Deanston whisky

• 

  Deanston 12 år Miniature Single Highland Malt Whisky 5 cl 46,3%

  Artikelnummer: 22223361-568

  Lokalt korn, lokal kunskap och mjukt vatten från floden Teith. Deanston har aldrig haft bråttom — och här får du hela idén i fem centiliter.

  Expertens beskrivning

  Deanston 12 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats i en 5 cl miniatyr.

  Destilleriet ligger i en ombyggd bomullsspinneri från 1785 vid Doune och har destillerat sedan mitten av 1960-talet. Vattnet kommer från floden Teith strax utanför, som också driver destilleriets vattenkraftverk. Deanston lade om stilen för några år sedan: upp i styrka till 46,3 %, ingen kylfiltrering och ingen karamellfärg. Det är den nya stilen du får i den här miniatyren.

  Smaknoter

  Doft

  Honung och malt först, sedan färskt äpple, vanilj och en lätt spannmålig ton.

  Smak

  Mjuk och fyllig för sin styrka. Honung, ingefära och mältat korn, med en krämig textur som den uteblivna filtreringen ger.

  Eftersmak

  Medellång och torr, med malt, honung och en mild kryddig värme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 12 år Miniature Single Highland Malt Whisky 5 cl 46,3%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 46,3 %
  Storlek: 5 CL
  Fattyp: Ex-bourbonfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja

  Smakprofil

  Mjuk · Honung · Maltig · Fruktig · Krämig

  Visste du att?

  Deanstons lagerhus är den gamla vävhallen från bomullsspinneriet. Det välvda taket håller temperaturen konstant året runt helt utan uppvärmning eller kylning — en byggnad från 1785 som löser ett problem moderna destillerier lägger el på.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    92,19SEK
• 

  Deanston 17 år Orange Wine Cask Finish Single Highland Malt Whisky 53,6%

  Artikelnummer: 2222461-229

  Vino de Naranja är en andalusisk specialitet gjord på soltorkat apelsinskal och lagrad i solera. Att sätta den på en sjuttonårig Highland-malt är inget många hade tänkt på.

  Expertens beskrivning

  Deanston 17 år Orange Wine Cask Finish är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad femton år på ex-bourbonfat med avslutande finish på Vino de Naranja-fat och buteljerad på 53,6 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Deanston har sedan 1966 huserat i ett ombyggt bomullsspinneri vid Doune och har aldrig följt strömmen. De första femton åren på bourbonfat ger det honungsfyllda djup och den vaxiga textur huset är känt för. Därefter flyttas whiskyn till fat från Vino de Naranja, ett spanskt apelsinvin gjort på soltorkat skal och lagrat i ett traditionellt solerasystem.

  Smaknoter

  Doft

  Apelsinskal och honung först, sedan torkad aprikos, vanilj och en varm kryddig ton. En lätt bitter citruston ligger under sötman.

  Smak

  Fyllig och koncentrerad. Marmelad, honung och mältat korn, med en torr apelsinkant från finishen och en pepprig värme från styrkan. Vaxet från bourbonfaten är fortfarande tydligt.

  Eftersmak

  Lång och torr, med apelsin, krydda och en lätt bitter skalton som dröjer kvar.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 17 år Orange Wine Cask Finish Single Highland Malt Whisky 53,6%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 17 år
  ABV: 53,6 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-bourbonfat med Vino de Naranja finish
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Orange Wine Cask Finish

  Smakprofil

  Apelsin · Honung · Kryddig · Vaxig · Fatstyrka

  Investeringspotential

  Medel. En ovanlig fattyp på en sjuttonårig whisky på fatstyrka. Vino de Naranja-finishar finns knappt någon annanstans i skotsk whisky.

  Visste du att?

  Vino de Naranja görs genom att lägga soltorkat apelsinskal i ungt vin och låta det dra i månader innan det går i solera. Det är en andalusisk jordbrukstradition snarare än en industriell process — och därför finns faten bara i mycket små mängder.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.398,44SEK
• 

  Deanston Virgin Oak Old Version Single Highland Malt Whisky 46,3%

  Artikelnummer: 2225461-8055

  Virgin Oak var Deanstons första försök att göra något oväntat med husets honung. Den här flaskan är från före omdesignen — samma idé, äldre förpackning.

