Brøndums Snaps Solbær & Urter 50 cl 30%

Mörka svarta vinbär, en antydan av gröna örter och en lila etikett som inte liknar de gamla snapsflaskorna. Brøndums öppnar dörren på glänt för en ny generation snapsälskare, utan att släppa taget om den danska traditionen.

Expertens beskrivning

Brøndums Snaps Solbær och Urter är en dansk kryddsnaps med svarta vinbär och örter, buteljerad vid 30% och gjord enbart på naturliga råvaror.

Den är den nyaste medlemmen i Brøndums snapsfamilj, som redan består av den klassiska kumminsnapsen, Klar, Äpple och Timjan samt Rabarber och Ingefära.

Receptet följer dansk snapstradition, men får sin twist från bären. Smaken är byggd kring svarta vinbär och inte kummin, så den blir mjukare och rundare än en klassisk akvavit. Örterna ligger i bakgrunden och ger bären djup, så sötman aldrig blir platt.

Med 30% är den lättare än de klassiska 40-procentiga snapsarna. Servera den lätt kyld till danska smörrebröd eller som aperitif, använd den som bas i drinkar eller häll den bara över is.

Smaknoter

Doft

Svarta vinbär och mörka bär i fronten, gröna örter bakom och en lätt kryddig kant. Under allt ligger en len sötma.

Smak

Rund och fruktig med svarta vinbär i mitten. Örterna håller bären i schack och ger lite struktur, så den aldrig blir sirapslik.

Eftersmak

Len och ganska fräsch. Svarta vinbär, örter och en svag kryddighet dröjer sig kvar en stund.

Specifikationer

Namn: Brøndums Snaps Solbær och Urter
Destilleri: Brøndums
Region/Land: Danmark
Typ: Dansk Kryddsnaps
ABV: 30%
Storlek: 50 CL
EAN nr.: 7330755127077
Serveringsförslag: Njut lätt kyld till danska smörrebröd eller som aperitif. Fungerar också som bas i drinkar eller bara över is.

Smakprofil

Fruktig · Svarta vinbär · Örtig · Len · Rund

Visste du att?

Varumärket går tillbaka till 1840, då Anthon Brøndum startade sitt bränneri på Snaregade i Köpenhamn. Kumminsnapsen från den tiden är fortfarande Danmarks äldsta snaps som tillverkas än i dag.

Se hela vårt utbud av Snaps

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Brøndums Snaps Solbær och Urter

Hur smakar Brøndums Snaps Solbær och Urter?

Den smakar mest av svarta vinbär, milt och runt. Örterna ligger i bakgrunden och ger djup, och sötman från bären är len snarare än tung. Här finns ingen stark kummin som i en klassisk akvavit.

Hur serverar man Brøndums Solbær och Urter?

Lätt kyld, som det står på etiketten. Den ska inte vara iskall, för då dämpas bären något. Häll upp den i ett litet snapsglas, eller i ett större glas med is om du hellre vill smutta på den.

Vad passar till snaps på svarta vinbär?

Klassiska danska smörrebröd är det givna valet. Bärsötman fungerar bra mot salt och fett, till exempel med sill eller leverpastej. Den klarar sig också fint som aperitif före maten.

Kan man använda Brøndums Solbær och Urter i drinkar?

Ja, producenten pekar själv på drinkar som en bra användning. Prova den med is och en skvätt tonic, så får du en lätt och fruktig drink där de svarta vinbären fortfarande märks.

Vad skiljer Solbær och Urter från Brøndums klassiska snaps?

Den klassiska är en kraftig kumminsnaps på 40%, kryddad med bland annat nejlika, sherry och råmalt. Solbær och Urter är byggd kring bär och örter på 30%, så den är mjukare och mer fruktig.

Varför kan snapsens färg variera?

För att den enbart är gjord på naturliga råvaror. Etiketten säger själv att råvarorna kan ge variation i färgen, så två flaskor kan se lite olika ut.