Clynelish 2013/2026 Lady of the Glen 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 54,5%

Nordsjön rullar in mot Brora på Sutherlands östkust, där ett destilleri aldrig försökt smaka som något annat än sig självt. Vax, honung, lite frukt. Här är ett fat som fick ligga ifred i tolv år och sedan buteljerades innan någon hann pilla på det.

Expertens beskrivning

Clynelish 12 år Rare Cask är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett hogshead och buteljerad vid 54,5 %.

Whiskyn destillerades på Clynelish den 9 september 2013 och buteljerades den 11 mars 2026 av Lady of the Glen. Den har alltså legat tolv år på samma fat, nr 231584. Det är en Single Cask, och bara 295 flaskor har fyllts. Utgåvan är en Limited Edition, och etiketten bär Gregor Hannahs signatur. Han står bakom Lady of the Glen.

Clynelish byggdes 1967 vid Brora och är sedan dess känt för en av Skottlands vaxigaste stilar. Det är den täta, nästan stearinlika fyllan som många letar efter. Ett hogshead är en lugn följeslagare till den. Det ger värme, banan och vanilj men lämnar destillatet längst fram. Whiskyn är ej kylfiltrerad och har ingen tillsatt färg, så det du smakar är fatet och destillatet, inget filter.

Smaknoter

Doft

Ljunghonung och apelsinblom först, sedan det mjuka, lätt oljiga vaxet som är Clynelishs signum. Frukten ligger precis under, med en tunn rökslinga långt bak.

Smak

Torkad banan och vanilj från fatet, fruktig sötma och vax som lägger sig på tungan. Vid 54,5 % har den en tydlig kant.

Eftersmak

Lång och vaxig. Honungen dröjer sig kvar, med ett svagt eko av rök.

Specifikationer

Namn: Clynelish 12 år 2013 Rare Cask Highland
Destilleri: Clynelish
Buteljerare: Lady of the Glen
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 54,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Hogshead
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 9 september 2013
Buteljerad: 11 mars 2026
Antal flaskor: 295
Edition: Rare Cask Limited Edition

Smakprofil

Vaxig · Fruktig · Honungssöt · Blommig · Banan

Visste du att?

Clynelish ligger alldeles intill det gamla Brora-destilleriet. När den nya anläggningen öppnade i slutet av 1960-talet döptes det gamla om till Brora och stängde 1983. Det öppnade först igen 2021, så de två husen står fortfarande som grannar längs samma kuststräcka.

Se hela vårt utbud av Clynelish

Se hela vårt utbud av Lady of the Glen

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Clynelish 12 år Rare Cask

Hur smakar Clynelish 12 år Rare Cask?

Den smakar ljunghonung, torkad banan och vanilj med en tydlig vaxig kant. Apelsinblom och frukt ger friskhet, och i bakgrunden anas rök. Eftersmaken är lång och vaxig.

Varför smakar Clynelish vax?

Vaxigheten är destilleriets signatur, en stil som Clynelish hållit fast vid sedan 1960-talet. Den ger en tjock, nästan oljig munkänsla som man sällan hittar hos andra Highland-destillerier. I den här flaskan döljs vaxet inte av fatet, eftersom ett hogshead tillför förhållandevis lite egen smak.

Vad betyder det att den lagrats på ett hogshead?

Ett hogshead är ett fat på ungefär 250 liter, något större än ett vanligt bourbonfat. Mindre vedkontakt per liter gör att destillatet får ta plats medan fatet bidrar med len banan och vanilj. Det är en stor del av förklaringen till att Clynelish-karaktären är så tydlig här.

Ska Clynelish 12 år Rare Cask drickas med vatten eller is?

Prova den först utan is och med några droppar vatten. Vid 54,5 % öppnar vattnet upp honung och blommiga toner och mjukar upp alkoholen. Is dämpar den vaxiga strukturen, som är det bästa med flaskan.

Vilket glas passar bäst till Clynelish 12 år Rare Cask?

Ett smalt whiskyglas som ett Glencairn-glas samlar aromerna bäst, så att vax, honung och banan går att skilja åt. Se vårt utbud av whiskyglas.

Är Clynelish 12 år Rare Cask en bra present?

Ja, särskilt till någon som redan känner till Clynelish. Bara 295 flaskor har fyllts från ett enda fat, och etiketten är signerad av Gregor Hannah, så det finns något att berätta när man ger bort den.