Teeling Whisky den nya stjärnan på den irländska himlen - Blogginlägg av Steven Kramme

I det här blogginlägget kommer vår whiskybloggare Steven Kramme att titta närmare på Teeling Whisky, den nya stjärnan på den irländska himlen.

Inlägg av Steven Kramme

Teeling Whisky den nya stjärnan på den irländska himlen - Blogginlägg av Steven Kramme

Enligt min mening har irländsk whisky varit ganska anonym och förbisedd i många år. Det är nog också därför man inte ser så mycket irländsk whisky på olika apotek. Under lång tid har irländsk whisky därför också stått i skuggan av skotsk whisky, som har dominerat. Men som tur är är de irländska destillerierna mycket mer än Tullamore och Jameson . Flera nya spännande destillerier är på väg, och det finns överlag många spännande destillerier att utforska.

Teeling är ett av destillerierna värt att titta närmare på. De är baserade i Dublin i några ganska nya byggnader. Deras historia går dock ända tillbaka till 1782, då de gjorde den första whiskyn. 2015 öppnade de det nya destilleriet och ganska snabbt har de varit framgångsrika.

Jag har smakat deras lilla sats och singelmalt. Båda whisky är 46% alc.

Se hela utbudet från Teeling Whisky här

Teeling Single Malt Whisky 46%
I näsan är den lätt söt med mycket frukttoner. Äpplen, honungsmelon, päron och vindruvor. Gör du ett fruktfat till brunch får du en stor del av aromen från denna whisky. Den har lagt på totalt 5 fat, sherry, portvin, madeira , vit bourgogne och cabernet sauvignon. Det är väldigt svårt att lukta på allt, men det råder ingen tvekan om frukten.

Smaken är härligt okomplicerad. Lite sherry och lite bitterhet precis på slutet. För mig är doften helt fantastisk, samtidigt som smaken är lite nedslående. En spännande whisky som de flesta kommer att gilla. Det är jättebra att du har valt att behålla alkoholen på 46%.Det gör att den fastnar lite extra i munnen.

Teeling Small Batch Whisky Rom Cask Finish 46%
Vacker gyllene färg. Lite mer anonym jämfört med deras single malt. Det finns återigen gott om sötma. Den har haft 6 månader på romfat. Det är ganska tydligt. Torkad frukt, russin, dadlar, vanilj och lite nötter. I smaken finns det verkligen mycket sötma. Förmodligen bara på den goda sidan för min smak. Det blir helt enkelt för våldsamt. Jag har svårt att inte associera det med rom. Folk som gillar rom kommer att älska denna whisky.

Jag var inne på deras hemsida och där använder de den som mixer för drinkar. Det är mycket mer vettigt. Så om du vill vara redo för sommaren med de senaste cocktailsna, kolla in deras hemsida.
https://www.teelingwhiskey.com/whiskey-drinks/

För mig är deras single malt ett spännande möte med irländsk whisky . Den uppfyller allt jag förväntar mig. Mycket smak och arom. En whisky jag bara kan sitta och njuta av.

Liten sats gör sig besviken som whisky, men är en säker hit på sommarterrassen som mixer i cocktails. Testa också Teeling in an Old fashion

Sláinte
Steven Kram