Ett familjeägt vinhus som själv har trampat sina druvor sedan 1979 - denna tawny bär den historien vidare i varje glas med gyllene kanter.
Expertens beskrivning
Quinta Do Infantado Tawny är ett tawny portvin från Douro-dalen i Portugal med en alkoholhalt på 19,5%.
Vinet är en blandning av två till tre årgångar som mognat på fat i vinhusets egna källare, vilket ger den karakteristiska röda färgen med gyllene kanter och en profil som är mer återhållsam i sötma än många andra tawnyer på marknaden.
Quinta do Infantado grundades 1816 i Cima Corgo-delen av Douro-dalen och har ägts av familjen Roseira sedan slutet av 1800-talet. År 1979 blev vinhuset det första i Douro-dalen att buteljera sitt eget portvin på egendomen istället för att skicka det till Vila Nova de Gaia - ett brott mot dåtidens handelsmonopol som sedan dess har definierat vinhusets identitet. Idag driver tredje generationens João Roseira de 46 hektar vinmarker, varav 12 odlas ekologiskt.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på mogen frukt, fikon och nötter tillsammans med karamelliserade toner, hasselnöt, russin och en antydan av krydda.
Smak
Gommen är mjuk och visar både friskhet och tydlig mognadskaraktär, med rostade hasselnötter och russin som leder fram till en mild sötma.
Eftersmak
Avslutningen är lång och välbalanserad, söt utan att bli tung.
Specifikationer
Namn: Quinta Do Infantado Tawny
Vinhus: Quinta do Infantado
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Tawny Port
ABV: 19,5%
Lagring: Ekfat (blandning av 2-3 årgångar)
EAN-nr: 5601835163301
Serveringsförslag: Serveras vid 16-18°C, gärna till nötkaka eller lagrad ost
Smakprofil
Hasselnöt · Russin · Karamell · Krydda
Visste du att?
Quinta do Infantado var det första vinhuset i hela Douro-dalen att buteljera sitt eget portvin på gården istället för att skicka faten till de stora handelshusen i Vila Nova de Gaia - ett beslut som 1979 bröt ett handelsmönster som stått nästan oförändrat sedan 1700-talet.
Se hela vårt sortiment av Quinta do Infantado
