Mozart cocktail recept med Ron Zacapa XO, Martini och Grand Marnier

Mozart cocktail historia: vad vet vi?

Vi har inte hittat någon dokumenterad historia bakom Mozart cocktailen, varken vem som gjorde den eller när. Därför hittar vi inte på en. Det vi vet är receptet: en rom i huvudrollen, lite vermouth och en sked apelsinlikör. Uppbyggnaden liknar en Manhattan, bara med rom i stället för whiskey.

Det vi däremot vet något om är rommen, och det är den som bär drinken.

Om Ron Zacapa XO i din romcocktail

Ron Zacapa kommer från Guatemala. Enligt Wikipedia skapades den 1976 för att högtidlighålla 100-årsjubileet av grundandet av staden Zacapa. Den lagras högt upp, 2,3 km över havet, där den kyliga, fuktiga luften enligt Wikipedia gör att rommen avdunstar långsammare än vid lagring i tropisk värme. Rommen lagras enligt solera-principen, där ny rom blandas in i äldre rom genom en rad fat. Enligt Wikipedia färdigmognas XO därefter på konjaksfat och buteljeras vid 40 %.

Siffran 23 på Zacapa 23 har gett debatt om ålder och socker. Det gäller inte det här receptet, som använder XO. Vill du läsa mer, se våra romrecept.

Tips för din Mozart cocktail

Rör lugnt och länge. 30 omrörningar är med flit, så att drinken blir kall utan att bli utspädd. Sila av isen innan du häller upp. Vrid citronskalet över glaset så att oljorna hamnar på ytan. Är du osäker på barutrustningen kan du titta på vår cocktailutrustning för hembaren. Vermouthen är från Martini, och likören är Grand Marnier.

Vårt omdöme om Mozart cocktailen

Det här är en drink där rommen får ta plats. Det är bara 3 cl av annat i glaset, så väljer du en billigare rom förlorar du mycket av idén. Har du väl köpt en Zacapa XO är det ett fint sätt att dricka den på när du inte vill ha den ren.

Läs mer om cocktails

Hitta fler romrecept här hos Whisky.dk, eller se alla våra drickrecept. Du kan också läsa Wikipedia om Ron Zacapa.

Fler drink
recept

Gin Tonic
recept

Gin Fizz
recept

Gin Hass
recept

Dry Martini
recept

Njordic Martini
recept

Mai Tai
recept

◀▶