  Expertens beskrivning

  Deanston Virgin Oak Old Version är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på traditionella ekfat med avslutande lagring på nya amerikanska ekfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Buteljeringen kommer från en tidigare version av Virgin Oak, som Deanston senare gett ny design. Idén är densamma: färska, obehandlade fat lyfter husets ljusa, fruktiga och naturligt honungssöta stil med krydda och vaniljsötma. Deanston har destillerat i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith sedan 1966 och använder ingen torv alls.

  Smaknoter

  Doft

  Ren, frisk och inbjudande. Citrus, malt, vanilj och lätt kryddig ek, med stråk av honung, färska äpplen och en mild nötig ton.

  Smak

  Mjuk men livlig. Vanilj, karamell, citrus och ljus frukt, där virgin oak-faten bidrar med varm krydda, en aning peppar och en krämig sötma.

  Eftersmak

  Medellång och lätt kryddig, med vanilj, ek och en mjuk honungston.

  Specifikationer

  Namn: Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46,3 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ekfat med finish på nya amerikanska ekfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Virgin Oak Old Version

  Smakprofil

  Vanilj · Citrus · Kryddig · Honung · Krämig

  Investeringspotential

  Medel. Utgången flaskdesign från en serie som fortfarande tillverkas. Äldre versioner av en löpande serie blir intressanta just för att de går att datera på utseendet.

  Visste du att?

  Deanston skickar ut överskottsel från sitt eget vattenkraftverk på nätet. Destilleriet använder långt ifrån allt floden Teith kan leverera, och pengarna från den sålda elen går tillbaka in i produktionen.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    779,69SEK
• 

  Deanston 18 år Batch 3 Old Version Single Highland Malt Whisky 46,3%

  Artikelnummer: 222331-2055

  Tredje batchen av artonåringen, buteljerad innan Deanston bytte design. Samma whisky, annan garderob — och det är precis den sortens detalj samlare håller ögonen på.

  Expertens beskrivning

  Deanston 18 år Batch 3 Old Version är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanska bourbonfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Den långa mognaden i amerikansk ek ger whiskyn naturlig färg, rik textur och en balanserad sötma. Deanston använder skotskt korn, lång jäsning och klassiska pot stills, och huset har legat i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith sedan 1966. Batch 3 är en limited release från före husets nuvarande flaskdesign, vilket gör den lätt att skilja från dagens artonåring.

  Smaknoter

  Doft

  Honung från ängsblommor, krämig vanilj och blommiga toner, följt av citrus och mild krydda.

  Smak

  Sötma och värme i samspel. Barley sugar, citronkonfekt, ingefärskaka och djup Manuka-honung, med en rik, vaxig textur.

  Eftersmak

  Lång och torr med tydlig ingefära, lätt ek och en mjuk honungsartad värme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 18 år Batch 3 Old Version Single Highland Malt Whisky 46,3%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 18 år
  ABV: 46,3 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanska bourbonfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Old Version Limited Release Batch 3

  Smakprofil

  Honung · Vaxig · Citrus · Ingefära · Mjuk

  Investeringspotential

  Medel. En limited release i en flaskdesign som inte längre används. Batchnummer gör serien samlarvänlig, och de tidiga numren blir svåra att hitta först.

  Visste du att?

  Batchnummer är whiskyvärldens svar på upplagenummer. Även när receptet är detsamma varierar faten mellan batcher — så batch 3 smakar inte nödvändigtvis som batch 6, hur lika etiketterna än ser ut.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    2.185,94SEK
• 

  Deanston 2002 Pinot Noir Cask Finish 17 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%

  Artikelnummer: 222-724333

  Ny ek är whiskyns hårda skola. Fatet har aldrig haft något i sig förut, och därför ger det allt det har på en gång — krydda, vanilj och tannin, ofiltrerat.

  Expertens beskrivning

  Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och därefter på nya amerikanska ekfat, buteljerad på fatstyrka 58,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Virgin oak betyder fat som aldrig innehållit sprit eller vin tidigare. De ger betydligt kraftigare fatpåverkan än återanvända fat, och därför används de oftast bara för en kortare avslutande lagring. Den här utgåvan är den första batchen av Deanstons Virgin Oak på fatstyrka, vilket gör både kryddan och husets honungssötma markant mer koncentrerade än i standardversionen.

