Isolabella Sambuca

På den italienska ön som gett namn åt Isolabella Sambuca odlas stjärnanis enligt recept som går tillbaka flera generationer. Sambucan är söt, klar och intensiv, trogen den klassiska italienska stilen, som ofta serveras med tre kaffebönor som symbol för hälsa, välstånd och lycka. Det är en flaska som bär en hel medelhavstraditions doft.

Isolabella Sambuca Likør Italien 70 cl 40%

Artikelnummer: 22227865479-10179

Från samma hus som världskända Disaronno kommer denna klassiska sambuca, där stjärnanisens skärpa förenas med en rund sötma.
Ekspertens beskrivelse
Isolabella Sambuca är en italiensk anislikör från destilleriet Illva Saronno, buteljerad vid 40 % alkohol.
Illva Saronno är ett italienskt destilleri i Saronno nära Milano, mest känt för mandellikören Disaronno, men huset producerar även en rad andra italienska likörer, däribland Isolabella Sambuca. Likören tillverkas genom att destillera stjärnanis, som blandas med alkohol och socker till den klara, klassiska sambucastilen.
Smag
Likören har en ren och kraftfull anissmak med en behaglig sötma som är typisk för den klassiska sambucastilen. Den högre alkoholstyrkan på 40 % ger ett extra pift av värme i smaken.
Specifikationer
Namn: Isolabella Sambuca
Producent: Illva Saronno
Region/Land: Saronno, Italien
Typ: Sambucalikör (anislikör)
Huvudingredienser: Stjärnanis-destillat
ABV: 40 %
Storlek: 70 cl
EAN-nr: 8001110011148
Serveringsförslag: Serveras "con la mosca" med tre kaffebönor, on the rocks, eller flamberad
Smagsprofil
Anis · Kraftfull · Söt · Klar
Vidste du at?
Illva Saronno är mest känt för Disaronno, världens mest sålda amarettoliknande likör, men producerar också sambuca och en rad andra klassiska italienska likörer under samma tak.
Se hela vårt sortiment av Likör
1stk.á
264,06SEK

Beskrivning av Isolabella

Isolabella Sambuca är en klassisk italiensk sambuca, känd för sin intensiva, söta anissmak och sitt klara, rena utseende i glaset. För nybörjaren är sambuca en enkel ingång till anisbaserad sprit, ofta avnjuten som digestif efter maten eller med tre kaffebönor i glaset; för kännaren är sambuca en fast del av den italienska kafé- och restaurangkulturen, där traditionen att flambera den eller servera den 'con la mosca' med bönorna fortfarande lever kvar.

Historia & bakgrund

Sambuca som kategori har sina rötter i södra Italien, där lokala producenter på 1800-talet började destillera anis och andra örter till en söt, klar likör. Isolabella är en del av denna tradition och tillverkas enligt klassiska metoder, med stjärnanis som den bärande smaken. Namnet, som betyder 'den vackra ön', anspelar på medelhavskulturens bild av sol, hav och fest, som sambucan traditionellt förknippats med.

Produktion & stil

Sambucan destilleras på stjärnanis och andra örter, vilket ger den dess karaktäristiska sötma och styrka.

Signaturstil

Anisaktig, Söt, Kraftfull
Smaken bjuder på en tydlig anissötma med ett kraftfullt, rent avslut.

Fakta

Producent	Isolabella
Grundat	1871
Uttalas	ee-zo-la-BEL-la
Region	Saronno, Lombardiet
Land	Italien
Ägare	Illva Saronno

Gillar du Isolabella Sambuca? Då bör du också uppleva:

Luxardo Likør och Antica Sambuca.

Isolabella Sambuca

Ekspertens beskrivelse

Smag

Specifikationer

Smagsprofil