Glenfarclas 105 Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 70 cl 60%

Det började som en julklapp. George S. Grant buteljerade 1968 ett fat Glenfarclas vid full styrka och gav det till familj och vänner, och det blev sedan 105 — den första cask strength single malt som fanns regelbundet att få.

Expertens beskrivning

Glenfarclas 105 Cask Strength är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad främst på olorososherryfat och buteljerad vid fatstyrka 60%.

Whiskyn bär ingen åldersangivelse, men innehållet ligger oftast någonstans mellan åtta och tio år. Talet 105 syftar på den gamla brittiska proofskalan, där 105 grader motsvarar de 60% alkohol. Whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

När 105 kom ut på marknaden fanns kategorin cask strength knappt som något man kunde köpa i en butik. Det var en tid när nästan all single malt späddes till 40 eller 43%, och Glenfarclas tog en chansning genom att skicka ut något så kraftigt till vanliga kunder.

Smaknoter

Näsa

Russin, nötter och mörk choklad, med ett stänk ek. Det finns en lätt blommig ton som balanserar de tunga sherryelementen.

Smak

Intensiv och fyllig från första klunken. Sötmefylld malt och mörk sirap, följt av kryddig ek, nejlika och ett spår av lakrits. Styrkan märks tydligt, men den är värmande snarare än skarp.

Eftersmak

Lång, torr och ihållande. Kryddor, mörk frukt och en behaglig värme som ligger kvar länge.

Specifikationer

Namn: Glenfarclas 105 Cask Strength Speyside Single Malt Whisky 70 cl 60%
Destilleri: Glenfarclas
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 60%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Främst olorososherryfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: 105 Cask Strength
EAN nr.: 5018066105015

Smakprofil

Sherrylagrad · Mörk frukt · Kryddig · Kraftig · Fatstyrka

Visste du att?

Glenfarclas 105 föddes 1968 när George S. Grant buteljerade ett fat vid full styrka som julklapp till familj och vänner. Den blev sedan en fast del av sortimentet och räknas som den första cask strength single malt som fanns regelbundet att få.

Se hela vårt sortiment av Glenfarclas

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Glenfarclas 105 Cask Strength

Vad står talet 105 för?

Det är den gamla brittiska proofskalan. 105 grader brittisk proof motsvarar 60% alkohol, och talet blev kvar på etiketten långt efter att skalan avskaffades 1980.

Hur gammal är whiskyn?

Det står ingen åldersangivelse på flaskan, men innehållet ligger oftast mellan åtta och tio år. Utan åldersangivelse kan blendaren fritt sätta samman batchen efter smak snarare än efter ett fast årtal.

Ska man tillsätta vatten vid 60%?

Ja, prova det. Smaka den ren först för att känna full intensitet och tillsätt sedan vatten i små portioner. Whiskyn öppnar sig märkbart och avslöjar apelsinskal, vanilj och en lätt rökig underton som inte är tydlig utan.

Är den för kraftig för en nybörjare?

Antagligen. 60% är mycket, och även om whiskyn är värmande snarare än skarp kräver den tillvänjning. Vill du prova Glenfarclas-stilen först är 10-åringen ett mjukare ställe att börja. Se de övriga skotska stilarna i vårt Scotch Whisky-utbud.

Finns det rök i den?

En lätt underton som framträder tydligare med vatten. Den härrör från direkteldningen under pannorna och inte från torvrökt malt — Glenfarclas använder otorvat korn.

Varför är 105 så känd bland entusiaster?

Därför att den var först. När den kom 1968 var cask strength ingen kategori man kunde köpa, och 105 blev referensen för vad ospädd single malt kunde vara. Den har funnits i sortimentet sedan dess.

Hur dricks den bäst?

Ren först, sedan med vatten efter smak, i ett tulpanformat glas. Undvik is — kylan stänger de tunga sherrytonerna, och whiskyn tappar just den värme som är dess kännemärke.