Deanston 2002 Pinot Noir Cask Finish 17 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%

Ny ek är whiskyns hårda skola. Fatet har aldrig haft något i sig förut, och därför ger det allt det har på en gång — krydda, vanilj och tannin, ofiltrerat.

Expertens beskrivning

Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och därefter på nya amerikanska ekfat, buteljerad på fatstyrka 58,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

Virgin oak betyder fat som aldrig innehållit sprit eller vin tidigare. De ger betydligt kraftigare fatpåverkan än återanvända fat, och därför används de oftast bara för en kortare avslutande lagring. Den här utgåvan är den första batchen av Deanstons Virgin Oak på fatstyrka, vilket gör både kryddan och husets honungssötma markant mer koncentrerade än i standardversionen.

Smaknoter

Doft

Kraftig vanilj och kokos, med kanel, honung och en varm ton av nyhyvlad ek.

Smak

Tät och kryddig. Vanilj, karamell och mältat korn, med peppar och en torr tanninkant från det nya träet. Fatstyrkan trycker fram alltihop utan att bli skarp.

Eftersmak

Lång och varm, med krydda, vanilj och en torr ekavslutning.

Specifikationer

Namn: Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 Single Highland Malt Scotch Whisky 58,5%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58,5 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbonfat och nya amerikanska ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1
EAN nr.: 5029704221189

Smakprofil

Vanilj · Kryddig · Ek · Honung · Fatstyrka

Investeringspotential

Medel. Första batchen av Virgin Oak på fatstyrka, utgiven som årgångsutgåva 2023. Första numren i en serie blir oftast svårast att hitta.

Visste du att?

Nya ekfat kostar mångdubbelt mot vad ett begagnat bourbonfat gör. Det är därför virgin oak nästan alltid används som finish snarare än för full lagring — få destillerier har råd att låta whisky ligga i decennier i trä ingen använt förut.

Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Deanston Virgin Oak 2023 Cask Strength Batch 1

Vad är virgin oak?

Nya ekfat som aldrig innehållit sprit eller vin. De ger betydligt kraftigare fatpåverkan än återanvända fat och används därför oftast bara för en kortare avslutande lagring.

Hur skiljer den sig från vanliga Virgin Oak?

Styrkan. Standardutgåvan ligger på 46,3 %, medan den här buteljeras på fatstyrka 58,5 %. Kryddan och vaniljen blir markant mer koncentrerade.

Vad betyder batch 1?

Att det är den första buteljeringen av Virgin Oak på fatstyrka. Senare batcher kommer från andra fat och smakar därför inte nödvändigtvis likadant.

Ska jag tillsätta vatten?

Vid 58,5 % kan ett par droppar ta udden av kryddan och lyfta fram honungen. Prova den först ren så du känner hur mycket det nya träet bidrar med.

Är den rökig?

Nej. Deanston använder ingen torv alls. Vill du ha rök ska du mot Islay Whisky.

Vad kännetecknar Deanston?

En mjuk, honungssöt och otorvad Highland-stil från ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith. Se resten av regionen i vårt Highland Whisky.