Penicillin cocktail recept från Bar-Visit med Drambuie och rökig Laphroaig

Om Bar-Visit

Rasmus och Simon är skaparna av denna unika cocktailbar i hjärtat av Odense. Barens koncept är att fokusera på myskänslan och de goda cocktailsen, där man sätter stor ära i att kunna servera klassiska cocktails - utan twistar, men med respekt för historierna bakom. Dessutom är Visit duktiga på att vara kreativa med sina egna cocktails, och de älskar att utmana både sina egna och gästernas smaklökar.

Hitta Bar-Visit på Skt. Gertruds Stræde 5, 5000 Odense. www.bar-visit.dk eller på Facebook

Den ursprungliga penicillin cocktailen

Penicillin skapades 2005 av bartendern Sam Ross, en australier bosatt i New York, och serverades första gången samma år på baren Milk & Honey. Namnet kommer från läkemedlet penicillin och antyder att en del av ingredienserna har en lindrande verkan, som i en hot toddy. Du kan läsa mer på Wikipedia. Se vårt utbud av whisky här.

Bar-Visits version och Sam Ross' original

Uppgifterna om originalet är från Wikipedia.

Tips till din penicillin cocktail

Använd färskpressad citronjuice, så får drinken den skärpa som ska balansera honungen. Den rökiga Laphroaig tar mycket plats, så mät upp den och håll dig till 0,5 cl. Har du ingen spruta kan du dräppa lite Laphroaig ovanpå, så du fortfarande får röken i näsan när du lyfter glaset.

Mitt omdöme om penicillin cocktail

Det är en drink för dig som gillar rökig whisky men inte vill ha ett glas som bara smakar torv. Honung och citron tar det värsta av skärpan, och Drambuie ger lite extra krydda. Den kräver tre olika flaskor, så den passar bäst om du redan har en välutrustad hemmabar.

Läs mer om cocktails

Se alla våra drickrecept och vårt utbud av whisky. Från samma bar kan du också prova El Ancho och Flyversjus 2.0.

Fler drink
recept

Gin Tonic
recept

Gin Fizz
recept

Gin Hass
recept

Dry Martini
recept

Njordic Martini
recept

Mai Tai
recept

◀▶