Glengoyne 12 år Single Highland Malt Whisky 43%

Destilleriet ligger på själva Highland-gränsen. Pannorna står i Höglandet medan faten mognar på andra sidan vägen i Lowlands — samma adress, två regioner.

Expertens beskrivning

Glengoyne 12 år är en Single Highland Malt Scotch Whisky lagrad på en kombination av förstgångsfyllda bourbon- och sherryfat samt återfyllda fat, buteljerad vid 43%.

Ungefär fyrtio procent av faten är förstgångsfyllda och resten återfyllda. Det är den balansen som ger whiskyn mer tyngd än tioåringen utan att göra den tung, och 43% ger den lite mer kropp i glaset.

Malten är otorvad som resten av sortimentet. Utan rök är det citrusskal, kokos och sherry som bär smaken, vilket gör den till en av de mer fruktiga tolvåringarna från Höglandet.

Smaknoter

Näsa

Citronskal, kokos och mördeg med kolaäpple. Sherry, ingefära och vanilj bakom.

Smak

Rund och maltig med torkad frukt, nöt och mjuk ek. Sherryn är tydlig men lägger sig inte över allt.

Eftersmak

Medellång och lätt kryddig med nöt, malt och en torr ekton.

Specifikationer

Namn: Glengoyne 12 år Single Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Glengoyne
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbon- och sherryfat samt återfyllda fat
EAN nr.: 5010852026641

Smakprofil

Otorvad · Citrus · Sherrylagrad · Nöt · Rund

Visste du att?

Glengoyne destillerar i Höglandet och mognar i Lowlands. Highland-gränsen löper under vägen framför destilleriet, så lagerhusen på andra sidan ligger tekniskt sett i en annan whiskyregion än pannorna.

Se hela vårt sortiment av Glengoyne

Vanliga frågor om Glengoyne 12 år

Vad är skillnaden mellan tioåringen och tolvåringen?

Faten och styrkan. Tolvåringen har fler förstgångsfyllda fat och ligger på 43% mot 40%. Den är rundare och har mer sherry och kropp.

Är den rökig?

Nej. Hela sortimentet är otorvat, eftersom malten torkas med varm luft i stället för torvrök.

Vad betyder förstgångsfyllda fat?

Att fatet inte haft skotsk whisky i sig tidigare. Det ger mer färg och smak från träet, medan återfyllda fat är mildare och låter destillatet ta mer plats.

Varför ligger destilleriet i två regioner?

För att Highland-gränsen löper under vägen framför anläggningen. Pannorna står norr om vägen i Höglandet, medan lagerhusen ligger söder om den i Lowlands.

Ska man tillsätta vatten?

Vid 43% behövs det inte, men ett par droppar kan öppna citrus- och kokostonerna. Smaka den ren först.

Vem äger Glengoyne?

Ian Macleod Distillers, som tog över destilleriet 2003. De äger även Tamdhu och en rad varumärken inom skotsk whisky.

Vad passar den till?

En lugn kväll eller som avslutning på en måltid. Se resten av utbudet i vår Scotch Whisky-sektion.