En fyr skär genom dimma och mörker, natt efter natt, år efter år. The Observatory är uppkallad efter Skottlands många kustfyrar och hyllar samma tålmodiga uthållighet i sin egen långa lagringsprocess.
Expertens beskrivning
The Observatory 20 år är en Single Grain Scotch Whisky buteljerad vid 40 % ABV från Signature Series, destillerad vid Macduff-destilleriet, som även är känt för att producera Single Malt-whiskyn Glen Deveron.
Fyren på asken är seriens återkommande symbol och syftar på de många fyrar som sträcker sig längs Skottlands kust och i århundraden har lotsat sjömän tryggt i hamn. Serien är skapad av masterblender Stephanie Macleod, en av branschens få kvinnliga masterblenders.
Whiskyn har lagrats i 20 år på en kombination av begagnade sherryfat och Virgin Oak, en kombination som ger denna grain-whisky ett överraskande djup och komplexitet som oftare förknippas med single malt än single grain.
Resultatet är en ovanligt mjuk munkänsla med tydlig sherrysötma, vanilj och mörk choklad, som skiljer sig från den lättare, mer neutrala stil som många förknippar med grain whisky.
Smaknoter
Doft
Söt sherry och rostad vanilj möter friska sommarbär och ett stänk av citrus.
Smak
Munfyllande och mjuk, med mogna druvor, vanilj och farinsötma.
Eftersmak
Varm och torr, med ett lätt kryddigt avslut.
Specifikationer
Namn: The Observatory
Destilleri: Macduff
Serie: Signature Series
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Single Grain Scotch Whisky
Ålder: 20 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Sherry och Virgin Oak
EAN: 7640171033228
Smakprofil
Sherrysötma · Vanilj · Mjuk
Investeringspotential
En 20 år gammal Single Grain från ett namngivet destilleri är relativt sällsynt på marknaden, eftersom de flesta grain-whiskyer buteljeras betydligt yngre, vilket ger The Observatory en intressant position för samlare med intresse för grain-kategorin.
Visste du att?
Single Grain whisky skiljer sig från Single Malt genom att den destilleras av andra spannmål än enbart maltat korn, ofta vete eller majs, och vanligtvis på en kontinuerlig kolonnpanna istället för traditionella pot stills, vilket ger en lättare och mer neutral grundkaraktär som här har förvandlats av 20 års fatlagring.
