Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish Single Speyside Malt Whisky 44,5 %

Glen Elgin gör ingen rökig whisky. Men ett fat som haft Islaymalt i sig minns vad det innehållit, och det är den omvägen Murray McDavid tagit för att få in rök i en Speysidemalt.

Expertens beskrivning

Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat och efterlagrad på ett bourbonfat från Islay, buteljerad vid 44,5 %.

Buteljeringen hör till Cask Craft, Murray McDavids serie där fatarbetet är hela utgångspunkten. Serien är sammansatt av husets Head of Whisky Creations, Dean Jode, och den här utgåvan bär undertiteln Smoke & Citrus.

Metoden är enkel och verkningsfull. Whiskyn ligger först på vanligt bourbonfat och flyttas därefter över på ett bourbonfat som tidigare innehållit rökig Islaymalt. Fatet avger den torvrök det sugit åt sig, och resultatet är en Speysidefruktighet med en rökkant den aldrig själv hade haft. Whiskyn är tappad i naturlig färg som batch nummer PEAT-01.

Smaknoter

Doft

Citrusskal och moget päron först, sedan en torr rökton som kommer smygande, och vanilj under alltihop.

Smak

Frisk och fruktig i förgrunden med apelsin och gul frukt, medan röken långsamt byggs upp och lägger en aske- och pepparton under.

Eftersmak

Medellång med citrus, torr rök och en sista maltig sötma.

Specifikationer

Namn: Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish
Destilleri: Glen Elgin
Buteljerare: Murray McDavid
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbonfat efterlagrad på bourbonfat från Islay
Naturlig färg: Ja
Edition: Cask Craft Smoke and Citrus batch PEAT-01

Smakprofil

Lätt rökig · Citrus · Fruktig · Vanilj · Kryddig

Visste du att?

Glen Elgin blev på sin tid en av de få Diageomalter som fick en officiell buteljering i Flora & Fauna-serien. För de flesta maltdrickare var det där de mötte destilleriet första gången, och för många den enda gången, innan de oberoende buteljerarna tog över.

Se hela vårt sortiment av Glen Elgin
Se hela vårt sortiment av Murray McDavid

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish

Hur kan en Speysidemalt vara rökig?

Röken kommer inte från malten utan från fatet. Whiskyn är efterlagrad på ett bourbonfat som tidigare innehållit rökig Islaywhisky, och fatet avger den torvrök det sugit åt sig.

Hur rökig är den?

Bara lätt. Röken kommer smygande och lägger sig som en torr kant kring frukten snarare än att vara det bärande. Vill du ha röken i full skala behöver du vårt sortiment av Islay Whisky.

Vad är Cask Craft?

Murray McDavids serie där själva fatarbetet är utgångspunkten snarare än destilleriet. Den är sammansatt av husets Head of Whisky Creations, Dean Jode, och varje utgåva har sin egen smakriktning på etiketten.

Vad betyder Smoke & Citrus?

Det är undertiteln på just den här utgåvan och beskriver vart fatvalet pekar: citrusskal och gul frukt från grundwhiskyn, torr rök från Islayfatet. Riktningen står på baketiketten.

Hur smakar den?

Citrusskal och moget päron i doften med en torr rökton bakom, frisk och fruktig i munnen med apelsin, medan röken långsamt byggs upp. Eftersmaken är medellång med citrus och torr rök.

Är den ett bra ställe att prova rökig whisky?

Ja, om du vill veta vad rök gör med en fruktig malt utan att få hela Islay i huvudet. Den är mild nog för att frukten fortfarande ska vara det första du möter.

Ska man tillsätta vatten?

Prova den ren först. Vid 44,5 % är den redan mjuk, och några droppar vatten kan lätt skjuta den fina rökkanten ur balans. Använd ett tulpanformat glas, se våra whiskyglas.