Glenfarclas 12 år 70 cl Single Speyside Malt Whisky 43%

Två år mer än tioåringen och tre procentenheter högre. Det låter inte mycket, men på Glenfarclas gör det skillnaden mellan en whisky man dricker och en whisky man sitter med.

Expertens beskrivning

Glenfarclas 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på sherryfat och buteljerad vid 43%.

De tolv åren är destilleriets mest sålda utgåva och den de flesta använder som referenspunkt för husstilen. Sherryn är tydlig men har inte tagit över ännu, och vid 43% har whiskyn mer kropp än 10-åringen utan att kräva något särskilt av drickaren.

Namnet Glenfarclas betyder dalen med det gröna gräset, och det är just den friskheten man finner under sherryn här. Det är en ton som löper genom hela sortimentet och fortsätter dyka upp, hur många år fatet än får.

Smaknoter

Näsa

Frisk och krispig, med lätt kryddig sötma och ett stänk apelsin. Sherryn ligger som en varm botten under alltihop.

Smak

Fyllig med toner av torkad frukt, nytt trä och en lätt söt rök. De 43% ger whiskyn en fasthet som 10-åringen saknar, och kryddigheten byggs långsamt mot slutet.

Eftersmak

Förvånansvärt lång. Elegant kryddighet och torkad frukt som ligger kvar längre än åldern antyder.

Specifikationer

Namn: Glenfarclas 12 år Speyside Single Malt Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherryfat

Smakprofil

Sherrylagrad · Kryddig · Torkad frukt · Fruktig · Malt

Visste du att?

Glenfarclas har ett styrelserum klätt med träpaneler från oceanångaren Empress of Australia. Panelerna kommer från fartygets salong och sattes upp i besökscentret, som sedan dess kallas The Ship’s Room.

Se hela vårt sortiment av Glenfarclas

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glenfarclas 12 år

Vad är skillnaden mellan 10- och 12-åringen?

Två år på fat och tre procentenheter. 10-åringen ligger på 40% och är lättare och mer direkt, medan 12-åringen vid 43% har mer kropp och en tydligare kryddig uppbyggnad. Sherryn är samma familj, men den tar mer plats i den äldre.

Finns det rök i den?

En lätt söt rökton, men den kommer inte från torvrökt malt. Glenfarclas använder otorvat korn, och röktonen härrör från direkteldningen under pannorna. Se de övriga skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Är den ett bra ställe att börja med Glenfarclas?

Ja, tillsammans med 10-åringen. 12-åringen är den mest sålda utgåvan och den de flesta använder för att avgöra om husstilen passar dem. Gillar du den fortsätter raden upp genom 15, 21, 25 och 40 år.

Hur dricks den bäst?

Ren, i rumstemperatur. Vid 43% behövs inget vatten, men en enda droppe kan dra fram apelsintonen. Ge den fem minuter i glaset först.

Passar den till mat?

Den fungerar bra efter maten med torkad frukt, nötter eller mörk choklad. Sherryns kryddighet möter maten, och den måttliga styrkan gör att whiskyn inte tar över.

Vad betyder namnet Glenfarclas?

Dalen med det gröna gräset. Destilleriet ligger vid foten av Ben Rinnes i Speyside, och det finns en grön, frisk ton i whiskyn som många förknippar med just det landskapet.

Hur länge håller flaskan efter öppning?

Ett par år utan problem om korken sluter tätt och flaskan står mörkt. Vid 43% är whiskyn mindre känslig för luft än en 40-procentare, men drick den sista tredjedelen inom ett år.