Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Kavalan Whisky

Kavalan är beviset på att whisky i världsklass inte kräver ett skotskt postnummer. Taiwans första familjeägda destilleri har på mindre än två decennier vunnit så många internationella priser att även skeptiska skottar fått erkänna att ett subtropiskt klimat kan skapa något alldeles särskilt.

  • Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured i presentask
    Artikelnummer: 222-725868

    Samma prisbelönta whisky som standardflaskan, men förpackad i en presentask som gör den till ett givet val när whiskyn ska ges bort.

    Expertens beskrivning

    Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured är en Single Malt Taiwan Whisky, buteljerad vid 40 %.

    Whiskyn är identisk med Kavalan Triple Sherry Cask Matured från Kavalan Distillery i Yilan-provinsen, men levereras i en dedikerad presentask. Mognaden på tre olika sherryfattyper ger samma lagerdelade, komplexa karaktär som standardutgåvan.

    Smaknoter

    Doft

    Russin, mörk choklad och en lätt nötton.

    Smak

    Rund och sötaktig med sherry, kola och mogna bär.

    Eftersmak

    Medellång och varm.

    Specifikationer

    Namn: Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Typ: Single Malt Taiwan Whisky
    ABV: 40 %
    Storlek: 70 CL

    Smakprofil

    Rund · Sötaktig · Nötig · Varm

    Visste du att?

    Kavalan har vunnit fler internationella priser än de flesta andra asiatiska destillerier, vilket gjort deras presentutgåvor till populära val vid särskilda tillfällen.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.398,44SEK
  • Kavalan Concertmaster 2013 Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Artikelnummer: 222211-305

    Kavalan Concertmaster 2013 Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%

    Denna utgåva av Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Whisky tappades den 28 februari 2013. Whiskyn lagras först på bourbonfat och får sedan en så kallad "finish" på olika typer av portvinsfat, inklusive Ruby, Tawny och Vintage Port. Portvinslagringen tillför ett extra lager av komplexitet till en whisky som, tack vare Taiwans tropiska klimat, redan har uppnått stor djup och mognad.

    Destilleri: Kavalan Concertmaster Port Cask
    Ålder: NA buteljerad: 28/02/2013
    Typ: Single Malt Whisky Taiwan
    Alkoholhalt: 40 %
    70 cl.
    Lyssna på vår podcast:

     
    • 1stk.á
      1.873,44SEK
  • Kavalan Distillery Select-flaska med enkel etikett i grönt och guld
    Artikelnummer: 059763-615-58

    På Taiwans fuktiga slätter nära Yilan, där den tropiska värmen pressar whisky att mogna i rekordfart, gör Kavalan en del av Asiens mest prisbelönta single malt.

    Expertens beskrivning

    Kavalan Distillery Select No 2 är en Single Malt Taiwan Whisky lagrad på en kombination av amerikanska och europeiska ekfat och buteljerad vid 40 %.

    Flaskan är destilleriets ingång till sitt universum – en signaturblandning av flera fattyper som visar bredden i Kavalans stil utan att tumma på den tropiska lagringskraften destilleriet är känt för. Kavalan grundades 2005 av King Car Group och har på under två decennier vunnit flera internationella priser.

    Smaknoter

    Doft

    Tropisk frukt och vaniljkräm möter en lätt nötig ton och en touch varm kola.

    Smak

    Fyllig och mjuk med honung, mango och en mild kryddighet från eken som binder ihop helheten.

    Eftersmak

    Medellång och varm, med en sista antydan av torkad frukt och lätt ek.

    Specifikationer

    Namn: Kavalan Distillery Select No 2
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Typ: Single Malt Taiwan Whisky
    ABV: 40 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4710085236749

    Smakprofil

    Fruktig · Krämig · Sötaktig · Mjuk

    Visste du att?

    Taiwans varma, fuktiga klimat gör att whisky mognar upp till tre gånger snabbare än i Skottland – en 3-årig Kavalan kan därför smaka betydligt äldre än årtalet antyder.

    Se hela vårt sortiment av Kavalan

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      857,81SEK
  • Nyhet
    Kavalan Triple Sherry Cask Matured-flaska
    Artikelnummer: 222278875577-996-97258

    Tre olika sherrystilar i ett fatprogram ger denna utgåva en lagerdelad komplexitet som få andra Kavalan-utgåvor kan matcha.

    Expertens beskrivning

    Kavalan Triple Sherry Cask Matured är en Single Malt Taiwan Whisky, buteljerad vid 40 %.

    Whiskyn mognas med en kombination av tre olika sherryfattyper från Kavalan Distillery i Yilan-provinsen, grundat 2005. Kombinationen av flera sherrystilar ger en djupare lagerdelning av smak än ett enskilt fatprogram normalt kan ge.

    Smaknoter

    Doft

    Russin, mörk choklad och en lätt nötton.

