Balblair Whisky
Balblair Highland Scotch WhiskyBalblair Distillery är ett skotskt Highland whiskydestilleri beläget i Edderton i Ross-shire, Skottland. Det grundades redan 1790 och har några av de äldsta whiskyarkiven i världen. På Balblair -destilleriet kan man alltså dokumentera försäljningen av whisky ända tillbaka till den 25 januari 1800.Balblair brukade släppa sina whiskysorter efter årgång, men i april 2019 började de släppa ett kärnsortiment av whisky med specifika åldrar. Dessa inkluderar, men är inte begränsade till, en 12 år, 15 år, 18 år och 25 år whisky. Enligt destilleriet är medvetet inte ute efter att göra en massa extraordinär whisky. Istället vill man fokusera på kvalitet och inte kvantitet. "Vi har aldrig rusat, istället tar vi oss gärna tid. Det gör att vi kan vara säkra på att vår single malt har den mest exceptionella smaken och karaktären", skriver Balblair Whisky på destilleriets egen hemsida och fortsätter: "Tillsammans med detta engagemang hyllar vi den roll som vårt Highland-hem spelar för att forma vår whiskys karaktär". På Balblair är whiskyn produkten av tålamod, hängivenhet och århundraden av erfarenhet av att göra kvalitetswhisky. Du kommer helt enkelt inte att nöja dig med något annat än det allra bästa. Det är därför de aldrig kompromissar med tillverkningsmetoderna. Endast de finaste ingredienserna används och whiskyn jäser i hela 62 timmar och destilleras i en långsam och försiktig 4,5 timmar lång destillation. Utforska vårt urval av Balblair Whisky ovan, där du hittar utvalda whisky från översta hyllan från Balblair . |