  Smaknoter

  Doft

  Kraftig vanilj och kokos, med kanel, honung och en varm ton av nyhyvlad ek.

  Smak

  Tät och kryddig. Vanilj, karamell och mältat korn, med peppar och en torr tanninkant från det nya träet. Fatstyrkan trycker fram alltihop utan att bli skarp.

  Eftersmak

  Lång och varm, med krydda, vanilj och en torr ekavslutning.

  Specifikationer

  Namn: Deanston Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1 Single Highland Malt Scotch Whisky 58,5%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 58,5 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-bourbonfat och nya amerikanska ekfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Virgin Oak 2023 Edition Cask Strength Batch 1
  EAN nr.: 5029704221189

  Smakprofil

  Vanilj · Kryddig · Ek · Honung · Fatstyrka

  Investeringspotential

  Medel. Första batchen av Virgin Oak på fatstyrka, utgiven som årgångsutgåva 2023. Första numren i en serie blir oftast svårast att hitta.

  Visste du att?

  Nya ekfat kostar mångdubbelt mot vad ett begagnat bourbonfat gör. Det är därför virgin oak nästan alltid används som finish snarare än för full lagring — få destillerier har råd att låta whisky ligga i decennier i trä ingen använt förut.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.014,06SEK
• 

  Deanston 2014/2024 Coopers Choice 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 52,5%

  Artikelnummer: 22227865480-67093555

  Sauternes finns för att en svamp angriper druvorna och drar ut vattnet ur dem. Resultatet är ett av världens sötaste vita viner — och ett fat som gör något alldeles särskilt med whisky.

  Expertens beskrivning

  Deanston 2014/2024 Coopers Choice 10 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på bourbonfat med avslutande lagring på Sauternes-fat och buteljerad på 52,5 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Whiskyn destillerades 2014 och buteljerades 2024 från fat nummer 1149 av The Vintage Malt Whisky Company i Glasgow som del av Cooper's Choice-serien. Sauternes kommer från Bordeaux och görs på druvor angripna av ädelröta, som koncentrerar sockret. På en honungssöt Highland-malt som Deanston förstärker det sötman snarare än att motarbeta den.

  Smaknoter

  Doft

  Honung, aprikos och apelsinmarmelad, med vanilj och en lätt blommig ton från vinfatet.

  Smak

  Fyllig och söt. Mogen frukt, honung och krydda, med ek och en krämig textur. Sauternes-fatet lägger ett lager koncentrerad fruktsötma ovanpå husets egen honung.

  Eftersmak

  Lång och varm, med frukt, krydda och en torr ekton på slutet.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 2014/2024 Coopers Choice 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 52,5%
  Destilleri: Deanston
  Buteljerare: The Coopers Choice
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 10 år
  ABV: 52,5 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Bourbonfat med Sauternes finish, fat nr. 1149
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2014
  Buteljerad: 2024
  EAN nr.: 5024720863290

  Smakprofil

  Honung · Fruktig · Kryddig · Krämig · Vinfat

  Investeringspotential

  Medel. Single cask med Sauternes-finish från en buteljerare som arbetar med enskilda fat. Vinfatsfinishar av det slaget finns i små mängder.

  Visste du att?

  Ädelröta låter som något som förstör en skörd, och för det mesta gör den också det. Bara under mycket bestämda fuktförhållanden drar svampen vatten ur druvorna utan att fördärva dem — och det är vad som gör Sauternes både sällsynt och dyrt.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
  Se hela vårt sortiment av Coopers Choice

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.404,69SEK
• 

  Deanston 2013/2024 Adelphi Selection 10 år Single Highland Malt Whisky 58,2%

  Artikelnummer: 22227865438-19855

  Adelphi buteljerar bara det de själva skulle dricka. Ett fat i taget, ingen filtrering, ingen färg — och inga förklaringar om smaken inte passar i en låda.