    Smak

    Rund och sötaktig med sherry, kola och mogna bär.

    Eftersmak

    Medellång och varm.

    Specifikationer

    Namn: Kavalan Triple Sherry Cask Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Typ: Single Malt Taiwan Whisky
    ABV: 40 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4710085240593

    Smakprofil

    Rund · Sötaktig · Nötig · Varm

    Visste du att?

    Kavalan är ett av världens yngsta destillerier som ändå fått internationellt erkännande på bara två decennier, ofta tillskrivet Taiwans intensiva mognadsklimat.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    Lyssna på vår podd:

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Kavalan Classic Single Malt Taiwan Whisky 40 %
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197279961
    Kavalan Classic 70 cl Single Malt Whisky Taiwan 40% Kavalan Classic är en smakrik Single Malt Whisky från Taiwan. På grund av det varma klimatet påskyndar åldringsprocessen, så att du får mer smak i rätten på kortare tid. Destilleri: Kavalan Classic Ålder: NA Typ: Single Malt Whisky Taiwan Alc. styrka: 40 % 70 cl. Andra saker:
    • 1stk.á
      1.201,56SEK
  • Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured-flaska
    Artikelnummer: 222278875577-996

    Oloroso är den mörkaste och fylligaste av sherrystilarna, och i Taiwans varma klimat drar whiskyn ännu mer karaktär ur fatet på kortare tid.

    Expertens beskrivning

    Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured är en Single Malt Whisky från Taiwan, buteljerad vid 46 %.

    Whiskyn lagras på Oloroso-sherryfat från Kavalan Distillery i Yilan-provinsen, grundat 2005. Oloroso är en torr, mörk sherrystil som ger djupa färger och en rik, nötig sötma, som förstärks ytterligare av Taiwans subtropiska klimat.

    Smaknoter

    Doft

    Mörk choklad, russin och en lätt nötton.

    Smak

    Fyllig med sherry, kola och kryddig ek.

    Eftersmak

    Lång och varm med kvardröjande sötma.

    Specifikationer

    Namn: Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Typ: Single Malt Whisky
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4710085218738

    Smakprofil

    Fyllig · Nötig · Sött · Varmt

    Visste du att?

    Oloroso-sherry oxideras medvetet under sin egen lagring i Spanien, vilket ger den de mörka, nötiga tonerna som senare överförs till whiskyn under eftermognaden.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      1.398,44SEK
  • Kavalan Bourbon Oak Matured-flaska
    Artikelnummer: 2222788775-3342

    Där sherryfaten ger Kavalan mörker och fyllighet visar bourbonfaten en ljusare, mer direkt sida av destilleriet.

    Expertens beskrivning

    Kavalan Bourbon Oak Matured är en Single Malt Whisky från Taiwan, buteljerad vid 46 %.

    Whiskyn lagras uteslutande på amerikanska bourbonfat från Kavalan Distillery i Yilan-provinsen. Denna fattyp ger vanligtvis ljusare färger och en tydligare vanilj- och kokosnötskaraktär än sherryfat, vilket visar en annan sida av destilleriets stil.

    Smaknoter

    Doft

    Vanilj, kokos och mogen tropisk frukt.

    Smak

    Sött och runt med kola och lätt honung.

    Eftersmak

    Medellång och varm.

    Specifikationer

    Namn: Kavalan Bourbon Oak Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Typ: Single Malt Whisky
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4710085218752

    Smakprofil

    Sött · Runt · Tropiskt · Varmt

    Visste du att?

    Amerikanska bourbonfat får enligt amerikansk lag bara användas en gång för bourbonproduktion, vilket gör dem tillgängliga och populära för lagring av whisky världen över, inklusive hos Kavalan.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      1.076,56SEK
  • Kavalan Solist Manzanilla Cask-flaska
    Artikelnummer: 22227865411-700

    Solist-serien är Kavalans mest exklusiva, där varje flaska kommer från ett enda fat utan tillsatser eller spädning.

    Expertens beskrivning

    Kavalan Solist Manzanilla Cask MA110223015A är en Single Malt Whisky från Taiwan, buteljerad vid 57,8 %.

    Detta enskilda fat är lagrat på ett Manzanilla-sherryfat, en torr spansk sherrystil som ger whiskyn en distinkt salt-nötig karaktär. Fatnumret MA110223015A identifierar denna specifika buteljering, en del av Kavalans hyllade Solist-serie.

    Smaknoter

    Doft

    Salta nötter, torkad aprikos och en lätt havsbris.

    Smak

    Intensiv med sherry, mandel och kryddig ek.

    Eftersmak

    Lång, torr och nötig.

