Comte Louis de Lauriston Hors d'Age Frankrike Calvados 70 cl 42%

Femton år är minimum när Comte Louis de Lauriston kallar en calvados Hors d'Age – och i granitjorden runt Domfront går tiden annorlunda än i lerjorden i Pays d'Auge.

Expertens beskrivning

Comte Louis de Lauriston Hors d'Age är en Fransk Calvados Domfrontais destillerad på kolonnapparat och buteljerad vid 42%.

Hors d'Age är den äldsta och mest komplexa utgåvan i Lauristons sortiment, sammansatt av eaux-de-vie lagrad minst femton år. Precis som husets övriga calvados görs den med en hög andel päron tillsammans med äpplen och destilleras i en enda genomgång, som Domfrontais-appellationen kräver. Den långa lagringen ger ett djup och en komplexitet som gett utgåvan 92 poäng hos den österrikiska spritmagasinet Falstaff.

Smaknoter

Doft

Torkad frukt, honung och en mjuk, kryddig eknot.

Smak

Djup och rund med kompott av äpple och päron, samt en touch av vanilj.

Eftersmak

Lång och varm, där krydda och torkad frukt följs åt.

Specifikationer

Namn: Comte Louis de Lauriston Hors d'Age
Destilleri: Comte Louis de Lauriston
Region/Land: Domfront, Normandie, Frankrike
Typ: Fransk Calvados Domfrontais
Ålder: Minst 15 år
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Destillationsmetod: Enkeldestillerad på kolonnapparat
EAN-nr: 3297364270218
Serveringsförslag: Njuts vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas, gärna som digestif.

Smakprofil

Djup · Torkad Frukt · Kryddig · Komplex

Visste du att?

Comte Louis de Lauriston grundades 1962 med det specifika syftet att legalisera calvados-destillation i Domfront-regionen, som fram tills dess saknade en egen erkänd appellation.

Se hela vårt urval av Comte Louis de Lauriston

Vanliga frågor om Comte Louis de Lauriston Hors d'Age

Hur smakar Comte Louis de Lauriston Hors d'Age?

Den smakar djupt av torkad frukt, honung och vanilj, med en lång, varm eftersmak av krydda. Det är husets mest komplexa utgåva.

Hur gammal är Comte Louis de Lauriston Hors d'Age?

Den är sammansatt av eaux-de-vie lagrad minst femton år, vilket gör den till den äldsta standardutgåvan från huset.

Är Comte Louis de Lauriston Hors d'Age värd pengarna?

Ja, den långa lagringen och de 92 poängen från Falstaff-magasinet gör den till en seriös calvados från en mindre känd men välrenommerad appellation.

Vad gör Domfrontais-calvados annorlunda mot Pays d'Auge?

Domfrontais-calvados innehåller päron tillsammans med äpplena och destilleras bara en gång, vilket ger en lättare, mer fruktig grundkaraktär även efter lång lagring.

Hur serveras denna calvados bäst?

Den passar bäst vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas, ensam som digestif efter maten.