Bacardi Superior Silver Label 175 CL Duty Free 1970erne Vintage Flaska 1 Rom 40%

Grönt glas, en trasig rest av en gammal pappersetikett och en fladdermus-symbol som överlevt årtionden på en hylla. En sådan flaska berättar alltid mer än den smakar – historien om en familj som tvingades lämna Kuba, men tog receptet med sig.

Expertens beskrivning

Bacardi Superior är en Puertoricansk Rom lagrad på vita ekfat och buteljerad vid 40% ABV.

Just den här flaskan är en äldre buteljering i den stora 175 CL-storleken, ofta kallad "half gallon" i USA, och bär ett etikettdesign som Bacardi inte längre använder. Framsidesetiketten visar märkets historiska utmärkelser från utställningar i Matanzas, Buffalo, Madrid och Paris, medan baksidesetiketten är den senare "Silver Label"-versionen med recept på Bacardi Cocktail och Daiquiri – ett tecken på att flaskan härstammar från en period då Bacardi Imports i Miami stod för distributionen i USA.

Rommen blir till genom kolonndestillation av sockerrörsmelass, varefter den vilar minst ett år på vita ekfat och till sist leds genom en hemlig kolfiltrering, en metod familjen använt sedan Don Facundo Bacardí Massós första försök i Santiago de Cuba 1862. Resultatet är en lätt och torr rom, byggd för att smälta in i en drink snarare än att dominera den.

Smaknoter

Doft

Doften är mild och lätt söt med ett stänk av mandel och vanilj. På en flaska av den här åldern kan aromerna kännas något dämpade jämfört med en färsk buteljering – det är en allmän stilbeskrivning för kategorin, inte en garanti för hur just detta exemplar smakar idag.

Smak

Smaken är lätt och ren med ett stänk av socker och torkad frukt, utan den fyllighet som finns i mörkare rom. Den är byggd för att bära citrus och mynta i en cocktail snarare än att stå för sig själv.

Eftersmak

Kort och torr eftersmak med en svag värme. Även detta gäller generellt för stilen – lång tids förvaring kan ha förändrat både styrka och nyans i just den här flaskan.

Specifikationer

Namn: Bacardi Superior
Destilleri: Bacardi Corporation
Region/Land: Puerto Rico
Typ: Puertoricansk Rom
ABV: 40%
Storlek: 175 CL
Fattyp: Vita Ekfat
Destillationsmetod: Kolonndestillerad
Serveringsförslag: Njut i klassiska cocktails som Daiquiri, Cuba Libre eller Bacardi Cocktail, eller on the rocks

Smakprofil

Lätt · Torr · Mild sötma · Klassisk

Visste du att?

Enligt familjens egen historia bodde det fladdermöss i taket på det allra första destilleriet i Santiago de Cuba – något som lokalt sågs som tur och lycka, och som senare blev till den fladdermus-symbol Bacardi fortfarande använder idag.

Se hela vårt utbud av Rom

Vanliga frågor om Bacardi Superior 175 CL

Går en gammal flaska Bacardi Superior fortfarande att dricka?

En oöppnad, korrekt förvarad rom håller sig i praktiken hur länge som helst, eftersom alkoholhalten förhindrar den typen av försämring man ser hos vin. Färg och arom kan dock ha förändrats något över decennierna, och en sprucken eller uttorkad kork ökar risken för avdunstning och syrepåverkan.

Vad kännetecknar Bacardi Superior som romstil?

Det är en lätt, kolonndestillerad vit rom byggd för att ingå i cocktails snarare än att drickas ensam. Stilen strävar efter att vara ren och mild istället för kraftig och söt som mörkare rom.

Varför ser fram- och baksidesetiketten olika ut?

Framsidesetiketten är den äldre, klassiska "Superior"-designen med märkets historiska medaljer, medan baksidan är den senare "Silver Label"-versionen med cocktailrecept. Det tyder på att flaskan buteljerades under en övergångsperiod mellan de två etikettdesignerna.

Vad betyder "80 Proof" på etiketten?

Proof är det amerikanska styrkemåttet, där 80 Proof motsvarar 40% ABV – exakt den styrka Bacardi Superior fortfarande buteljeras vid idag.

Kan en gammal flaska Bacardi Superior användas i cocktails?

Ja, så länge den varit förseglad och förvarats mörkt och svalt. Den klassiska Daiquirin och Cuba Libre var just de drinkar Bacardi själva marknadsförde på etiketter från den här eran.

Varför är flaskan 175 CL istället för den vanliga 70 CL?

175 CL var en vanlig storlek på den amerikanska marknaden, ofta kallad "half gallon", och såldes typiskt för hembarer och fester snarare än som standardflaska.