    Specifikationer

    Namn: Kavalan Solist Manzanilla Cask
    Fatnummer: MA110223015A
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Typ: Single Malt Whisky
    ABV: 57,8 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4710085225262

    Smakprofil

    Intensiv · Nötig · Torr · Salt

    Investeringspotential

    Investeringsperspektiv

    Kavalan Solist-buteljeringar är bland de mest efterfrågade asiatiska whiskyerna på den internationella samlarmarknaden, och enskilda fat som detta blir ofta snabbt slutsålda.

    Visste du att?

    Manzanilla är den lättaste och torraste av alla sherrystilar, och fat som innehållit den är sällsynta i whiskyvärlden jämfört med de vanligare Oloroso- och Pedro Ximénez-faten.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      7.029,69SEK
  • Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask-flaska
    Artikelnummer: 22227865411-413

    Den här tappningen valdes specifikt för den danska marknaden - en danskvald enskilt fat-buteljering från ett av Taiwans mest prisbelönta destillerier.

    Expertens beskrivning

    Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask är en Single Malt Whisky från Taiwan, buteljerad vid 57,1 %.

    Kavalan Destilleri grundades 2005 i Yilan-provinsen på Taiwans östkust, där den fuktiga subtropiska luften ger en snabb och intensiv mognad. Detta specifika fat-urval gjordes i samarbete med den danska importören Juuls Vin & Spiritus.

    Smaknoter

    Doft

    Tropisk frukt, vanilj och en intensiv kolasötma.

    Smak

    Kraftfull med mango, honung och kryddig ek.

    Eftersmak

    Lång och varm med kvardröjande sötma.

    Specifikationer

    Namn: Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Typ: Single Malt Whisky
    ABV: 57,1 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4710085208432

    Smakprofil

    Kraftfull · Tropisk · Söt · Kryddig

    Visste du att?

    Kavalan Destilleri har på bara två decennier vunnit fler internationella priser än många traditionella skotska destillerier har uppnått på över hundra år.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      2.107,81SEK
  • Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Artikelnummer: 22227865411-301
    Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Whisky lagras först på bourbonfat, och får därefter en så kallad "finish" i olika typer av portfat, både Ruby, Tawny och Vintage port. Portlagringen tillför ett extra lager av komplexitet till en whisky som på grund av Taiwans tropiska klimat redan har nått stort djup och mognad. Destilleri: Kavalan Concertmaster Port Cask Ålder: NA Typ: Single Malt Whisky Taiwan Alc. styrka: 40 % 50 cl.
     
    • 1stk.á
      1.092,19SEK
   

Om Kavalan

Kavalan är uppkallat efter Yilan, det gamla namnet på den region i nordöstra Taiwan där destilleriet ligger. Grundaren Tien-Tsai Lee fick hjälp att förverkliga sina whiskydrömmar av två av världens mest respekterade namn inom sprit: master blendern Ian Chang och den bortgångne fatexperten Dr. Jim Swan, vars kunskap om fathantering fick avgörande betydelse för Kavalans snabba uppgång till internationellt erkännande. Resultatet är en single malt som kombinerar skotsk destillationsteknik med ett klimat ingen skotsk destillatör har tillgång till, vilket ger whiskyn en unikt snabbmognande karaktär och ett brett smakspektrum som spänner från lätt fruktig till djupt sherrypräglad.

Historia & bakgrund

Kavalan grundades 2005 och hade sina första destillat klara redan 2008, en ovanligt kort väg från grundande till lansering i whiskyvärlden. Sedan dess har destilleriet vunnit en mängd internationella priser, däribland flera titlar som 'World's Best Single Malt' vid prestigefyllda tävlingar, vilket på allvar satte Taiwan på whiskykartan som en seriös producentnation.

Produktion & stil

Taiwans subtropiska klimat med temperaturer på 24-30 grader året runt påverkar whiskyns mognad kraftigt. Avdunstningen från faten, den så kallade 'angel's share', är så våldsam att man på Kavalan istället talar om 'devil's share' – men i gengäld mognar whiskyn betydligt snabbare än i källare klimat, vilket innebär att även relativt unga årgångar kan uppnå ett djup och en komplexitet som normalt kräver dubbelt så lång lagringstid i Skottland.

Signaturstil

Tropisk, Sherrypräglad, Intensiv
Smaken bjuder på en fyllig, tropisk fruktighet med toner av mango och vanilj, ofta kryddad med en djup sherrysötma som mognar snabbt till stor komplexitet.

Fakta

DestilleriKavalan
Grundat2005
Uttalas"Ka-va-lan"
RegionYilan
LandTaiwan
ÄgareKing Car Group
Officiell hemsidakavalanwhisky.com

Visste du att?

På Kavalan talar man inte om 'angel's share' som i Skottland, utan om 'devil's share' – eftersom avdunstningen i det varma, fuktiga klimatet är så våldsam att upp mot 15 % av fatets innehåll kan försvinna på ett enda år.

Gillar du Kavalan? Då bör du också uppleva:

Chichibu, Nikka och Paul John.