Barbeito Madeira

• 

  Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år Portugal Madeiravin 75 cl 19%

  Artikelnummer: 22227865480-67688

  Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år är en klassisk, torr Madeira med den eleganta friskhet och syra som Sercial-druvan är känd för.

  Expertsyn

  Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år är ett Hedvin från Madeira, Portugal, gjort på Sercial med en alkoholhalt på 19%. Huset Barbeito grundades 1946 av Mário Barbeito de Vasconcelos och var 1993 den första madeiraproducenten att frivilligt lägga om hela produktionen till flasklagring. Denna utgåva lagras i minst 10 år på ekfat enligt den traditionella canteiro-metoden, där långsam mognad under solens värme ger djup, finess och en särpräglad nötig komplexitet. Sercial är den torraste av madeirans klassiska druvsorter och odlas vanligtvis högt uppe på öns sluttningar, där det svala klimatet bevarar druvans karaktäristiska syra.

  Smaknoter

  Näsa

  Livlig och aromatisk doft med toner av citrus, torkad frukt, rostade nötter och ett inslag av salt mineralitet.

  Smak

  Torr, spänstig och precis smak med fin syra, lätt bitterhet, apelsinskal och mandel.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång och ren.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 12-14 grader i ett madeiraglas. Perfekt både som aperitif och till mat, bland annat skaldjur, tapas eller mogna ostar.

  Specifikationer

  Namn: Sercial Reserva Velha
  Producent/Vingård: Barbeito
  Region/Land: Madeira, Portugal
  Druvsort: Sercial
  Ålder: 10 år
  ABV: 19%
  Storlek: 75 CL
  Fatlagrad: Canteiro-metod, ek
  Serveringstemperatur: 12-14°C
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Madeiraglas

  Smakprofil

  Torr · Spänstig · Citrus · Mineralisk

  Visste du att?

  Canteiro-metoden, som denna Sercial lagras enligt, innebär att faten förvaras på vindar eller i lager, där de naturligt utsätts för solens värme genom åren - en långsammare och mer prestigefylld metod än den snabbare estufagem-tekniken som används för billigare madeiraviner.

  Se hela vårt utbud av Barbeito

  • 545,31
    1stk.á
    474,43SEK
• 

  Barbeito Boal Reserva 5 år Portugal Madeira vin 50 cl 19%

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0120

  Vinhos Barbeito grundades 1946, i en period då madeiraindustrin var på tillbakagång, och har sedan dess utvecklats till en av öns mest respekterade producenter.

  Expertsyn

  Barbeito Boal Reserva är ett Hedvin från Madeira, Portugal, med en alkoholhalt på 19%. Mário Barbeito de Vasconcelos, tidigare revisor hos konkurrenten Borges, såg en möjlighet mitt i branschens nedgång och började köpa upp betydande lager av gamla årgångar från viktiga familjer. Efter hans död 1985 tog dottern Manuela de Vasconcelos över ledningen, och under hennes ledning blev Barbeito 1993 den första madeiraproducenten att frivilligt lägga om hela produktionen till flasklagring - idag är huset en av bara åtta kvarvarande madeiraproducenter. Boal-druvan ger en medelsöt stil, och Reserva-beteckningen anger en genomsnittlig lagringstid på omkring 5 år.

  Smaknoter

  Näsa

  Nötter, honung och ett inslag av apelsinskal i doften.

  Smak

  Komplex och lätt vaxig smak med citrusdriven syra och nötiga toner.

  Eftersmak

  Eftersmaken är lång med ett inslag av mandel.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 14-16 grader i ett madeiraglas. Passar bra till blåmögelost, valnötter eller njuts ensamt efter maten.

  Specifikationer

  Namn: Boal Reserva
  Producent/Vingård: Barbeito
  Region/Land: Madeira, Portugal
  Ålder: 5 år
  ABV: 19%
  Storlek: 50 CL
  Serveringstemperatur: 14-16°C
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Madeiraglas
  EAN-nr: 5601519222409

  Smakprofil

  Komplex · Nötig · Honung · Vaxig

  Visste du att?

  Barbeito var den första madeiraproducenten att 1993 frivilligt lägga om hela sin produktion till flasklagring i stället för fatlagring, ett steg som sedan dess blivit en viktig del av husets identitet som en kvalitetsmedveten, nyskapande producent.

  Se hela vårt utbud av Barbeito

  • 232,81
    1stk.á
    202,55SEK
• 

  Barbeito Malvasia Reserva 5 år Madeira vin Portugal 50 cl 19%

  Artikelnummer: 22227865464-2021-02-0030

  Barbeito är känt för en mer modern, terroirfokuserad syn på Madeira - detta Malvasia Reserva visar husets söta, väl utförda stil.

  Expertsyn

  Barbeito Malvasia Reserva 5 år Madeiravin är ett Starkvin från Portugal gjort på Malvasia (Malmsey), med en alkoholhalt på 19%.

  Vinet har lagrats i 5 år och är ett härligt sött dessertvin från Madeirahuset Barbeito, känt för sin precision och respekt för de enskilda druvsorterna. Malvasia är samma druva som Malmsey och ger Madeiras fylligaste och sötaste stil.

  Smaknoter

  Näsa

  Honung och mandel med en lätt rökig ton.

  Smak

  Sött och fylligt med god balans mellan sötma och syra.

  Eftersmak

  Lång med ett stänk rök och nötter.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 14-16 grader i ett litet dessertvinsglas. Passar till mjuka ostar, desserter, fruktdesserter och kryddkaka.

  Specifikationer

  Namn: Malvasia Reserva 5 år
  Producent/Vingård: Barbeito
  Region/Land: Madeira, Portugal
  Druvsort(er): Malvasia (Malmsey)
  ABV: 19%
  Storlek: 50 CL
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 14-16 grader
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Dessertvinsglas
  EAN: 5601519310304

  Smakprofil

  Söt · Nötig · Rökig · Fyllig

  Visste du att?

  Barbeito är ett av de yngre Madeira-husen, grundat 1946, men har fått stort erkännande för sitt terroirdrivna angreppssätt, där enskilda vingårdar lyfts fram framför en enhetlig husstil.

  Se hela vårt utbud av Barbeito

  • 232,81
    1stk.á
    202,55SEK