RomDeLuxe Wild Series Rum #51 No Box Guyana Single Cask Rom 70 cl 57,5%

Diamond-destilleriet i Guyana rymmer fler stilar än de flesta andra destillerier i världen tillsammans. Den här flaskan kommer från en av dem – Savalle-kolonnen, som historiskt kopplas till den tunga Port Mourant-profilen.

Expertens beskrivning

RomDeLuxe Wild Series Rum #51 är en Guyansk Single Cask Rom destillerad på Diamond-destilleriets Savalle-kolonn och buteljerad i fatstyrka 57,5%.

Flaskan kommer från RomDeLuxe, den danska oberoende buteljeraren grundad av Claus Andersen, Kim Pedersen och Michael Ginnerup, kända för att spåra upp och buteljera rom från glömda och enskilda fat runt om i världen. Wild Series är bolagets mest rustika serie, där etiketterna pryds av vilda djur och romen får tala helt för sig själv – utan tillsatt socker eller färg.

Marque MPM syftar på en profil som historiskt hör till Port Mourant-destilleriet, även om romen idag destilleras på Diamond. Den har lagrats i 13 år innan den togs från ett enskilt fat och buteljerades utan filtrering. Denna utgåva levereras utan ask.

Smaknoter

Doft

Mörk melass, svartpeppar och en touch av bränt trä möter torkad frukt och en aning tjära – typiskt för den tyngre guyanska stilen.

Smak

Kraftfull och oljig med lakrits, mörk choklad och kryddig ek, som fatstyrkan lyfter fram utan att bli skarp.

Eftersmak

Lång och varm med rökig karamell och en torr, trädoftande finish som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: RomDeLuxe Wild Series Rum #51
Destilleri: Diamond
Buteljerare: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Typ: Single Cask Rom
Ålder: 13 år
ABV: 57,5%
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillationsmetod: Kolonndestillation, Marque MPM
EAN nr.: 5744004420444
Övrigt: Levereras utan ask
Serveringsförslag: Njut i ett romglas i rumstemperatur, gärna med några droppar vatten

Destilleri: Diamond
Buteljerare: RomDeLuxe

Smakprofil

Fatstyrka · Melass · Kryddig · Rökig · Kraftfull

Investeringspotential

Lågt till medel. RomDeLuxes single cask-buteljeringar brukar sälja slut, och när flaskan väl är tom kommer den inte tillbaka – men här är det dricksglädjen som är huvudsaken, inte hyllförvaring.

Visste du att?

Diamond-destilleriet har ärvt destillationsapparater från flera nedlagda guyanska destillerier, bland andra Port Mourant, Enmore och Versailles – så även om en flaska idag kommer från Diamond kan den fortfarande bära namnet och profilen från ett destilleri som stängde för decennier sedan.

Se hela vårt sortiment av RomDeLuxe

Vanliga frågor om RomDeLuxe Wild Series Rum #51

Vad är en Single Cask Rom?

Det är rom från ett enda fat, buteljerad utan att blandas med andra fat. Det ger en unik, oupprepbar karaktär som försvinner för alltid när flaskan är tom.

Vad betyder Marque MPM?

MPM är en historisk guyansk destillationsbeteckning som ursprungligen hörde till Port Mourant-destilleriet. Idag destilleras profilen på Diamonds Savalle-kolonn, men namnet lever kvar som stilbeteckning.

Varför saknar flaskan ask?

Den här utgåvan säljs utan ask, vilket inte påverkar romens kvalitet eller innehåll — bara ytteremballaget.

Är romen tillsatt med socker eller färg?

Nej, RomDeLuxe Wild Series buteljeras naturligt utan tillsatt socker eller karamellfärg, så du upplever romens rena, ursprungliga karaktär.

Hur bör jag servera den här romen?

Bäst i rumstemperatur i ett smalt rom- eller whiskyglas. Några droppar vatten kan öppna upp aromerna ytterligare, men undvik is eftersom kylan stänger ner smaken.

Passar den här romen för en romnybörjare?

Den är kraftfull och fatstyrka, så den passar bäst dig som redan känner till och gillar den tyngre guyanska stilen.

Kan romen användas i cocktails?

Den är främst gjord för att njutas ren, men dess fyllighet och krydda gör den även spännande i en enkel Old Fashioned-variant med rom istället för whisky.