Efter ett klassiskt recept från 1883 dras slånbär långsamt och försiktigt i Plymouth Gin, mjukt Dartmoor-källvatten och en aning socker i cirka fyra månader, där den låga sockerhalten låter bärens fulla smak och syrlighet komma till sin rätt.
Expertens beskrivning
Plymouth Sloe Gin är en engelsk sloe gin gjord på Plymouth Gin, buteljerad vid 26%.
Ginen bygger på botanicals från Plymouth Gin, bland annat enbär, korianderfrö, apelsinskal, citronskal, angelikarot, grön kardemumma och orrisrot, tillsatt slånbär.
Bären dras långsamt i cirka fyra månader i Plymouth Gin, mjukt Dartmoor-vatten och en liten mängd socker enligt det klassiska receptet från 1883.
Den medvetet låga sockernivån låter fruktens syrliga, torra karaktär spela en viktig roll i smaken istället för att dränkas i sötma.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på enbär, mandel, citrusaromer, slånbär och syrlig körsbär.
Smak
Smaken är ren med toner av apelsin- och citronskal, örter och slånbär, där sött och syrligt spelar samman i god balans.
Eftersmak
Eftersmaken är frisk och lång.
Specifikationer
Namn: Plymouth Sloe Gin
Destilleri: Plymouth Gin
Land: England
Typ: Sloe Gin
ABV: 26%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5000299608012
Serveringsförslag: Ren över is eller i en Sloe Gin Fizz
Destilleri: Plymouth Gin
Smakprofil
Slånbär · Syrlig · Sött · Bär
Visste du att?
Plymouth Sloe Gin vann en guldmedalj vid San Francisco World Spirits Competition 2011 för sin tolkning av det klassiska receptet från 1883.
Se hela vårt sortiment av Plymouth
