Unicum Bitter / Likør

• 

  Unicum Riserva Double Aged Örtlikör 70 cl 40%

  Artikelnummer: 059763-615-300

  I familjen Zwacks källare i Budapest står fat som har lagrat örtlikör i över 85 år. I ett av dem får Unicum Riserva sin första karaktär, innan den får ännu ett lager från en helt annan värld, den ungerska Tokaj-vinregionen.

  Expertens beskrivning

  Unicum Riserva Double Aged Örtlikör är en Örtlikör från Zwack, efterlagrat på Tokaji-vinfat och buteljerad vid 40%.

  Unicum Riserva är familjen Zwacks super-premium-tolkning av den klassiska Unicum, och den sticker ut genom sin dubbla lagringsprocess. Första steget sker i det största och äldsta ekfatet i Zwacks källare, ett fat som under decennier har utvecklat ett tjockt lager av det man i huset kallar "svart honung", vilket ger drycken extra djup. Därefter flyttas örtlikören till fat från Izabella Zwacks vingård Dobogó, där man tidigare lagrat Tokaji-vin. Det ger Unicum Riserva en mjukare, mer fruktig karaktär med en touch av torkade aprikoser ovanpå den välkända bittersöta Unicum-smaken.

  Namnet Unicum sägs gå tillbaka till 1790, då familjens livläkare enligt legenden bjöd kejsar Josef II på sin hemmagjorda örtlikör. Själva företaget grundades 1840, och den runda flaskan med det röda korset är idag ett av Ungerns mest igenkännbara spritmärken.

  Smaknoter

  Doft

  Torkade aprikoser och honung vävs samman med bittra örter och en touch av varm ek.

  Smak

  Bittersöt med djup örtkaraktär, där den andra lagringen på Tokaji-fatet ger en mjuk, nästan vinig sötma och toner av russin.

  Eftersmak

  Lång och lätt bitter, med en varm eftersmak av honung och mogen frukt som sakta klingar av.

  Specifikationer

  Namn: Unicum Riserva Double Aged Örtlikör
  Destilleri: Zwack
  Region/Land: Ungern, Budapest
  Typ: Örtlikör
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ekfat, efterlagrat på Tokaji-vinfat
  EAN-nr: 5995099442204
  Serveringsförslag: Njut kyld som digestif, gärna efter maten

  Smakprofil

  Bittersöt · Örtig · Fruktig · Rund

  Visste du att?

  Enligt familjens egen historia ska namnet Unicum härstamma från kejsar Josef II, som efter att ha smakat örtlikören lär ha utropat "Das ist ein Unikum!", det vill säga "Det här är något alldeles unikt!", och därmed omedvetet myntade namnet på en av Ungerns mest kända produkter.

  Se hela vårt utbud av Unicum

  • 701,56
    1stk.á
    610,36SEK
• 

  Unicum Miniature Zwack Örtlikör 4 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865423147389-20128

  Ibland är det klokast att möta en ny bekantskap i litet format, innan man förbinder sig till hela flaskan.

  Expertens beskrivning

  Unicum Miniature Zwack är en ungersk örtlikör på 40% alkohol i en liten 4 cl-version av den runda klassikern. Receptet är samma hemliga blandning av över 40 örter som familjen Zwack har bryggt i Budapest sedan 1840, uppkallad efter kejsar Josef IIs hänförda utrop "Das ist ein Unikum" 1790. Miniatyren är perfekt för att stifta bekantskap med den karaktäristiska smaken utan att behöva öppna en hel flaska.

  Smaknoter

  Doft

  Örter, apelsinskal och en lätt bitterhet.

  Smak

  Kryddig och fyllig med karamell och bittra toner.

  Eftersmak

  Varm och lätt bitter.

  Specifikationer

  Namn: Unicum Miniature Zwack Örtlikör
  Destilleri: Zwack
  Land/Region: Ungern, Budapest
  Typ: Örtlikör
  ABV: 40%
  Storlek: 4 CL
  EAN nr: 59920595
  Serveringsförslag: Njut som en enskild digestif-shot efter maten.

  Smakprofil

  Örtbitter · Karamell · Kryddig

  Visste du att?

  Även i miniatyrformat behåller flaskan den runda siluetten som gör Unicum-flaskan till en av Ungerns mest igenkännbara spritdesigner.

  Se hela vårt sortiment av Unicum

  • 45,31
    1stk.á
    39,43SEK
• 

  Unicum Zwack Örtlikör 70 cl 40%

  Artikelnummer: 22227865423147389-20127

  Det finns en flaska i Budapest så igenkännbar i sin runda form att den syns i mörkret bara på silhuetten.

  Expertens beskrivning

  Unicum Zwack är en ungersk örtlikör på 40% alkohol, bryggd av familjen Zwack i Budapest sedan 1840. Namnet härstammar från kejsar Josef II, som efter att ha smakat drycken 1790 sägs ha utropat "Das ist ein Unikum", det här är något alldeles unikt. Receptet är en hemlig blandning av över 40 olika örter, lagrad på ekfat, och den karaktäristiska klotformade flaskan gör Unicum till en av Europas mest igenkännbara örtlikörer.

  Smaknoter

  Doft

  Djup örtkaraktär med toner av apelsinskal, honung och en lätt bitterhet.

  Smak

  Rik och komplex, med kryddor, karamell och bittra örter i balans.

  Eftersmak

  Lång, varm och lätt bitter med en aning sötma.

  Specifikationer

  Namn: Unicum Zwack Örtlikör
  Destilleri: Zwack
  Land/Region: Ungern, Budapest
  Typ: Örtlikör
  ABV: 40%
  Storlek: 70 CL
  EAN nr: 5995099191720
  Serveringsförslag: Serveras som digestif efter maten, gärna rumstempererad eller lätt kyld.

  Smakprofil

  Örtbitter · Honung · Kryddig

  Visste du att?

  Den runda flaskformen valdes för att göra Unicum omöjlig att förväxla med andra likörer i hyllan, en designidé som fortfarande används idag.

  Se hela vårt sortiment av Unicum

  • 342,19
    1stk.á
    297,70SEK