Comte Louis de Lauriston Calvados

• 

  Comte Louis de Lauriston Reserve Frankrike Calvados 70 cl 42%

  Artikelnummer: 22227865491-2021-05-0058

  Mellan den friska Fine och den åldrade Hors d'Age ligger Lauristons Réserve – en calvados som fått nog med tid att runda av kanterna, utan att förlora den lätta, päronpräglade karaktären från Domfront.

  Expertens beskrivning

  Comte Louis de Lauriston Reserve är en Fransk Calvados Domfrontais destillerad på kolonnapparat och buteljerad vid 42%.

  Réserve är sammansatt av eaux-de-vie lagrad minst tre år på ekfat, vilket ger den mer rundhet och djup än husets Fine-utgåva, utan att nå Hors d'Ages långa lagring. Precis som resten av Lauristons sortiment görs den av äpplen och en hög andel päron från Domfront-trakten och destilleras i en enda genomgång, som appellationen kräver.

  Smaknoter

  Doft

  Moget päron och äpple, med en lätt vaniljton.

  Smak

  Rund och fruktig med en mjuk sötma och en touch av krydda.

  Eftersmak

  Medellång, där päronet fortfarande syns i det sista intrycket.

  Specifikationer

  Namn: Comte Louis de Lauriston Reserve
  Destilleri: Comte Louis de Lauriston
  Region/Land: Domfront, Normandie, Frankrike
  Typ: Fransk Calvados Domfrontais
  Ålder: Minst 3 år
  ABV: 42%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ekfat
  Destillationsmetod: Enkeldestillerad på kolonnapparat
  EAN-nr: 3297364270010
  Serveringsförslag: Njuts vid rumstemperatur eller som bas i cocktails.

  Smakprofil

  Rund · Päronig · Fruktig · Mjuk

  Visste du att?

  Jorden runt Domfront består av skiffer och granit, till skillnad från lerjorden i Pays d'Auge. Det ger äpplen och päron som mognar annorlunda och en calvados med en lättare, mer direkt fruktkaraktär.

  Se hela vårt urval av Comte Louis de Lauriston

  • 1stk.á
    560,94SEK
• 

  Comte Louis de Lauriston Hors d'Age Frankrike Calvados 70 cl 42%

  Artikelnummer: 22227865491-2021-05-0056

  Femton år är minimum när Comte Louis de Lauriston kallar en calvados Hors d'Age – och i granitjorden runt Domfront går tiden annorlunda än i lerjorden i Pays d'Auge.

  Expertens beskrivning

  Comte Louis de Lauriston Hors d'Age är en Fransk Calvados Domfrontais destillerad på kolonnapparat och buteljerad vid 42%.

  Hors d'Age är den äldsta och mest komplexa utgåvan i Lauristons sortiment, sammansatt av eaux-de-vie lagrad minst femton år. Precis som husets övriga calvados görs den med en hög andel päron tillsammans med äpplen och destilleras i en enda genomgång, som Domfrontais-appellationen kräver. Den långa lagringen ger ett djup och en komplexitet som gett utgåvan 92 poäng hos den österrikiska spritmagasinet Falstaff.

  Smaknoter

  Doft

  Torkad frukt, honung och en mjuk, kryddig eknot.

  Smak

  Djup och rund med kompott av äpple och päron, samt en touch av vanilj.

  Eftersmak

  Lång och varm, där krydda och torkad frukt följs åt.

  Specifikationer

  Namn: Comte Louis de Lauriston Hors d'Age
  Destilleri: Comte Louis de Lauriston
  Region/Land: Domfront, Normandie, Frankrike
  Typ: Fransk Calvados Domfrontais
  Ålder: Minst 15 år
  ABV: 42%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ekfat
  Destillationsmetod: Enkeldestillerad på kolonnapparat
  EAN-nr: 3297364270218
  Serveringsförslag: Njuts vid rumstemperatur i ett tulpanformat glas, gärna som digestif.

  Smakprofil

  Djup · Torkad Frukt · Kryddig · Komplex

  Visste du att?

  Comte Louis de Lauriston grundades 1962 med det specifika syftet att legalisera calvados-destillation i Domfront-regionen, som fram tills dess saknade en egen erkänd appellation.

  Se hela vårt urval av Comte Louis de Lauriston

  • 1stk.á
    1.092,19SEK