  Expertens beskrivning

  Deanston 2013/2024 Adelphi Selection 10 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ett förstgångsfyllt bourbon barrel och buteljerad på fatstyrka 58,2 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Fatet bär nummer 7403 och gav 239 flaskor. Adelphi går tillbaka till ett destilleri i Glasgow från 1826, och namnet återupplivades 1993 som oberoende buteljerarhus. Idag äger Adelphi även Ardnamurchan-destilleriet på Skottlands västkust. Ett förstgångsfyllt bourbon barrel är mindre än ett hogshead och arbetar därför snabbare — på tio år ger det Deanstons honung en tydlig vaniljram.

  Smaknoter

  Doft

  Frisk och söt. Vanilj, kokos och bakat äpple, med honung, malt och en lätt spannmålig friskhet under.

  Smak

  Kraftig och krämig. Vaniljfudge, honung och ljus frukt, med en pepprig värme från fatstyrkan och en torr ekkant som håller sötman i balans.

  Eftersmak

  Lång och varm, med vanilj, malt och en mild kryddig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 2013/2024 Adelphi Selection 10 år Single Highland Malt Whisky 58,2%
  Destilleri: Deanston
  Buteljerare: Adelphi Selection
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 10 år
  ABV: 58,2 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfyllt bourbon barrel nr. 7403
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2013
  Buteljerad: 2024
  Antal flaskor: 239

  Smakprofil

  Vanilj · Honung · Krämig · Fruktig · Fatstyrka

  Investeringspotential

  Medel. 239 flaskor från ett fat hos ett buteljerarhus som ger ut få och små partier. Adelphi-buteljeringar försvinner snabbt från marknaden.

  Visste du att?

  Adelphi smakar varje enskilt fat blint innan de köper. Ungefär ett av tio godkänns — resten skickas vidare eller säljs av. Det är ett dyrt sätt att arbeta på, men det är hela grunden för husets rykte.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
  Se hela vårt sortiment av Adelphi Fusion Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 66,8%

  Artikelnummer: 22227865391-8846-0522

  Sextiosex komma åtta procent efter tretton år. Fatet har knappt avgett någon alkohol på vägen — och det finns en mycket konkret anledning till det.

  Expertens beskrivning

  Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på en förstgångsfylld sherry butt och buteljerad på fatstyrka 66,8 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Fatet har nummer 900076, fylldes den 13 augusti 2008 och tömdes den 11 mars 2022 med ett utbyte på 574 flaskor. Buteljeringen ingår i Signatorys Cask Strength Collection. En så hög styrka efter tretton år betyder att fatet förlorat mer vatten än alkohol — vilket sker i torra, luftiga lagerhus snarare än i fuktiga jordkällare.

  Smaknoter

  Doft

  Tät och mörk. Russin, dadel och apelsinmarmelad, med mörk choklad, nötter och en varm kryddig ton.

  Smak

  Våldsam men välbalanserad. Torkad frukt, kakao och bränt socker, med en torr sherrykant och en pepprig värme. Deanstons honung ligger under och håller sötman naturlig.

  Eftersmak

  Mycket lång, torr och kryddig, med mörk frukt, nötter och en långsamt avtagande värme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 66,8%
  Destilleri: Deanston
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 13 år
  ABV: 66,8 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfylld sherry butt nr. 900076
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 13/08/2008
  Buteljerad: 11/03/2022
  Antal flaskor: 574
  Edition: Cask Strength Collection
  EAN nr.: 5021944117277

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Kryddig · Fatstyrka

  Investeringspotential

  Medel. 574 flaskor på ovanligt hög fatstyrka från ett förstgångsfyllt sherryfat. Sherrylagrad Deanston är en sällsynthet oavsett ålder.

  Visste du att?

  Om en whisky stiger eller sjunker i alkoholhalt under lagringen beror på luftfuktigheten i lagerhuset. Är det torrt avdunstar vatten snabbast och styrkan stiger. Är det fuktigt går alkoholen först — och därför kan två fat fyllda samma dag hamna på helt olika ställen.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
  Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.795,31SEK
• 

  Deanston That Boutique-Y Whisky Company 20 år gammal Single Highland Malt Whisky 49,1 %

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280146

  Tjugoårig Deanston är inget destilleriet säljer själv. That Boutique-Y Whisky Company hittade faten, ritade en historia på etiketten och satte den i halvflaska.

  Expertens beskrivning

  Deanston That Boutique-Y Whisky Company 20 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 49,1 % i en 50 cl flaska.

