Glenrothes whisky
Glenrothes Speyside Single Malt Scotch WhiskyDestilleriet Glenrothes är ganska omfattande; dess tio pannor har en kapacitet på över 5,6 miljoner liter årligen. Destilleriet körs vid 90% av denna kapacitet och lagrar den mogna single malt whisky i de sexton lagerhusen på platsen. Trots detta bevarar Glenrothes en ganska konstnärlig identitet och har avstått från att producera en traditionell serie. Det kan vara på grund av de nuvarande licensinnehavarna, Berry Brothers and Rudd, de berömda vinhandlarna från London. Glenrothes single malt whiskyer erbjuds som en serie årgångar.Banden med Berry Bros går djupt, för under 1920-talet släppte de Cutty Sark, den bästsäljande blended Scotch i Amerika, där Glenrothes är en av huvudkomponenterna. Glenrothes destilleri grundades år 1878 av James Stuart and Co. Gruppen hade licensierat Macallan ett decennium tidigare. James Stuart, en princip i gruppen, lämnade för att fokusera sina ansträngningar på Macallan destilleriet och tre återstående medlemmar i syndikatet; William Grant, Robert Dick och John Cruickshank, bildade William Grant and Co. Produktionen började år 1879. År 1887 sammanslogs William Grant and Co med Islay Distillery Co för att bilda Highland Distillers Company. Detta inkluderade Glenrothes destilleri, liksom Northern Ìleach destilleriet, Bunnahabhain. Kapaciteten ökades med tillsatsen av ytterligare pannor år 1898. Ett år före detta hade destilleriet drabbats av en förödande brand. År 1922 drabbades Glenrothes av en annan förödande brand; lagerhuset No 1 förstördes och med det, 2 500 fat skotsk whisky sattes i brand. Under den senare delen av 1900-talet utvidgades Glenrothes destilleri gradvis tills de sista två pannorna installerades år 1989. Den officiella serien är omfattande och det har även släppts flera oberoende buteljeringar.
|