Ten Cane

Ten Cane är romlegenden som inte längre finns: destilleriet som en gång gjorde den är stängt, men flaskorna cirkulerar fortfarande bland kännare. Det finns något bittersött med rom från ett destilleri som inte går att besöka eller återuppliva. Varje kvarvarande flaska är nu en del av romhistoriens avslutade kapitel.

Ten Cane 13 år Valinch & Mallet 2008/2021 Trinidad Rom 56,3 %

Artikelnummer: 22227865479-1106-197280051

Denna Valinch & Mallet-tappning är från Trinidad och specifikt Ten Cane-destilleriet. Det är en så kallad Pure Single Rum, vilket betyder att den görs på pot still. Den buteljeras till 56,3%. Prova Ten Cane 13 år Valinch & Mallet 2008/2021 Trinidad Rom. Destilleri: Clarendon Bottlare: Valinch & Mallet År: Destillerad: 2008 Buteljerad: 2021 Ålder: 13 år Typ: Pure Single Rom från Trinidad Fatnummer/typ: Single Cask no. 119 Antal flaskor: 307 Alc. styrka: 56,3% 70 cl.
2.342,19

1stk.á
2.107,98SEK

Beskrivning av Ten Cane

Ten Cane är en läcker rom från ett numera stängt destilleri, som tidigare tillverkade rom av hög kvalitet på Trinidad. Eftersom destilleriet är stängt är Ten Cane idag något av ett romkuriosum, en flaska som bär historien om ett avslutat kapitel i den karibiska romindustrin. För samlaren gör just nedläggningen flaskan mer intressant, medan nybörjaren kan uppleva en väldestillerad, sockerrörsjuicebaserad rom som representerar en annan stil än de vanligare melassbaserade karibiska rommarna.

Historia & bakgrund

Ten Cane tillverkades på ett destilleri på Trinidad som specialiserade sig på rom gjord direkt av färsk sockerrörsjuice snarare än den vanligare melassen, en stil som ligger närmare den franska rhum agricole-traditionen. Destilleriet stängde efter en tids drift, vilket satte punkt för Ten Canes produktion, men kvarvarande lager och flaskor cirkulerar fortfarande på marknaden. Romentusiaster betraktar idag Ten Cane som ett intressant vittnesbörd om ett annorlunda, sockerrörsjuicebaserat förhållningssätt till karibisk rom.

Produktion & stil

Rommen destillerades av färsk, pressad sockerrörssaft i traditionella pannor och lagrades kort på ekfat för att bevara en lätt, elegant karaktär framför tung sötma.

Signaturstil

Elegant, Lätt, Historisk
En lätt, elegant rom med en raffinerad sötma från färsk sockerrörssaft, formad av ett numera stängt destilleri i Trinidad.

Fakta

Destilleri	Trinidad (stängt)
Grundat	2005
Uttalas	"Ten Kejn"
Region	Trinidad
Land	Trinidad
Råvara	Färsk sockerrörssaft
Ägare	Moët Hennessy (LVMH), ursprungligen lanserad 2005

Visste du att?

Visste du att Ten Cane destillerades på ett trinidadiskt destilleri som stängde omkring 2011, vilket gör de kvarvarande flaskorna till en bit romhistoria som inte kan återskapas?

Gillar du Ten Cane? Då bör du också uppleva:

Angostura Rom, El Dorado Rom och Diplomatico Rom.