Adelphi Private Stock Blended Scotch Whisky 70 cl 40%

Adelphi är kända för att säga nej. Av de fat de blir erbjudna godkänns väldigt få för att bära namnet. Private Stock är husets blend, platsen där de visar vad de kan göra med en sammansättning i stället för ett enda fat.

Expertens beskrivning

Adelphi Private Stock är en Blended Scotch Whisky, buteljerad vid 40% av den oberoende buteljeraren Adelphi. Det är husets egen blandning och skiljer sig från Adelphis single cask-släpp genom att vara satt samman för att träffa en bestämd stil snarare än att visa ett enskilt fats karaktär.

Adelphi grundades 1826 som ett destilleri vid Clyde i utkanten av Glasgow. Det stängde i början av 1900-talet och namnet låg vilande i nästan hundra år. År 1993 återkom det som oberoende buteljerare när Jamie Walker, barnbarnsbarn till den tidigare ägaren Archibald Walker, startade firman igen. Donald Houston och Keith Falconer tog över 2004 och byggde senare destilleriet Ardnamurchan på den skotska västkusten.

Adelphis urval är notoriskt strikt: bara en liten del av de fat huset provar tar sig igenom. Private Stock är flaskan där den filosofin möter vardagen.

Smaknoter

Doft

Ljus och rakt på sak. Malt, honung och en aning grönt äpple först, sedan vanilj och en lätt sädessötma. Där löper en ren tråd genom alltihop, inga skarpa kanter och ingen rök.

Smak

Mjuk och maltig. Kola och bakad frukt öppnar, sedan en mild kryddig värme och en lätt nötig ton. Vid 40% dricks den lätt, och texturen är rundare än man kanske väntar av en blend i den här stilen.

Eftersmak

Kort till medellång. Malt och honung ligger kvar, med en torr sädeston på slutet. Ren avslutning.

Specifikationer

Namn: Adelphi Private Stock Blended Scotch Whisky 40%
Buteljerare: Adelphi
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Edition: Private Stock

Smakprofil

Maltig · Mjuk · Honung · Fruktig · Lätt · Vanilj

Visste du att?

Adelphi äger i dag Ardnamurchan Distillery, som ligger på fastlandets västligaste punkt i Skottland. Firman gick från att vara destilleri 1826, till att vara ren buteljerare från 1993, till att destillera själv igen efter 2014. Väldigt få whiskyhus har gått den vägen två gånger.

Se hela vårt sortiment av Adelphi

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Adelphi Private Stock Blended Scotch Whisky 40%

Vad är skillnaden mellan en blend och en single malt?

En Single Malt Whisky kommer från ett destilleri och är gjord enbart på mältat korn. En Blended Scotch Whisky blandar maltwhisky med sädeswhisky, oftast från flera destillerier. Blends är i regel mjukare och lättare, eftersom sädeswhiskyn jämnar ut kanterna.

Varför buteljerar Adelphi en blend när de är kända för single cask?

Eftersom de två löser olika uppgifter. Ett enskilt fat visar ett bestämt ögonblick i ett bestämt lagerhus. En blend visar vad huset anser att en bra vardagswhisky ska smaka. Private Stock hör till den andra kategorin.

Vad betyder det att Adelphi är oberoende buteljerare?

Att de köper fat från andra destillerier och själva sköter lagring, sammansättning och buteljering. De är inte bundna av något destilleris husstil och kan välja fat som destilleriet aldrig hade satt sitt eget namn på. Se fler sådana hus i vårt utbud av whisky från oberoende buteljerare.

Kan den användas i cocktails?

Ja, och utöver som vardagsdram är det här den verkligen gör sig förtjänt. Den maltiga sötman och de mjuka kanterna fungerar i en Highball eller en Whisky Sour, där en kraftfull single malt snabbt skulle ropa över de andra ingredienserna.

Är den torvrökt?

Nej. Det finns ingen torvrök i profilen. Det här är en ljus, maltig och fruktig blend, vilket gör den till ett lugnt val för någon som är osäker på om de tål rök.

Vad hände med det ursprungliga Adelphi Distillery?

Det låg vid Clyde i Glasgow, grundades 1826 och stängde i början av 1900-talet. Byggnaderna finns inte längre, men namnet återuppväcktes 1993 av en efterkommande till en av de tidigare ägarna, denna gång som buteljerare i stället för destilleri.