  Buteljeringen är husets batch 7 från Deanston och gav 450 flaskor. That Boutique-Y Whisky Company grundades 2012 av Ben Ellefsen och är känt för sina handritade etiketter, där varje flaska får sin egen illustration. Deanston ger själv sällan ut whisky över arton år, och tjugo år på fat visar en sida av huset som kärnserien aldrig når.

  Smaknoter

  Doft

  Marmelad först, som utvecklas till korn, vanilj, karamell, mjölkchoklad och lite kokos.

  Smak

  Friska toner av mogna plommon i kombination med myntablad, med honung och malt under. De 49,1 % ger bra tyngd utan att dränka de finare tonerna.

  Eftersmak

  Lång och mjuk, med karamell, malt och en mild kryddig värme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston That Boutique-Y Whisky Company 20 år Single Highland Malt Whisky 49,1%
  Destilleri: Deanston
  Buteljerare: That Boutique-Y Whisky Company
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 20 år
  ABV: 49,1 %
  Storlek: 50 CL
  Antal flaskor: 450
  Edition: Batch 7
  EAN nr.: 5025988178451

  Smakprofil

  Karamell · Fruktig · Choklad · Maltig · Mjuk

  Investeringspotential

  Högt. 450 flaskor från en batch tjugoårig Deanston — en ålder destilleriet inte ger ut själv. Boutique-y-etiketterna samlas dessutom i sig.

  Visste du att?

  That Boutique-Y Whisky Company buteljerar i 50 cl i stället för 70 cl så att sällsynta fat kan delas på fler händer. Med tjugoårig whisky från ett destilleri som inte själv ger ut i den åldern är beslutet ganska rimligt.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
  Se hela vårt sortiment av That Boutique-Y Whisky Company

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    3.592,19SEK
• 

  Deanston 12 års version Single Highland Malt Scotch Whisky 40 %

  Artikelnummer: 505956-807534-960

  Innan Deanston höjde styrkan och slopade filtreringen stod tolvåringen på 40 procent. Det är den flaskan du har här — husets stil som den var före omläggningen.

  Expertens beskrivning

  Deanston 12 år Old Version är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad på 40 %.

  Buteljeringen är från tiden före Deanston lade om sin kärnserie till 46,3 %, utan kylfiltrering och utan färgtillsats. Den gamla utgåvan är lättare i kroppen och mer återhållsam än dagens, men grundkaraktären är densamma: honung, malt och äpple från ett destilleri i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith. För den som känner dagens tolvåring är det en direkt jämförelse av vad omläggningen betydde.

  Smaknoter

  Doft

  Mjuk och lätt. Honung, äpple och malt, med vanilj och en ljus spannmålig ton.

  Smak

  Rund och återhållsam. Malt, honung och ljus frukt, med en mild kryddig värme. Kroppen är lättare än i dagens utgåva, men balansen är god.

  Eftersmak

  Kort till medellång, torr och maltig med en svag honungssötma.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 12 år Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 40%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 40 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-bourbonfat
  Edition: Old Version
  EAN nr.: 5013261150471

  Smakprofil

  Mjuk · Honung · Maltig · Lätt · Orökt

  Investeringspotential

  Medel. Den gamla tolvåringen är utgången och ersatt av dagens på 46,3 %. Buteljeringar från före omläggningen blir successivt svårare att hitta.

  Visste du att?

  Deanston producerar sin egen el med vattenkraft från floden Teith och använder mindre än anläggningen gör. Överskottet säljs till nätet — destilleriet har alltså tjänat pengar på elektricitet långt innan någon kallade det hållbarhet.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.248,44SEK
• 

  Deanston 2007/2021 Signature Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 64,5%

  Artikelnummer: 22227865391-8846-21

  Deanston är känt för ljus honung och bourbonfat. Lägg destillatet på ett förstgångsfyllt sherryfat i tretton år, och huset blir nästan omöjligt att känna igen.

  Expertens beskrivning

  Deanston 2007/2021 Signatory Vintage 13 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på en förstgångsfylld sherry butt och buteljerad på fatstyrka 64,5 % utan färgtillsats.

  Fatet bär nummer 900146, fylldes den 14 juni 2007 och tömdes den 12 mars 2021. Utbytet blev 624 flaskor. Signatory Vintage grundades 1988 av Andrew Symington och köper fat från destillerier över hela Skottland. Deanston säljer sällan fat vidare, så en så aktivt sherrylagrad version finns i praktiken bara via oberoende buteljerare.

