Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish Speyside Single Malt Whisky 53.5%

Ruby port är det mest framåtlutade av portvinerna — ungt, mörkt och fullt av bär. Lagt på ett Speyside-destillat med kropp ger det en whisky som inte liknar sig själv.

Expertens beskrivning

Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikansk ek med efterföljande finish på ruby port-fat och buteljerad på 53,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Whiskyn destillerades i april 2011 och buteljerades 2024 av The Vintage Malt Whisky Company som del av Cooper's Choice-serien. Fatet bär nummer 0720 och utbytet blev 300 flaskor. Huset i Glasgow har sedan 1992 valt ut enskilda fat från destillerier över hela Skottland, och Cooper's Choice är deras serie för just den sortens fynd.

Smaknoter

Doft

Röda bär, mörka frukter och kryddor först, med vanilj och ett stråk ek bakom.

Smak

Fyllig och balanserad, med söta nyanser av portvin, rostad malt och nötter. Fatstyrkan bär frukten utan att göra den tung.

Eftersmak

Mjuk och långvarig med inslag av krydda, choklad och karamell.

Specifikationer

Namn: Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish Speyside Single Malt Whisky 53,5%
Destilleri: Dailuaine
Buteljerare: The Coopers Choice
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 13 år
ABV: 53,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikansk ek med ruby port finish, fat nr. 0720
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2011
Buteljerad: 2024
Antal flaskor: 300
Edition: Single Cask

Smakprofil

Fruktig · Röda bär · Kryddig · Choklad · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Single cask med portfinish i 300 flaskor från ett destilleri som nästan aldrig syns på egna flaskor. Cooper's Choice-utgåvor upprepas aldrig.

Visste du att?

Ruby port är det yngsta och mest fruktdrivna av portvinerna, medan tawny lagras längre och går mot nötter och karamell. Valet mellan de två avgör om en portfinish drar mot färska bär eller torkad frukt — och det är sällan en slump.

Se hela vårt sortiment av Dailuaine Whisky
Se hela vårt sortiment av Coopers Choice

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Dailuaine 2011/2024 Coopers Choice Port Wood Finish

Vad skiljer ruby port från tawny port i whisky?

Ruby port är ungt och fruktdrivet och ger röda bär och friskhet. Tawny lagras längre och drar mot nötter, karamell och torkad frukt. De två ger märkbart olika finishar.

Vad är Cooper's Choice?

The Vintage Malt Whisky Companys serie av single cask buteljeringar. Huset i Glasgow har sedan 1992 valt ut enskilda fat från destillerier över hela Skottland.

Hur många flaskor finns det?

300 flaskor från fat nummer 0720. Serien bygger på enskilda fat, så buteljeringen kan inte göras om.

Vad betyder en finish?

Att whiskyn först mognat på sitt huvudfat och sedan flyttats till ett annat under en kortare period. Här betyder det amerikansk ek först och ruby port på slutet.

Ska jag hälla i vatten?

Vid 53,5 % kan ett par droppar lösgöra bärtonerna. Prova den först ren, för portfinishen har en fruktsyra som lätt försvinner med för mycket vatten.

Vad kännetecknar Dailuaine?

Ett tyngre, maltigare destillat än de flesta Speyside-maltar, vilket ger bra motstånd mot aktiva fat. Se resten av regionen i vårt Speyside Whisky.