Powerscourt Distillery, En stark nyhet från Irland - Blogginlägg från Whiskymagasinet

Master Distiller Noel Sweenet Fercullen Whisky
Powerscourt Master Distiller Noel Sweeney började sin karriär inom whiskyindustrin på Cooley Distillery 1989. Efter examen i kemi och kvalitetskontroll dröjde det inte länge innan han tog på sig rollen som Master Distiller/Master Blender på Cooley Distillery. Under 28 år har Noel Sweeney varit med och utvecklat många nya irländska whiskysorter och han har bl.a. kreditera utvecklingen av den prisbelönta Connemara (torv) Irish Whisky, Greenore Single Grain, Kilbeggan Blend och Tyrconnell Single Malt. Och på Powerscourt har Noel Sweeney nu tagit fram den prisbelönta serien "Fercullen". Var och en av dessa whisky har skapats med whisky som Noel och hans team tidigare har producerat på Cooley-destilleriet. Noel har tidigare hedrats med titeln 'Årets ambassadör', samt blivit invald i Whisky Magazines "Hall of Fame". Som den första Master Distiller på Powerscourt spelade Noel naturligtvis en nyckelroll i att specificera och designa det nya destilleriet.

Fercullen Whisky
Under varumärket Fercullen säljer destilleriet en rad Single Malts, Single Grains Blended Irish Whisky, som redan har fått många utmärkelser och vunnit internationella tävlingar. Detta ger inkomster i väntan på att whiskyn från familjens eget destilleri kan användas. Powerscourt köpte spriten Powerscourt Cooley-destilleriet. Fercullen är den engelska versionen av " Fra Cualam", det gamla gaeliska namnet för Powerscourt Estate och omgivande mark. Fercullen 8 år
Permium Blended Irish Whisky - Alkoholstyrka 40 %
En utsökt irländsk whisky som är en kombination av noggrant utvalda fat av mogen malt och grain whisky. Det finns definitivt en whisky som du kan dricka precis som den är, men det är också en utmärkt whisky att använda i ett lyxigt Irish coffee. Upplevelsen i näsan känns medvaniljtoner samt citrus, honung, krydda, mandel, apelsinskal och ek. Smaken är mild och krispig med toner av korn, kola, frukt och en behaglig sötma. Avslutningen är härlig lång med avslutning av vanilj och rostad ek. Fercullen 14 år Single Malt 

Single Malt Irish Whiskey - Fat Typ: 1:a fyllning Boubon fat - Alkoholnivå 46%
En blåst av Irlandsk single malt. Det finnes mycket smag för pengar här. Fercullen 14 år Single Malt är resultatet av 14 års lagring i 1st fill Bourbon Barrels. Upplevelsen i näsan kommer med toner av honung, vanilj, söt malt, krydda, mandel, kanel och plommon. Smaken är silkeslen med söt malt och krispig ek. Kryddig, fruktig, nötig, komplex och smakrik. Avslutningen är maltig till att börja med och smaken avslutas med kvardröjande sötkryddmalt och en fruktig fräsch finish.

Fercullen 18 år Single Malt
Single Malt IrishWhisky - Fat typ B ourbon Fat - Alkoholnivå 43%
En utsökt och balanserad Single Malt Irish Whisky lagrad på bourbonfat i mer än 18 år. Det är perfekt integration av toner av ek från den långa förvaringen. Det är en helt perfekt whisky för att fira livets speciella ögonblick. Upplevelsen i näsan upplevs noter av honung, vanilj, söt malt, krydda, mandel, kanel, mogen frukt, körsbär, plommon och ek. Smaken är fyllig och ren med söta toner av krämig malt, vanilj, mogna frukter, sirapig kola, söt kakao, krydda och rostad ek.
  Fercullen 10 år Single Grain
Single Grain Irish Whiskey - Bourbonfat av fattyp - Alkoholnivå 40%
Fercullen 10-åriga Single Grain Irisk är en whisky som består av noggrant utvalda och sällsynta fat. Whiskyn har tillbringat det första decenniet uteslutande i amerikansk vit ek, varefter den har lagrats färdigt på helt färska bourbonfat. Whiskyn är balanserad med lätt söta och subtila toner. En bländande god irländsk whisky med stark karaktär. En bra selfie för alla tillfällen. Näsan upplever toner av söt vanilj, citrus, honung, krydda, mandel, apelsin och ek. Smaken är mjuk med söta toner av rostad säd med komplexa kombinationer av ek, frukt och sötma. Finishen är silkeslen med en kvardröjande söt och vaniljfinish.
Fercullen Estate Series No. 2 The italienska trädgården
Single Blended ir sk Whisky - Fattyp Amarone Fatfinish - Alkoholnivå 46%
Denna tappning är nr. 2b i en liten serie begränsade upplagor som kallas Estate Series. The Italian Garden är en Blended Fercullen Irish Whisky som har åldrats på Amarone-fat. Buteljeringen är en hyllning till Powerscourt Gardens, framröstad som den tredje vackraste trädgården i världen av National Geographic. Upplevelsen i näsan kommer med ett överflöd av fruktnoter med körsbär, fikon och sylt med en söt touch av lemonad. Smaken är mjuk med kornsötma. Det finns även toner av honung och citron samt en lätt maltkrydda. Finishen är lång och fruktig med en behaglig djärv och fet ton. En läcker dram!