Niepoort Barbeito Os Mestres Portugisiska Portvin 50 cl 19%

"Os Mestres" betyder "mästarna" på portugisiska - ett namn som pekar rakt på de två männen bakom flaskan, som möttes i en källare på Madeira för att smaka sig fram till en gemensam blandning.

Expertens beskrivning

Niepoort Barbeito Os Mestres är ett portugisiskt starkvin (Madeira) från ön Madeira, buteljerat vid 19%.

Vinet är ett samarbete mellan Dirk Niepoort, femte generationen i det Douro-baserade huset grundat 1842, och Ricardo Diogo från det likaledes familjeägda madeirahuset Barbeito. De två smakade sig genom en rad fat i Barbeitos källare och satte samman en blandning av Sercial, Verdelho och Tinta Negra, hämtade från vingårdar på Madeiras nordkust, nära havets salta bris.

Blandningen lagras på begagnade franska ekfat, en metod som låter druvornas egen karaktär tala utan att ny ek tynger ner vinets naturliga friskhet och syra.

Samarbetet är ovanligt i portugisiskt vinsammanhang, eftersom det förenar två distinkta starkvinstraditioner - Douro-dalens portvin och det havspåverkade madeiravinet - i en enda flaska som bär båda husens namn.

Smaknoter

Doft

Torkad aprikos, macererad frukt, en touch anis och en aning karamell.

Smak

Medelfylligt och lätt torrt, med en livlig syra som balanserar den naturliga sötman från Tinta Negra-druvan.

Eftersmak

Lång och salin, med kvardröjande toner av torkad frukt och ett friskt, nästan citruspräglat avslut.

Specifikationer

Namn: Niepoort Barbeito Os Mestres
Vinhus: Niepoort
Region/Land: Madeira, Portugal
Typ: Portugisiskt Madeira (starkvin)
Druvsorter: Sercial, Verdelho, Tinta Negra
ABV: 19%
Storlek: 50 CL
Lagring: Ekfat (begagnade, franska)
EAN-nr: 5601519746608
Serveringsförslag: Serveras vid 12-14°C i ett litet madeira- eller portvinsglas, gärna som aperitif eller till hårdost av mogen karaktär

Smakprofil

Salint · Torkad frukt · Medeltorrt · Komplext

Visste du att?

Madeira är ett av få viner i världen som historiskt medvetet värmdes under lagring - ursprungligen en slump från långa skeppsresor genom tropikerna, som senare blev en fast del av öns vinifikationstradition.

Se hela vårt sortiment av Niepoort

Vanliga frågor om Niepoort Barbeito Os Mestres

Hur smakar Niepoort Barbeito Os Mestres?

Medelfylligt och lätt torrt med torkad aprikos, macererad frukt och en touch anis, avslutat med en salin, frisk ton.

Är detta ett portvin?

Nej, det är ett Madeira - ett starkvin från ön Madeira, gjort i samarbete mellan portvinshuset Niepoort och madeirahuset Barbeito.

Vilka druvor är vinet gjort av?

Det är gjort på en blandning av Sercial, Verdelho och Tinta Negra från Madeiras nordkust.

Vid vilken temperatur bör det serveras?

12-14°C i ett litet glas lyfter bäst fram dess komplexitet och salina karaktär.

Vad passar bra till detta madeiravin?

Hårdost av mogen karaktär eller helt enkelt som aperitif fungerar båda bra.

Vilka är "mästarna" bakom namnet?

Namnet syftar på Dirk Niepoort och Ricardo Diogo, som tillsammans valde ut och satte samman faten.

Är Madeira samma sak som portvin?

Nej, även om båda är portugisiska starkviner kommer de från olika regioner och har var sin egen produktionsmetod och stil.