Fanø Bryghus Fanø Julebryg Mörk Kryddad Julporter Öl 50 cl 7,5%

Vinden kommer in från Västerhavet, och på Fanø faller mörkret tidigt. Här bryggar Fanø Bryghus en porter som är svart som en vinternatt på ön, full av kaffe, kanel och vaniljstänger. Häll upp den vid levande ljus och låt bränningen spela i bakgrunden.

Expertens beskrivning av Fanø Bryghus Fanø Julebryg Mörk Kryddad Julporter Öl

Fanø Julebryg är en mörk, kryddad Julporter från Fanø Bryghus, bryggd på ön Fanø i Nationalpark Vadehavet. Maltbasen är bred: Pale Ale, Munich, Cara, Dark Crystal, chokladmalt och Carafa Special III. Dessutom tillkommer valsad havre som ger ölet en rund och fyllig kropp.

Kryddorna finns med från början. Kaffe, kanel och vaniljstänger bryggs med, och humlen används bara för beskhet. Det håller IBU på 21, så porter blir mjuk och kryddig snarare än skarp. Jästen är en ale-jäst, och alkoholhalten landar på 7,5%.

Fanø Julebryg är bryggeriets säsongsöl, och enligt etiketten är den gjord för en decemberkväll med Västerhavets bränning i bakgrunden, eller bara ett ljus och en glimt i ögat. En porter för dig som vill ha jul i glaset utan att det blir en söt kryddkaka.

Smaknoter

Ölets doft

Nybryggt kaffe och varm kanel möter rostad malt, och i bakgrunden ligger vaniljen mjukt och sött.

Ölets smak

Rund och fyllig kropp med rostad malt och kaffe i förgrunden. Kanelen kryddar diskret, och vaniljen rundar av med en len, kolaliknande sötma.

Ölets eftersmak

Eftersmaken är ganska torr, med en fast beska från den rostade malten, och kanelen dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Fanø Julebryg Mörk Kryddad Julporter
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ölstil: Julporter
ABV: 7,5%
IBU: 21
Storlek: 50 CL
Humle: Beskhumle
Malt: Pale Ale, Munich, Cara, Dark Crystal, chokladmalt och Carafa Special III
Jäsningstyp: Överjäst ale
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst, havre, kaffe, kanel och vaniljstänger
Allergener: Innehåller gluten från kornmalt och havre
Bäst före-datum: 30.07.2027
EAN nr.: 5704250000159
Serveringsförslag: Serveras lätt kyld i ett ölglas en mörk decemberkväll, gärna vid levande ljus

Smakprofil

Rostad · Maltig · Kryddig · Kaffe · Vanilj · Fyllig

Visste du att?

Fanø Julebryg var den första ölen som kom på fat hos Fanø Bryghus när bryggeriet startades om 2009. Sedan dess har den varit en fast gäst till jul.

Se hela vårt sortiment av Fanø Bryghus

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Fanø Julebryg Julporter

Vad är Fanø Julebryg för öl?

Fanø Julebryg är en mörk, kryddad Julporter på 7,5% från Fanø Bryghus. Den är bryggd med kaffe, kanel och vaniljstänger, med valsad havre i maltbasen. Resultatet är en rund och fyllig porter med julkryddor.

Är Fanø Julebryg pengarna värd?

Ja, om du gillar kryddig porter. Den har en komplex maltbas, riktiga vaniljstänger och ett bryggeri som bryggt under eget namn på Fanø sedan 2009. Den har mer karaktär än de flesta julöl.

Hur smakar Fanø Julebryg?

Den smakar rostad malt och kaffe, med kanel och vanilj bakom. Kroppen är fyllig och eftersmaken ganska torr med en fast beska. Den är alltså inte söt som en klassisk julkaka.

Hur stark är Fanø Julebryg?

Fanø Julebryg har 7,5% alkohol, och en flaska på 50 cl motsvarar 2,5 standardglas. IBU är 21, så beskan är måttlig för en porter.

Vilken temperatur ska Fanø Julebryg serveras vid?

Servera den lätt kyld, cirka 8 till 12 grader. Är den för kall sluter sig kaffe och kryddor, så ta gärna ut den ur kylen ett kvarts timme i förväg.

Vilket glas passar bäst till Fanø Julebryg?

Ett glas med lite utrymme för aromerna ger mest ur en kryddig porter. Vi rekommenderar Riedel Veritas Beer ölglas, där kaffe och kanel kommer fint fram.

Vad passar Fanø Julebryg till för mat?

Den klär julens desserter och mörk choklad. Prova den till risgrynsgröt, mörk sockerkaka eller en kraftig ost. Kaffet och vaniljen i ölet samspelar bra med det söta.

Är Fanø Julebryg en bra julklapp?

Ja, särskilt till dem som gillar mörk öl. Etiketten är snygg och stämningsfull, och innehållet har en lokal dansk prägel från Fanø. Den passar fint i en presentkorg med andra danska julöl.

Hur länge håller Fanø Julebryg?

Flaskan är märkt bäst före 30.07.2027. Förvara den mörkt och svalt, så håller sig smaken bäst ända fram till datumet.

Innehåller Fanø Julebryg gluten?

Ja, den är bryggd med kornmalt och havre, som båda innehåller gluten. Den passar därför inte om du behöver undvika gluten.

Var kommer Fanø Bryghus ifrån?

Bryggeriet ligger på ön Fanø i Nationalpark Vadehavet, som är UNESCO Världsarv. Fanø Bryghus har bryggt sedan 2009 och är en del av den danska mikrobryggerescenen, som du kan utforska i vårt utbud av dansk öl.