Bara sex månader på portvinsfat, men det räcker för att lyfta hela karaktären hos denna 15 år gamla rom.
Expertens beskrivning
Opthimus 15 år Oporto är en Rom från Dominikanska republiken, efterlagrad 6 månader på portvinsfat och buteljerad vid 43%.
Romen bygger på Opthimus klassiska 15-åriga solera-blandning, där rom från flera årgångar blandas gradvis för att uppnå djup och konsekvens. Genom att efterlagra den på portvinsfat tillförs ett extra lager av aromatiskt djup, vilket gör den märkbart mer opulent på gommen än husets standardutgåva på 15 år.
Smaknoter
Doft
Mjuk och söt, med melass, vanilj och rostade nötter, samt en lätt, rökig träighet som gradvis mjukas upp av kokos och mandel.
Smak
Mjuk med karamell, choklad, söta kryddor och vanilj, med en anstrykning av plommon och enstaka toner av svarta vinbär eller blåbär.
Eftersmak
Rik och tillfredsställande, med kvardröjande sötma.
Region/Land: Dominikanska republiken
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 43%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Efterlagrad 6 månader på portvinsfat
EAN-nr.: 7466871101063
Serveringsförslag: Rent, som digestif
Smakprofil
Mjuk · Söt · Nötig · Portvinstoner
Visste du att?
Den sex månader långa efterlagringen på portvinsfat är betydligt kortare än många andra fatefterlagringar i romvärlden, men just den korta, intensiva kontakten räcker för att ge romen dess karaktäristiska opulenta karaktär.
Se hela vårt utbud av Opthimus