  Smaknoter

  Doft

  Mörk och koncentrerad. Russin, fikon och apelsinskal, med kakao, valnöt och en varm kryddig ton från fatet.

  Smak

  Massiv men rund. Torkad frukt, mörk choklad och karamelliserat socker, med Deanstons honung under sherryn och en pepprig värme från styrkan.

  Eftersmak

  Mycket lång och torr, med nötter, mörk frukt och en ihållande kryddig värme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 2007/2021 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 64,5%
  Destilleri: Deanston
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 13 år
  ABV: 64,5 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfylld sherry butt nr. 900146
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 14/06/2007
  Buteljerad: 12/03/2021
  Antal flaskor: 624
  EAN nr.: 5021944112265

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Kryddig · Fatstyrka

  Investeringspotential

  Medel. 624 flaskor från ett förstgångsfyllt sherryfat på hög fatstyrka, från ett destilleri som sällan syns hos oberoende buteljerare.

  Visste du att?

  Deanstons egen serie är nästan uteslutande bourbonlagrad. Det gör de oberoende sherrybuteljeringarna till de enda ställen där man kan smaka vad husets destillat gör i mörkt trä — och de är därför mer efterfrågade än antalet flaskor ensamt förklarar.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
  Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Deanston 2002 Pinot Noir Cask Finish 17 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-1972495

  Pinot Noir är den tunnskaliga divan bland druvor — svår att odla och ännu svårare att få rätt. Att lägga Deanstons honung på ett Pinot Noir-fat var därför en chansning som kunde ha gått fel.

  Expertens beskrivning

  Deanston 2002 Pinot Noir Cask Finish 17 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky efterlagrad på Pinot Noir-fat och buteljerad på 50 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Whiskyn destillerades 2002 och fick sjutton år innan den gick på flaska. Pinot Noir ger inte den tunga, mörka frukt man känner från sherry — den bidrar med syra, lätta röda bär och en torr tanninkant. På ett destillat som Deanstons, redan ljust och honungssött, blir resultatet friskare snarare än mörkare.

  Smaknoter

  Doft

  Ljusa och spröda frukttoner med krämig vanilj och ek, som lämnar plats åt en antydan av gröna druvor.

  Smak

  Torr och lätt maltig med en syrlig kant och ett rikt stråk av tannin. De 50 % håller uppe syran utan att göra whiskyn skarp.

  Eftersmak

  Lång och syrlig, med druvsyra, malt och en torr ekton.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 2002 Pinot Noir Cask Finish 17 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 17 år
  ABV: 50 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Pinot Noir-fat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2002
  Edition: Pinot Noir Cask Finish
  EAN nr.: 0502970400288

  Smakprofil

  Fruktig · Syrlig · Vanilj · Torr · Vinfat

  Investeringspotential

  Medel. En sjuttonårig årgång med en fattyp som sällan används i skotsk whisky. Pinot Noir-finishar finns bara i mycket begränsad omfattning.

  Visste du att?

  Pinot Noir har tunnare skal än de flesta druvor, vilket är varför vinet blir ljust och friskt snarare än mörkt och tanninrikt. Just den egenskapen gör faten intressanta i whisky — de tillför friskhet i stället för tyngd, motsatsen till vad sherry gör.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.560,94SEK
• 

  Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%

  Artikelnummer: 22227865461-8001

  De flesta destillerier använder fat som någon annan använt först. Virgin Oak gör tvärtom på slutet — färska fat som aldrig haft något annat i sig än luft.

  Expertens beskrivning

  Deanston Virgin Oak är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på traditionella ekfat med avslutande lagring på nya amerikanska ekfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Whiskyn bygger på Deanstons ljusa, fruktiga och naturligt honungssöta stil och får sedan ett lyft av krydda och vaniljsötma från det obehandlade träet. Deanston har destillerat sedan 1966 i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith, som också driver destilleriets vattenkraftverk. Huset använder ingen torv alls, så all värme i whiskyn kommer från faten.

  Smaknoter

  Doft

  Ren, frisk och inbjudande. Citrus, malt, vanilj och lätt kryddig ek, med stråk av honung, färska äpplen och en mild nötig ton.

