Pacheca Ruby Reserve Port Portvin 75 cl 19,5%

Mörka skogsbär och en sammetslen struktur - detta ruby reserve är portvinet som direkt påminner om varför stilen blev en klassiker världen över.

Expertens beskrivning

Pacheca Ruby Reserve Port är ett ruby reserve-portvin från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.

Vinet är en komposition av flera portviner med en snittålder på sex till sju år, gjort på klassiska Douro-druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Barroca. En kort tid på trälagerfat tillför runda tanniner och ett lätt oxidativt djup utan att ta för mycket av den friska bärfrukten som kännetecknar en ruby-stil.

Bakom flaskan står Quinta da Pacheca, ett av de mest ansedda vinhusen i Douro-dalen och ett av de första att buteljera portvin i eget namn. Vinhuset är dokumenterat sedan 1738 och har drivits sedan 1903 med fokus på både traditionella och experimentella druvsorter.

Smaknoter

Doft

Doften bjuder på ett rikt register av mörka bär som björnbär, blåbär och plommon.

Smak

Gommen är fyllig med en mjuk, sammetslen textur buren av fasta tanniner, medan torkad frukt och nötter blandas med de friska bären.

Eftersmak

Avslutningen är varm och fruktig med en lätt kryddig ton som bjuder in till ytterligare ett glas.

Specifikationer

Namn: Pacheca Ruby Reserve Port
Vinhus: Quinta da Pacheca
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Ruby Reserve Port
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
ABV: 19,5%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat (snittålder 6-7 år)
Serveringsförslag: Serveras lätt kylt vid 14-16°C, gärna till mörk choklad eller bärdesserter

Smakprofil

Björnbär · Blåbär · Plommon · Krydda

Visste du att?

Ett ruby reserve placerar sig stilmässigt mellan de allra yngsta ruby-portvinerna och de äldre, fatlagrade tawnyerna - det har fått lite mer tid på fat än ett vanligt ruby, men behåller ändå mycket mer av den friska, mörka bärfrukten än en tawny någonsin gör.

Se hela vårt sortiment av Quinta da Pacheca

Vanliga frågor om Pacheca Ruby Reserve Port

Hur smakar Pacheca Ruby Reserve Port?

Det bjuder på fylliga toner av björnbär, blåbär och plommon med en mjuk, sammetslen struktur och en lätt kryddig avslutning.

Vilka druvor ingår i vinet?

Touriga Nacional, Touriga Franca och Tinta Barroca utgör vinets ryggrad.

Hur skiljer sig ett ruby reserve från ett vanligt ruby?

Ett reserve är vanligtvis komponerat av något äldre portviner och har fått lite mer tid på fat, vilket ger extra djup och rundhet.

Vid vilken temperatur bör det serveras?

Det njuts bäst lätt kylt vid 14-16°C, där de mörka bären visar sig bäst.

Passar flaskan som present?

Ja, dess tillgängliga stil och tydliga färg gör den till ett populärt val som present.

Vad kännetecknar Quinta da Pacheca som producent?

Vinhuset hör till de mest ansedda i Douro-dalen och har dokumenterad vintillverkning på egendomen sedan 1738.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Förvarad kallt och väl korkad kan ett ruby reserve hålla sig i ett par veckor efter öppning.