Pierre Ferrand Dry Curacao Tropical Edition Franska Likör 70 cl 40%

Solen ligger tung över Barbados, och luften bär doften av rostad apelsinskal och varm melass. På Stade's gamla romdestilleri har Maison Ferrand grävt fram inspiration ur 1800-talets karibiska kök och skapat en likör med rötterna i den nästan bortglömda traditionen shrubb.

Expertens beskrivning

Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical är en Fransk Likör bryggd på rom från Barbados och buteljerad vid 40%.

Flaskan är det senaste tillskottet i Maison Ferrands Dry Curaçao-serie, som även rymmer den klassiska Original och den mer exotiska Yuzu Late Harvest. Där de två andra bygger på en cognacbas går Tropical en annan väg: Master blender Alexandre Gabriel har tillsammans med sprithistorikern David Wondrich grävt fram den nästan bortglömda karibiska shrubb-traditionen ur arkiven – en dryck gjord på rom, citrusskal, socker och lokala kryddor som kanel och kryddnejlika.

Produktionen sker på Stade's West Indies Rum Distillery, ett destilleri med omkring 130 års historia på Barbados. Skal från laraha-apelsiner dras och destilleras långsamt, medan en botanisk infusion av vanilj, kryddor och apelsin på rombas görs bredvid. Till sist blandas allt med både pot still- och column still-rom, lagrad mellan två och fem år, innan likören buteljeras vid 40%.

Tropical lanserades i januari 2026 och har hittills bara nått den europeiska marknaden.

Smaknoter

Doft

Mogen ananas möter rostad apelsinskal, ett stänk vanilj och en lätt blommig ton som pekar mot likörens tropiska riktning.

Smak

Mjuk och fyllig, med lager av ananas, mango och passionsfrukt som vävs samman med bitterapelsin och frisk citrus. Sötman är tydlig men aldrig tung.

Eftersmak

Lång och varm, med ett citrusfriskt avslut och ett elegant beskt bett från apelsinskalet som håller likören från att bli kväljande söt.

Specifikationer

Namn: Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical
Destilleri: Maison Ferrand
Land: Barbados
Typ: Fransk Likör
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 3460410528858
Serveringsförslag: Fungerar utmärkt i tiki-cocktails, Mai Tai och Sidecar, eller ren över is som ett dessertliknande avslut på kvällen.

Smakprofil

Fruktig · Citrus · Kryddig · Tropisk

Visste du att?

Tropical är den första utgåvan i Ferrand Dry Curaçao-serien som byggs på rom istället för cognac – och den enda som destilleras på Barbados istället för i Frankrikes Cognac-region.

Vanliga frågor om Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical

Vad är Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical?

Det är en Fransk Likör från Maison Ferrand, byggd på rom från Barbados istället för den cognacbas husets övriga Curaçao-likörer använder. Smaken är tropisk och fruktdriven med apelsinskal, ananas och vanilj.

Vad skiljer Tropical från den ursprungliga Ferrand Dry Curaçao?

Originalet bygger på cognac, medan Tropical destilleras av rom från Maison Ferrands eget destilleri på Barbados. Det ger en varmare, mer solmogen profil med tydligare tropisk frukt.

Vilka cocktails passar till Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical?

Den är skapad för tiki-drinkar och fungerar fint i Mai Tai, Sidecar, margaritas och daiquiris. Den kan också ge en fruktig twist åt klassiska spritz-varianter.

Ska Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical serveras kall eller vid rumstemperatur?

Används den i cocktails skakas eller rörs den med is som resten av ingredienserna. Njuts den ren är den bäst över isbitar, där kylan dämpar sötman och lyfter citrustonerna.

Hur länge håller en öppnad flaska Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical?

Som de flesta sockerhaltiga likörer håller den sig fint i upp till ett år efter öppning om den förvaras mörkt och svalt med korken ordentligt i.

Är Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical en bra present?

Ja, den färgstarka flaskan och den mångsidiga smaken gör den till en självklar present till den som experimenterar med cocktails hemma.

Vem ligger bakom Maison Ferrand?

Maison Ferrand är ett franskt spritbolag grundat av Alexandre Gabriel, känt för sin cognac och för Citadelle Gin. Curaçao-serien är hans försök att återuppliva bortglömda recept från 1800-talets barer.