Château de Laubade 12 år Intemporel Bas Armagnac 70 cl 40%

Tolv år är nog tid för en ung, fruktdriven armagnac att växa sig rund och eftertänksam, utan att ännu ha nått det nästan meditativa djup som husets äldsta flaskor besitter. Intemporel 12 år är balanspunkten mitt emellan.

Expertens beskrivning

Château de Laubade 12 år Intemporel är en Fransk Bas-Armagnac, lagrad i minst 12 år, tappad vid 40%.

Château de Laubade har gjort armagnac sedan tidigt 1700-tal och byggdes 1974 upp igen av Jean-Jacques Lesgourgues, som lyfte egendomen till att i dag vara en av de mest ansedda i hela Armagnac-regionen, utsedd till World Class Distillery vid World Spirits Award tre år i rad.

Intemporel-serien är husets flaggskepp, och 12-årsutgåvan representerar den punkt där den unga fruktigheten från Signature-uttrycket på allvar börjat förenas med fatets krydda och karamell.

Ekfaten som armagnacen lagras på kommer från husets eget tunnbinderi, där Gascogne-ek lufttorkas i minst tre år innan det byggs till fat, en process som är unik för Château de Laubade i hela regionen.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, vanilj och en lätt touch av krydda.

Smak

Rund och fyllig, med toner av karamell, sviskon och rostad ek.

Eftersmak

Elegant och välbalanserad, med en varm, kvardröjande avslutning.

Specifikationer

Namn: Château de Laubade 12 år Intemporel
Destilleri: Château de Laubade
Land: Frankrike
Typ: Fransk Bas-Armagnac
Ålder: Minst 12 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Fransk Ekfat, Gascogne
EAN nr.: 3270310118338
Serveringsförslag: Njuts som avec eller till mörk choklad

Smakprofil

Karamell · Sviskon · Rostad Ek · Vanilj

Visste du att?

Château de Laubade har vunnit titeln World Class Distillery vid World Spirits Award tre år i rad, 2010, 2011 och 2012, en bedrift som inget annat armagnachus i regionen har matchat.

Vanliga frågor om Château de Laubade 12 år Intemporel Bas Armagnac

Hur skiljer sig 12-årsutgåvan från Signature?

Med tolv år på fat har armagnacen utvecklat en betydligt rundare, kryddigare karaktär, där karamell och ek spelar en mycket större roll än i den yngre Signature.

Hur bör flaskan förvaras?

Stående, svalt och mörkt, så att balansen mellan frukt och fat bevaras så bra som möjligt.

Är den en bra presentidé?

Ja, som husets flaggskeppsuttryck med internationella priser bakom sig är den ett elegant och säkert presentval.

Vid vilken temperatur bör den serveras?

Rumstemperatur är att föredra, så att de rika karamell- och tränoterna kan utvecklas.

Vilket glas passar bäst?

Ett tulpanformat armagnacglas, som samlar de djupa doftämnena.

Passar den till dessert?

Ja, dess eleganta balans mellan frukt och fat gör den till en naturlig följeslagare till mörk choklad.

Vilka priser har Château de Laubade vunnit?

Huset har utsetts till World Class Distillery vid World Spirits Award tre år i rad, 2010, 2011 och 2012.