  Smak

  Mjuk men livlig. Vanilj, karamell, citrus och ljus frukt. Virgin oak-faten bidrar med varm krydda, en aning peppar och en krämig sötma som balanserar den friska husstilen.

  Eftersmak

  Medellång och lätt kryddig, med vanilj, ek och en mjuk honungston.

  Specifikationer

  Namn: Deanston Virgin Oak Single Highland Malt Whisky 46,3%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46,3 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ekfat med finish på nya amerikanska ekfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Virgin Oak
  EAN nr.: 5029704217458

  Smakprofil

  Vanilj · Citrus · Kryddig · Honung · Krämig

  Visste du att?

  Bourbon måste enligt amerikansk lag lagras på nya, brända ekfat. Skotsk whisky har ingen motsvarande regel, vilket gör nytt trä till ett undantag snarare än norm — Virgin Oak lånar alltså en amerikansk idé och sätter den på en skotsk malt.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    654,69SEK
• 

  Deanston 15 år Ekologisk Single Highland Malt Whisky 46,3%

  Artikelnummer: 22227865461-225

  Ekologiskt korn till whisky låter som marknadsföring tills man upptäcker hur få destillerier som orkar besväret. Deanston har gjort det sedan början av 2000-talet.

  Expertens beskrivning

  Deanston 15 år Organic är en Highland Single Malt Scotch Whisky gjord på ekologiskt korn, lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Ekologisk whisky kräver att hela kedjan är certifierad — åkern, mälteriet, destilleriet och faten måste hållas åtskilda från allt konventionellt. Det är huvudskälet till att så få gör det. Deanston ligger i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith, som driver destilleriets eget vattenkraftverk, och huset har arbetat med ekologisk produktion i över två decennier.

  Smaknoter

  Doft

  Ren och ljus. Malt, honung och gröna äpplen, med citrusskal och en lätt örtig ton.

  Smak

  Mjuk och precis. Mältat korn, honung och ljus frukt, med vanilj från fatet och en torr kryddig kant. Spannmålskaraktären träder fram tydligare än i tolvåringen.

  Eftersmak

  Lång och torr, med malt, citrus och en mild kryddig värme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 15 år Organic Single Highland Malt Whisky 46,3%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 15 år
  ABV: 46,3 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-bourbonfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Edition: Organic
  EAN nr.: 5029704218264

  Smakprofil

  Ren · Maltig · Honung · Citrus · Örtig

  Investeringspotential

  Medel. Ekologisk single malt med åldersangivelse är en liten kategori, och Deanston är ett av få destillerier som producerar den i fast serie.

  Visste du att?

  För att en whisky ska få kallas ekologisk måste även faten vara det. I praktiken betyder det fat som kan spåras till certifierade källor och hållas fysiskt åtskilda i lagerhuset — en logistisk övning som kostar mer än själva kornet.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    1.170,31SEK
• 

  Deanston 18 år Single Highland Malt Whisky 46,3%

  Artikelnummer: 22227865461-205

  Rikt lokalt korn, klok lokal kunskap, mjukt vatten från floden Teith och förstgångsfyllda bourbonfat. Och sedan tid. Väldigt mycket tid.

  Expertens beskrivning

  Deanston 18 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbonfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Förstgångsfyllda fat är de som tar emot skotsk whisky för första gången efter bourbon. Träet är fortfarande aktivt och ger vanilj, kokos och en tydlig sötma — över arton år blir det en djup, honungsfylld karaktär utan att eken tar över. Det är husets signatur, söt honungsfrukt med lång eftersvallning, driven så långt det går. Deanston har destillerat i ett ombyggt bomullsspinneri vid Doune sedan 1966.

  Smaknoter

  Doft

  Djup honung och mogen frukt. Bakat äpple, vanilj och kokos, med en lätt blommig ton och mältad spannmål under.

  Smak

  Fyllig och krämig. Honung, vaniljfudge och mogen frukt, med krydda från eken och en vaxig munkänsla som den uteblivna filtreringen bevarar.

