Virgin Oak var Deanstons första försök att göra något oväntat med husets honung. Den här flaskan är från före omdesignen — samma idé, äldre förpackning.
Expertens beskrivning
Deanston Virgin Oak Old Version är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på traditionella ekfat med avslutande lagring på nya amerikanska ekfat och buteljerad på 46,3 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.
Buteljeringen kommer från en tidigare version av Virgin Oak, som Deanston senare gett ny design. Idén är densamma: färska, obehandlade fat lyfter husets ljusa, fruktiga och naturligt honungssöta stil med krydda och vaniljsötma. Deanston har destillerat i ett ombyggt bomullsspinneri vid floden Teith sedan 1966 och använder ingen torv alls.
Smaknoter
Doft
Ren, frisk och inbjudande. Citrus, malt, vanilj och lätt kryddig ek, med stråk av honung, färska äpplen och en mild nötig ton.
Smak
Mjuk men livlig. Vanilj, karamell, citrus och ljus frukt, där virgin oak-faten bidrar med varm krydda, en aning peppar och en krämig sötma.
Eftersmak
Medellång och lätt kryddig, med vanilj, ek och en mjuk honungston.
Specifikationer
Namn: Deanston Virgin Oak old version Single Highland Malt Whisky 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46,3 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat med finish på nya amerikanska ekfat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Edition: Virgin Oak Old Version
Smakprofil
Vanilj · Citrus · Kryddig · Honung · Krämig
Investeringspotential
Medel. Utgången flaskdesign från en serie som fortfarande tillverkas. Äldre versioner av en löpande serie blir intressanta just för att de går att datera på utseendet.
Visste du att?
Deanston skickar ut överskottsel från sitt eget vattenkraftverk på nätet. Destilleriet använder långt ifrån allt floden Teith kan leverera, och pengarna från den sålda elen går tillbaka in i produktionen.
Se hela vårt sortiment av Deanston Whisky
Lyssna på vår podd:
