Funky Campbeltown-skryt från Glengyle-destilleriet! – Blogginlägg av Luka Gottschalk

Bloggindlägg av Luka Gottschalk

Nu har det kommit en ny buteljering från Springbanks granne, Glengyle-destilleriet. På grund av destilleriets stängning år 1925 såldes varumärket "Glengyle", vilket innebar att Glengyle-destilleriet behövde hitta ett nytt namn till sin whisky vid återöppningen år 2004 efter att ha blivit uppköpt av J&A Mitchell (Springbank).

Kilkerran eller Cille Chiarain är gaeliska för Campbeltown, så man kan verkligen säga att de träffade rätt med det namnet.

På flera håll i världen har Kilkerran-whisky hoppat på "hype-tåget", precis som deras granne Springbank. Här i Danmark är vi lyckligt lottade som fortfarande har lätt tillgång till Kilkerran-whisky. När man smakar på en Kilkerran råder det ingen tvekan om vad man har i glaset. Stilen är oftast lätt rökig med en komplex smakprofil och ett kustnära uttryck. Det experimenteras ofta med olika typer av fat, och denna nya buteljering har fokus på sherryfat. Det är dock inte specificerat vilken typ av sherryfat som använts.

Här handlar det om en ung whisky på 8 år, buteljerad vid 57,5 % alkohol – Kilkerran 8 år Sherry Matured.
Självklart utan tillsatt färg och utan kylfiltrering, eftersom det är en självklarhet när man njuter av en Kilkerran.

Denna version av Kilkerran har, som tidigare nämnts, tillbringat sin lagringstid på sherryfat och har fått en vacker vinös ton tack vare det.

Doften är otroligt fruktig med inslag av päron, apelsiner, russin, havre, brun farin och mild rök. Frukttonerna har en funky, överjäst karaktär som påminner lite om frukt som är på väg att bli övermogen. När du läser detta kanske det inte låter så tilltalande, men jag lovar att det är riktigt gott! Campbeltown-whisky har en tendens att bjuda på udda nyanser som på något sätt ändå fungerar.

Smaken har också en umami-ton med inslag av citronsorbet, cypress, saltkaramell och mild rök.

Eftersmaken är lång, trots att vi har att göra med en ganska ung whisky. Jag tycker att eftersmaken påminner om den rostade trädoft man stöter på i en bastu. Dessutom finns det en smak av "rökt vanilj" och havre. Jag undrar lite var havresmaken kommer ifrån, eftersom det är en Single Malt – men det är ju det förunderliga med whisky!

Kilkerran 8 år Sherry Cask Matured är ett utmärkt alternativ till Springbank. De två destillerierna delar många nyanser, utan att på något sätt vara lika.

Kanske ska vi bara passa på att njuta av att Kilkerran fortfarande är lättillgänglig i Danmark ett litet tag till.