Marthas Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin 5 cl 19,5%

De flesta Tawny-portviner är en blandning av flera årgångar. Colheita är undantaget, en enda skörd, fångad i tiden och bevarad på fat tills den var klar. Denna miniatyr ger en liten glimt av skörden 2005.

Expertens beskrivning

Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin är ett portugisiskt årgångs-Tawny från Dourodalen i 5 cl-format, lagrat på ekfat och buteljerat vid 19,5%.

Till skillnad från husets övriga Tawny-serier, som är en blandning av flera år, kommer ett Colheita uteslutande från en enda skörd, i det här fallet 2005. Enligt reglerna ska vinet ligga minst sju år på fat innan det får buteljeras, och denna flaska har fått betydligt längre tid än minimikravet.

Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen genom generationer har specialiserat sig på just den här typen av omsorgsfullt fatlagrat Tawny.

Miniatyrformatet på 5 cl gör det möjligt att bekanta sig med ett årgångsportvin utan att behöva investera i en hel flaska.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt och karamell, med ett inslag av läder.

Smak

Mjuk och fyllig, med krydda, torkat apelsinskal och en lätt rancio-ton.

Eftersmak

Lång, intensiv och markant, med kvardröjande karamellnoter.

Specifikationer

Namn: Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Colheita Tawny Portvin
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 5 CL
Lagring: Ekfat (minst 7 år, årgång 2005)
Årgång: 2005
EAN-nr: 5600328291118
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C, gärna till torkad frukt eller mörk choklad

Smakprofil

Årgång · Torkad Frukt · Karamell · Komplex

Visste du att?

Ett Colheita är den enda typen av portvin där både fatlagring och en enskild årgång står på etiketten samtidigt. Vanligt Tawny anger bara en genomsnittsålder, medan ett Vintage-portvin anger årgång utan fatlagring, Colheita är där de två möts.

Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits

Vanliga frågor om Martha's Miniature Colheita 2005 Single Harvest Tawny Portvin

Vad är ett Colheita-portvin?

Det är ett Tawny Portvin från en enda namngiven skörd, i det här fallet 2005, till skillnad från vanligt Tawny som är en blandning av flera årgångar.

Hur smakar Martha's Miniature Colheita 2005?

Det smakar mjukt och fylligt, med torkad frukt, karamell, krydda och ett inslag av läder, avslutat med en lång, intensiv eftersmak.

Varför är detta portvin bara 5 cl?

Miniatyrformatet gör det möjligt att smaka ett årgångsportvin utan att köpa eller öppna en hel flaska, vilket är praktiskt för provning eller som en liten present.

Hur länge ska ett Colheita ligga på fat?

Minst sju år enligt reglerna, men den här 2005-årgången har fått betydligt längre tid att utveckla sin karaktär.

Passar Martha's Miniature Colheita 2005 till mat?

Det passar utmärkt till torkad frukt, nötter eller mörk choklad, där de djupa, komplexa tonerna spelar bra mot smakerna.

Var kommer Martha's Miniature Colheita 2005 ifrån?

Det kommer från familjen Marthas vingårdar i Baixo Corgo i Dourodalen, där familjen har producerat Tawny portvin i generationer.