Grahams Blend nr 12 Ruby Port Portugal 75 cl 19%

Inte all portvin är gjord för fåtöljen och den långa eftertanken. Blend No. 12 är skapad för isbitar, tonicvatten och en sommarkväll där frukten ska vara det första man lägger märke till.

Expertens beskrivning

Graham's Blend No. 12 Ruby Portvin är ett portugisiskt Ruby Portvin från Douro-dalen, lagrat på ståltank och tappat vid 19%.

Portvinet är sammansatt specifikt för att drickas ungt och friskt, ofta on the rocks eller blandat med tonicvatten. Till skillnad från Graham's åldrade tawny-stilar lagras Blend No. 12 bara kort tid på ståltank, vilket bevarar den mörka, friska bärfrukten och undviker de oxidativa toner ett fatlagrat portvin utvecklar.

Graham's grundades 1820 av bröderna William och John Graham och har sedan 1970 tillhört Symington-familjens portfölj av portvinshus. Blend No. 12 är ett av husets nyare tillskott, tänkt som en ingång till portvin för den som är mer van vid cocktails än dessertvin.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på färska hallon och jordgubbar, kryddade med en ton av bergsörter och mörk choklad.

Smak

Smaken är livlig och koncentrerad, med mogna körsbär och plommon, en frisk syra och en ton av peppar som ger riktning åt det bärfruktsdrivna uttrycket.

Eftersmak

Eftersmaken är mjuk och lätt, med en avslutande antydan av björnbär som gör vinet perfekt att blanda.

Specifikationer

Namn: Graham's Blend No. 12 Ruby Portvin
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Ruby Portvin
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ståltank
EAN-nr: 5608309010109
Serveringsförslag: Serveras kallt med isbitar och tonicvatten, eller som en lätt aperitif

Smakprofil

Fruktig · Frisk · Kryddig · Ung

Visste du att?

Blend No. 12 är utvecklat specifikt för att blandas, bland annat i drinken Portonic, där portvin toppas med tonicvatten och is. Namnet 'No. 12' syftar på det interna partinummer portvinet fick under utvecklingen i Graham's källare, ett nummer som följde med när vinet nådde marknaden.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Vanliga frågor om Graham's Blend No. 12 Ruby Portvin

Hur smakar Graham's Blend No. 12 Ruby Portvin?

Det är friskt och fruktigt med hallon, jordgubbe och mogna körsbär, kryddat med en ton av bergsörter och mörk choklad. Smaken är livlig med frisk syra och ett lätt pepprigt avslut.

Hur dricks Blend No. 12 bäst?

Det är skapat för att blandas, till exempel med isbitar och tonicvatten i en Portonic, men kan även njutas rent som en lätt, kall aperitif.

Vad är skillnaden mellan Blend No. 12 och ett klassiskt rubinportvin?

Blend No. 12 är sammansatt specifikt för mixology med fokus på fräschör och låg tannin, medan ett klassiskt ruby ofta dricks rent och har en fylligare, mer koncentrerad stil.

Vid vilken temperatur bör det serveras?

Bäst kallt, gärna vid 8-10°C, så att fräschören och bärfrukten kommer fram tydligast.

Vad är Graham's historia?

Huset grundades 1820 av bröderna William och John Graham i Porto och har sedan 1970 tillhört Symington-familjen, som driver flera kända portvinshus i Douro-dalen.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Som ett ungt, ståltankslagrat portvin bör det drickas inom ett par veckor efter öppning för att bevara den friska frukten bäst.