  Eftersmak

  Lång och varm, med honung, malt och en mjuk ekkrydda som klingar långsamt ut.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 18 år Single Highland Malt Whisky 46,3%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 18 år
  ABV: 46,3 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  EAN nr.: 5029704218073

  Smakprofil

  Honung · Vaxig · Fruktig · Krämig · Kryddig

  Investeringspotential

  Medel. Åldersangivelser på arton år blir alltmer ovanliga, och Deanstons artonåring är husets äldsta fasta utgåva.

  Visste du att?

  Ett bourbonfat får bara användas en gång i USA. Därför seglar tusentals begagnade fat varje år till Skottland för att börja ett andra — och ofta tredje och fjärde — liv. Utan den amerikanska regeln skulle skotsk whisky se helt annorlunda ut.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    2.029,69SEK
• 

  Deanston 17 års version Single Highland Malt Whisky 40%

  Artikelnummer: 22227865461-61

  Sjutton år är ett udda tal för en whisky. Det valdes för att faten var klara — inte för att någon tyckte det såg bra ut på etiketten.

  Expertens beskrivning

  Deanston 17 år Old Version är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 40 %.

  Buteljeringen är från tiden före Deanston lade om sin kärnserie till 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats. Sjutton år på fat är ovanligt även idag, och när denna tappades var den bland husets äldsta utgåvor. Deanston har destillerat sedan mitten av 1960-talet i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith, och de långa lagringarna visar en annan sida än kärnserien.

  Smaknoter

  Doft

  Mogen och återhållsam. Honung, torkat äpple och malt, med vanilj, nötter och en dammig ton från åren i flaskan.

  Smak

  Mjuk och rund. Malt, honung och kanderad frukt, med en varm kryddig mitt. Vid 40 % är den lätt, men de sjutton åren har gett ett djup styrkan inte kan dölja.

  Eftersmak

  Medellång och torr, med nötter, malt och en mild ekvärme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 17 år Old Version Single Highland Malt Whisky 40%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 17 år
  ABV: 40 %
  Storlek: 70 CL
  Edition: Old Version
  EAN nr.: 5013261190453

  Smakprofil

  Mjuk · Maltig · Honung · Nötig · Mogen

  Investeringspotential

  Högt. Buteljeringen är utgången, och Deanston har inte haft en fast sjuttonåring i sortimentet sedan dess. Äldre utgåvor från huset blir successivt svårare att hitta.

  Visste du att?

  Deanston är ett av få skotska destillerier som inte använder torv alls. All malt är otorvad, och röken finns helt enkelt inte i huset — därför handlar lång lagring här om frukt och nötter snarare än om att bränna av rök.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    3.123,44SEK
• 

  Deanston 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46,3%

  Artikelnummer: 22227865461-5

  Ingen karamellfärg, ingen filtrering, ingen brådska. Deanston tog den svåra vägen och höjde samtidigt styrkan — och därför smakar tolvåringen tydligare än de flesta i sin klass.

  Expertens beskrivning

  Deanston 12 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på ex-bourbonfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Destilleriet ligger i ett ombyggt bomullsspinneri från 1785 vid byn Doune, där floden Teith levererar både vatten till produktionen och el till hela anläggningen. Malten är skotsk, jäsningen lång, och allt går genom klassiska pot stills. Tolvåringen är husets kärnuttryck och den tydligaste bilden av vad Deanston vill: en mjuk, honungssöt stil med kropp nog att märkas.

  Smaknoter

  Doft

  Honung från ängsblommor, färskt äpple och malt, med vanilj och en lätt spannmålig friskhet.

  Smak

  Mjuk och fyllig. Honung, ingefära och mältat korn, med ljus frukt och en krämig munkänsla. De 46,3 % ger tyngd utan att bli hårda.

  Eftersmak

  Medellång och torr, med malt, ingefära och en mjuk honungsartad värme.

  Specifikationer

  Namn: Deanston 12 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 46,3%
  Destilleri: Deanston
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 46,3 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Ex-bourbonfat
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  EAN nr.: 5029704217175

  Smakprofil

  Mjuk · Honung · Maltig · Fruktig · Krämig

  Visste du att?

  Bomullsspinneriet i Doune ritades av Richard Arkwright, mannen bakom den industriella spinnmaskinen. När textilproduktionen lade ner 1965 stod byggnaden tom i mindre än ett år innan den första whiskyn rann ur pannorna.

  Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    701,56SEK