilleri: Distillerie Bénédictine (Bacardi), Fécamp
Land: Frankrike (Normandie)
Typ: Örtlikör
Huvudingredienser: Angelika, isop, citronmeliss och 24 övriga örter och kryddor
Alkoholstyrka: 40 %
Storlek: 50 cl
EAN-nr: 3035551511009
Serveringsförslag: Njut som digestif, on the rocks eller i cocktails som Bobby Burns

Smagsprofil

Kryddig · Honung · Komplex · Gyllene

Vidste du at?

Receptet på D.O.M Bénédictine gick förlorat under franska revolutionen och återupptäcktes först 1863 - i mer än 350 år har likören därför bara existerat tack vare Alexandre Le Grands återupptäckt av de gamla klosteranteckningarna.

Se hela vårt sortiment av Likör

Vanliga frågor om D.O.M Bénédictine

Vad betyder D.O.M i namnet Bénédictine?

D.O.M är en förkortning av det latinska Deo Optimo Maximo, som betyder 'till Gud, den bäste och störste', och syftar på likörens klosterursprung.

Hur många örter innehåller D.O.M Bénédictine?

Likören innehåller 27 olika växter och kryddor, varav angelika, isop och citronmeliss är de tre huvudingredienserna.

Vilka cocktails passar D.O.M Bénédictine till?

Likören används klassiskt i cocktails som Bobby Burns, där den ger ett kryddigt och honungsaktigt djup till whiskybaserade drinkar.

Vem producerar D.O.M Bénédictine idag?

Likören produceras på det ursprungliga destilleriet i Fécamp i Normandie, som idag ägs av det stora spritföretaget Bacardi.

Hur serveras D.O.M Bénédictine bäst?

Likören njuts bäst som digestif efter maten, on the rocks eller blandad i cocktails. Se hela vårt sortiment av DOM Bénédictine här.